Шарлотка на кефире в сковородке

Name: Шарлотка на кефире в сковородке
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Быстрый вариант сладкого дополнения к чаю – приготовление шарлотки в сковороде. Такой способ простой и практичный, особенно порадует тех, у кого нет духовки. Домашние оценят такой десерт!

62663

Кухня

Немецкая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

216 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

8,8 гр.

Углеводы

29,3 гр.

Вода

54,9 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

656 мкг

900 мкг

8.4

12.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.8

5.5

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

6.6

9.5

Витамин В4

397.7 мг

500 мг

9.2

13.3

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

5.7

8.2

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

3.7

5.3

Витамин В9

61.1 мкг

400 мкг

1.8

2.5

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

3.7

5.4

Витамин С

21.4 мкг

90 мкг

2.7

Витамин D

3.5 мкг

10 мкг

5.8

Витамин E

4.3 мг

15 мг

3.3

4.7

Биотин

32.4 мг

50 мг

7.5

10.8

Витамин К

4.7 мкг

120 мкг

0.5

0.7

Витамин РР

11.4 мг

20 мг

6.6

9.5

Калий

1388.8 мг

2500 мг

6.4

9.3

Кальций

454.2 мг

1000 мг

5.2

7.6

Кремний

10.4 мг

30 мг

5.8

Магний

85.7 мг

400 мг

2.5

3.6

Натрий

318.8 мг

1300 мг

2.8

4.1

Сера

382 мг

500 мг

8.8

12.7

Фосфор

686.4 мг

800 мг

9.9

14.3

Хлор

407.6 мг

2300 мг

Алюминий

320 мкг

30 мкг

123.1

177.8

Железо

9.9 мг

18 мг

6.4

9.2

Йод

46.4 мкг

150 мкг

3.6

5.2

Кобальт

17.4 мкг

10 мкг

28.9

Литий

1.6 мкг

70 мкг

0.3

0.4

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

6.1

8.8

Медь

500.4 мкг

1000 мкг

5.8

8.3

Никель

37.5 мкг

200 мкг

2.2

3.1

Рубидий

126 мкг

200 мкг

7.3

10.5

Селен

46 мкг

55 мкг

9.6

13.9

Фтор

151.7 мкг

4000 мкг

0.4

0.6

Хром

19.9 мкг

50 мкг

4.6

6.6

Цинк

3.6 мг

12 мг

3.4

Бор

549.2 мкг

1200 мкг

5.3

7.6

Ванадий

152 мкг

20 мкг

87.7

126.7

Молибден

48.6 мкг

70 мкг

11.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке шарлотки на кефире в сковородке. Яблоки нарезаем небольшими кубиками. Отделять их от кожуры не обязательно.

Готовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром до его растворения.

Вливаем кефир.

Просеиваем муку и разрыхлитель.

Тщательно замешиваем, тесто должно выйти густым.

Хорошенько смазываем сковороду сливочным маслом.

Теперь выкладываем шарлотку в сковороду. Времени понадобится больше, чем для выпекания в духовке. Можно слегка присыпать манной крупой, чтобы наверняка не пригорало. Равномерно выкладываем яблоки и заливаем их тестом.