Шарлотка с грушей на кефире

Name: Шарлотка с грушей на кефире
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 8
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Шарлотка с грушей на кефире получается воздушной, нежной по текстуре и очень вкусной. Данный рецепт описывает приготовление шарлотки на кефире с использование груш. Готовится выпечка просто, много времени на это не потребуется. Сам по себе рецепт простой, но раскрывающий все нюансы приготовления шарлотки с грушей на кефире.

11083

Кухня

Немецкая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

201 ккал

Белки

4,0 гр.

Жиры

4,9 гр.

Углеводы

34,9 гр.

Вода

49,6 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

389.1 мкг

900 мкг

3.1

5.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.6

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

4.8

8.4

Витамин В4

333.4 мг

500 мг

4.8

8.3

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

5.2

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

2.1

3.6

Витамин В9

27.7 мкг

400 мкг

0.5

0.9

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

2.3

4.1

Витамин С

42.5 мкг

90 мкг

3.4

5.9

Витамин D

2.6 мкг

10 мкг

1.9

3.2

Витамин E

22 мг

15 мг

10.5

18.3

Биотин

29.1 мг

50 мг

4.2

7.3

Витамин К

28.8 мкг

120 мкг

1.7

Витамин РР

8.1 мг

20 мг

2.9

Калий

1492.9 мг

2500 мг

4.3

7.5

Кальций

511.1 мг

1000 мг

3.7

6.4

Кремний

30 мг

7.2

12.5

Магний

200.2 мг

400 мг

3.6

6.3

Натрий

2411.8 мг

1300 мг

13.4

23.2

Сера

286.2 мг

500 мг

4.1

7.2

Фосфор

546.2 мг

800 мг

4.9

8.5

Хлор

973.5 мг

2300 мг

5.3

Алюминий

650 мкг

30 мкг

156

270.8

Железо

20.7 мг

18 мг

8.3

14.4

Йод

45 мкг

150 мкг

2.2

3.8

Кобальт

63 мкг

10 мкг

45.3

78.7

Литий

15 мкг

70 мкг

1.5

2.7

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.3

2.3

Медь

718.6 мкг

1000 мкг

5.2

Никель

85 мкг

200 мкг

3.1

5.3

Рубидий

220 мкг

200 мкг

7.9

13.8

Селен

36.3 мкг

55 мкг

4.7

8.2

Фтор

150.5 мкг

4000 мкг

0.3

0.5

Хром

17.4 мкг

50 мкг

2.5

4.4

Цинк

3 мг

12 мг

1.8

3.1

Бор

650 мкг

1200 мкг

3.9

6.8

Ванадий

25 мкг

20 мкг

15.6

Молибден

42.7 мкг

70 мкг

4.4

7.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить шарлотку с грушей на кефире просто! В удобной емкости взбейте яйца с сахаром и ванилином. Оставьте немного сахара (1 ч.л.), он понадобится в последующем для посыпки груш.

Далее влейте в яично-сахарную смесь кефир. Желательно, чтобы кефир был комнатной температуры.

После этого добавляем в рабочую емкость к остальным ингредиентам соль, соду и просеянную пшеничную муку.

Все перемешиваем, чтобы получить однородное тесто. Уберите готовое тесто в сторону на 15 минут.

За это время подготовьте начинку. Груши промойте, очистите от кожуры и семян.

Далее порежьте очищенные груши тонкими ломтиками.

В настоявшееся тесто добавьте необходимое количество растительного масла, перемешайте.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом (можно также использовать и пергамент), выложите в нее готовое тесто.

Подготовленные груши распределите поверх теста, присыпьте их сахаром.

В разогретую до 180 градусов духовку поставьте выпекаться шарлотку на 30-35 минут до готовности. Этого времени достаточно, чтобы выпечка внутри полностью пропеклась.

Шарлотка с грушей на кефире готова!

Приятного вам чаепития!

Оценить шарлотка с грушей на кефире

Быстрый фильтр

Бисквитная шарлотка Шарлотка на кефире Шарлотка с грушами Шарлотка без разрыхлителя ПП шарлотка Шарлотка Шарлотка без яблок

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шарлотка с грушей на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шарлотка с грушей на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке