Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Шарлотка на кефире в сковородке

Шарлотка на кефире в сковородке

Name: Шарлотка на кефире в сковородке
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Немецкая

61464

13 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Быстрый вариант сладкого дополнения к чаю – приготовление шарлотки в сковороде. Такой способ простой и практичный, особенно порадует тех, у кого нет духовки. Домашние оценят такой десерт!

Кухня Немецкая

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 216 ккал 1872 ккал 312 ккал

Белки 4,5 гр. 39,1 гр. 6,5 гр.

Жиры 8,8 гр. 76,2 гр. 12,7 гр.

Углеводы 29,3 гр. 254,1 гр. 42,4 гр.

Вода 54,9 гр. 475,9 гр. 79,3 гр.

Волокна 1,1 гр. 9,2 гр. 1,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Яблоки (крупные) 2 шт. Яйцо 2 шт. Мука пшеничная 1 ст. Сахар-песок 0.5 ст. Кефир 1 ст. Разрыхлитель теста 0.5 ч.л. Масло сливочное 1 для жарки Сахарная пудра 1 для украшения

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	656 мкг	900 мкг	8.4	12.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.8	5.5
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	6.6	9.5
Витамин В4	397.7 мг	500 мг	9.2	13.3
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	5.7	8.2
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	3.7	5.3
Витамин В9	61.1 мкг	400 мкг	1.8	2.5
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	3.7	5.4
Витамин С	21.4 мкг	90 мкг	2.7	4
Витамин D	3.5 мкг	10 мкг	4	5.8
Витамин E	4.3 мг	15 мг	3.3	4.7
Биотин	32.4 мг	50 мг	7.5	10.8
Витамин К	4.7 мкг	120 мкг	0.5	0.7
Витамин РР	11.4 мг	20 мг	6.6	9.5
Калий	1388.8 мг	2500 мг	6.4	9.3
Кальций	454.2 мг	1000 мг	5.2	7.6
Кремний	10.4 мг	30 мг	4	5.8
Магний	85.7 мг	400 мг	2.5	3.6
Натрий	318.8 мг	1300 мг	2.8	4.1
Сера	382 мг	500 мг	8.8	12.7
Фосфор	686.4 мг	800 мг	9.9	14.3
Хлор	407.6 мг	2300 мг	2	3
Алюминий	320 мкг	30 мкг	123.1	177.8
Железо	9.9 мг	18 мг	6.4	9.2
Йод	46.4 мкг	150 мкг	3.6	5.2
Кобальт	17.4 мкг	10 мкг	20	28.9
Литий	1.6 мкг	70 мкг	0.3	0.4
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	6.1	8.8
Медь	500.4 мкг	1000 мкг	5.8	8.3
Никель	37.5 мкг	200 мкг	2.2	3.1
Рубидий	126 мкг	200 мкг	7.3	10.5
Селен	46 мкг	55 мкг	9.6	13.9
Фтор	151.7 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	19.9 мкг	50 мкг	4.6	6.6
Цинк	3.6 мг	12 мг	3.4	5
Бор	549.2 мкг	1200 мкг	5.3	7.6
Ванадий	152 мкг	20 мкг	87.7	126.7
Молибден	48.6 мкг	70 мкг	8	11.6

Процесс приготовления

Приступим к готовке шарлотки на кефире в сковородке. Яблоки нарезаем небольшими кубиками. Отделять их от кожуры не обязательно.

Готовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром до его растворения.

Вливаем кефир.

Просеиваем муку и разрыхлитель.

Тщательно замешиваем, тесто должно выйти густым.

Хорошенько смазываем сковороду сливочным маслом.

Теперь выкладываем шарлотку в сковороду. Времени понадобится больше, чем для выпекания в духовке. Можно слегка присыпать манной крупой, чтобы наверняка не пригорало. Равномерно выкладываем яблоки и заливаем их тестом.

Сковороду накрываем крышкой и готовим шарлотку на небольшом огне 25 минут.

После аккуратно переворачиваем содержимое и оставляем на огне ещё на 10 минут. Если в этом есть необходимость. Готовность проверяем зубочисткой.

Готовой шарлотке даём немного остыть и выкладываем на тарелку. Верхушку посыпаем сахарной пудрой для декора. Приятного чаепития!

Шарлотка с яблоками классическая

Бисквитная шарлотка

Шарлотка с яблоками без сметаны

Шарлотка с яблоками на сковороде

Шарлотка на кефире с яблоками

Шарлотка

Шарлотка с яблоками

Шарлотка на кефире

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля