Шарлотка с яблоками и черникой

Name: Шарлотка с яблоками и черникой
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Черника, как и другие летние ягоды, не только вкусна сама по себе, но и хорошо подходит для домашней выпечки, как в свежем, так и замороженном виде. В этом рецепте вам предлагается дополнить черникой яблочную шарлотку. Тесто замешиваем на кефире с разрыхлителем, и часть муки заменим манкой. Красиво сформированный десерт украсит и любой праздничный стол.

4991

156

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

194 ккал

Белки

3,8 гр.

Жиры

6,0 гр.

Углеводы

30,7 гр.

Вода

54,2 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

621.1 мкг

900 мкг

6.2

6.9

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.8

3.1

Витамин В4

163.8 мг

500 мг

3.3

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

4.1

4.6

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

3.6

Витамин В9

65.3 мкг

400 мкг

1.5

1.6

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.9

Витамин С

66 мкг

90 мкг

6.6

7.3

Витамин D

2.2 мкг

10 мкг

2.2

Витамин E

8 мг

15 мг

4.8

5.3

Биотин

16.9 мг

50 мг

3.1

3.4

Витамин К

47.6 мкг

120 мкг

3.6

Витамин РР

10.4 мг

20 мг

4.7

5.2

Калий

1911.4 мг

2500 мг

6.9

7.6

Кальций

347.9 мг

1000 мг

3.1

3.5

Кремний

18.8 мг

30 мг

5.6

6.3

Магний

133.7 мг

400 мг

3.3

Натрий

233.2 мг

1300 мг

1.6

1.8

Сера

272.9 мг

500 мг

4.9

5.5

Фосфор

601.6 мг

800 мг

6.8

7.5

Хлор

148.2 мг

2300 мг

0.6

Алюминий

1528.3 мкг

30 мкг

459.3

509.4

Железо

15.7 мг

18 мг

7.8

8.7

Йод

40.9 мкг

150 мкг

2.5

2.7

Кобальт

56.3 мкг

10 мкг

50.8

56.3

Литий

15.2 мкг

70 мкг

2.2

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

7.6

8.4

Медь

730.9 мкг

1000 мкг

6.6

7.3

Никель

89.5 мкг

200 мкг

4.5

Рубидий

268.6 мкг

200 мкг

12.1

13.4

Селен

18.3 мкг

55 мкг

3.3

Фтор

246.3 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

23 мкг

50 мкг

4.2

4.6

Цинк

2.7 мг

12 мг

2.1

2.3

Бор

1146.2 мкг

1200 мкг

8.6

9.6

Ванадий

235 мкг

20 мкг

105.9

117.5

Молибден

52.5 мкг

70 мкг

6.8

7.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить шарлотку с яблоками и черникой. Сначала отмерьте указанное в рецепте количество всех ингредиентов, что немаловажно для удачной выпечки. Кусочек сливочного масла любым способом растопите, и перелейте в посуду для замеса теста.

Затем к маслу разбейте одно яйцо, насыпьте сахар и налейте немного подогретый кефир. Венчиком эти ингредиенты хорошо перемешайте.

В отдельную посуду просейте на сито пшеничную муку, насыпьте к ней манку, ванилин и разрыхлитель и ложкой перемешайте. Сухую смесь пересыпьте к жидким ингредиентам и замесите тесто до однородного состояния.

Затем в тесто пересыпьте чернику и перемешайте, чтобы ягоды распределились в тесте равномерно.

Форму для выпечки, лучше круглую, смажьте маслом или застелите кусочком пергаментной бумаги. В форму перелейте замешенное тесто. Яблоки промойте и, удалив семенные коробочки, нашинкуйте их на тонкие дольки одинакового размера. Затем яблочные дольки красиво уложите поверх теста.

Запекайте шарлотку в духовке, разогретой до 220°С, в течение 35 минут и до румяного цвета.

Шарлотка с черникой и яблоками готова. Ее немного остудите, аккуратно извлеките из формы, посыпьте для декора сахарной пудрой и можете подавать к столу.

Вкусной и удачной выпечки!

Оценить шарлотка с яблоками и черникой

156

Быстрый фильтр

Шарлотка с яблоками без сметаны Шарлотка на кефире Шарлотка с манкой и яблоками ПП шарлотка Шарлотка с ягодами Шарлотка с яблоками в духовке Шарлотка на кефире с яблоками Шарлотка с черникой Шарлотка Шарлотка с яблоками Шарлотка на кефире с яблоками в духовке Пирог с черникой в духовке Пирог с черникой Пирог с черникой на кефире Пироги Бисквитная шарлотка

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шарлотка с яблоками и черникой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шарлотка с яблоками и черникой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке