Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Выпечка
  3. ➠ Пироги
  4. ➠ Шарлотка с яблоками и черникой

Шарлотка с яблоками и черникой

0
4324
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Черника, как и другие летние ягоды, не только вкусна сама по себе, но и хорошо подходит для домашней выпечки, как в свежем, так и замороженном виде. В этом рецепте вам предлагается дополнить черникой яблочную шарлотку. Тесто замешиваем на кефире с разрыхлителем, и часть муки заменим манкой. Красиво сформированный десерт украсит и любой праздничный стол.

Кухня Мировая
Время готовки 60 мин.
Порции 10
Калорийность 194 ккал 2153 ккал 215 ккал
Белки 3,8 гр. 42,3 гр. 4,2 гр.
Жиры 6,0 гр. 66,7 гр. 6,7 гр.
Углеводы 30,7 гр. 340,6 гр. 34,1 гр.
Вода 54,2 гр. 601,7 гр. 60,2 гр.
Волокна 1,8 гр. 20,0 гр. 2,0 гр.
На вес состава:
Шарлотка с яблоками и черникой
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 621.1 мкг 900 мкг 6.2 6.9
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 2.7 3
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 2.8 3.1
Витамин В4 163.8 мг 500 мг 3 3.3
Витамин В5 2.3 мг 5 мг 4.1 4.6
Витамин В6 0.8 мг 2 мг 3.6 4
Витамин В9 65.3 мкг 400 мкг 1.5 1.6
Витамин В12 0.3 мкг 3 мкг 0.9 1
Витамин С 66 мкг 90 мкг 6.6 7.3
Витамин D 2.2 мкг 10 мкг 2 2.2
Витамин E 8 мг 15 мг 4.8 5.3
Биотин 16.9 мг 50 мг 3.1 3.4
Витамин К 47.6 мкг 120 мкг 3.6 4
Витамин РР 10.4 мг 20 мг 4.7 5.2
Калий 1911.4 мг 2500 мг 6.9 7.6
Кальций 347.9 мг 1000 мг 3.1 3.5
Кремний 18.8 мг 30 мг 5.6 6.3
Магний 133.7 мг 400 мг 3 3.3
Натрий 233.2 мг 1300 мг 1.6 1.8
Сера 272.9 мг 500 мг 4.9 5.5
Фосфор 601.6 мг 800 мг 6.8 7.5
Хлор 148.2 мг 2300 мг 0.6 0.6
Алюминий 1528.3 мкг 30 мкг 459.3 509.4
Железо 15.7 мг 18 мг 7.8 8.7
Йод 40.9 мкг 150 мкг 2.5 2.7
Кобальт 56.3 мкг 10 мкг 50.8 56.3
Литий 15.2 мкг 70 мкг 2 2.2
Марганец 1.7 мкг 2 мкг 7.6 8.4
Медь 730.9 мкг 1000 мкг 6.6 7.3
Никель 89.5 мкг 200 мкг 4 4.5
Рубидий 268.6 мкг 200 мкг 12.1 13.4
Селен 18.3 мкг 55 мкг 3 3.3
Фтор 246.3 мкг 4000 мкг 0.6 0.6
Хром 23 мкг 50 мкг 4.2 4.6
Цинк 2.7 мг 12 мг 2.1 2.3
Бор 1146.2 мкг 1200 мкг 8.6 9.6
Ванадий 235 мкг 20 мкг 105.9 117.5
Молибден 52.5 мкг 70 мкг 6.8 7.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Шарлотка с яблоками и черникой
Начнем готовить шарлотку с яблоками и черникой. Сначала отмерьте указанное в рецепте количество всех ингредиентов, что немаловажно для удачной выпечки. Кусочек сливочного масла любым способом растопите, и перелейте в посуду для замеса теста.
шаг 2 из 7
Шарлотка с яблоками и черникой
Затем к маслу разбейте одно яйцо, насыпьте сахар и налейте немного подогретый кефир. Венчиком эти ингредиенты хорошо перемешайте.
шаг 3 из 7
Шарлотка с яблоками и черникой
В отдельную посуду просейте на сито пшеничную муку, насыпьте к ней манку, ванилин и разрыхлитель и ложкой перемешайте. Сухую смесь пересыпьте к жидким ингредиентам и замесите тесто до однородного состояния.
шаг 4 из 7
Шарлотка с яблоками и черникой
Затем в тесто пересыпьте чернику и перемешайте, чтобы ягоды распределились в тесте равномерно.
шаг 5 из 7
Шарлотка с яблоками и черникой
Форму для выпечки, лучше круглую, смажьте маслом или застелите кусочком пергаментной бумаги. В форму перелейте замешенное тесто. Яблоки промойте и, удалив семенные коробочки, нашинкуйте их на тонкие дольки одинакового размера. Затем яблочные дольки красиво уложите поверх теста.
шаг 6 из 7
Шарлотка с яблоками и черникой
Запекайте шарлотку в духовке, разогретой до 220°С, в течение 35 минут и до румяного цвета.
шаг 7 из 7
Шарлотка с яблоками и черникой
Шарлотка с черникой и яблоками готова. Ее немного остудите, аккуратно извлеките из формы, посыпьте для декора сахарной пудрой и можете подавать к столу.
Шарлотка с яблоками
Шарлотка с яблоками без сметаны
Шарлотка
Пирог с черникой
Пирог с черникой в духовке
Пирог с черникой на кефире
ПП шарлотка
Шарлотка с ягодами
Вкусной и удачной выпечки!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0