Салат с жареной куриной печенью

Name: Салат с жареной куриной печенью
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Салат с жареной куриной печенью обладает необыкновенным вкусом. Маринованный огурец и чеснок придает закуске пикантную нотку. Приготовление салата не требует особых профессиональных навыков и занимает меньше часа. Нежный и вкусный салат не оставит равнодушных.

Автор рецепта:

274 рецепта

Наталья Вязникова

1015

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

93 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

4,5 гр.

Углеводы

5,3 гр.

Вода

67,2 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

32019.2 мкг

900 мкг

441.9

1185.9

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

11.8

31.7

Витамин В2

5.4 мг

1.8 мг

37.4

100.3

Витамин В4

513.5 мг

500 мг

12.8

34.2

Витамин В5

16 мг

5 мг

39.8

106.8

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

16.1

43.3

Витамин В9

22.7 мкг

400 мкг

0.7

1.9

Витамин В12

41.5 мкг

3 мкг

171.6

460.6

Витамин С

89.9 мкг

90 мкг

12.4

33.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

21 мг

15 мг

17.4

46.8

Биотин

2 мг

50 мг

0.5

1.3

Витамин К

14 мкг

120 мкг

1.5

3.9

Витамин РР

36 мг

20 мг

22.4

Калий

1619 мг

2500 мг

21.6

Кальций

267.2 мг

1000 мг

3.3

8.9

Кремний

32.5 мг

30 мг

13.5

36.1

Магний

258.2 мг

400 мг

21.5

Натрий

2112.9 мг

1300 мг

20.2

54.2

Сера

613.5 мг

500 мг

15.2

40.9

Фосфор

1049 мг

800 мг

16.3

43.7

Хлор

101.7 мг

2300 мг

0.5

1.5

Алюминий

923 мкг

30 мкг

382.2

1025.6

Железо

56.9 мг

18 мг

39.3

105.3

Йод

9.9 мкг

150 мкг

0.8

2.2

Кобальт

47.4 мкг

10 мкг

58.8

157.9

Литий

6 мкг

70 мкг

1.1

2.9

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

8.5

22.9

Медь

1177.7 мкг

1000 мкг

14.6

39.3

Никель

10.5 мкг

200 мкг

0.7

1.8

Рубидий

737.5 мкг

200 мкг

45.8

122.9

Селен

137.9 мкг

55 мкг

31.2

83.6

Фтор

101.5 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

28.5 мкг

50 мкг

7.1

Цинк

18.2 мг

12 мг

18.9

50.6

Бор

500 мкг

1200 мкг

5.2

13.9

Ванадий

99 мкг

20 мкг

61.5

165

Молибден

165 мкг

70 мкг

29.3

78.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Освобождаем морковку от кожицы и промываем.

Куриную печень освобождаем от пленок и жира. Ополоснув, промакиваем бумажными полотенцами. Разрезаем печень на части.

На горячей поверхности сковороды прогреваем растительное масло и подрумяниваем печень с двух сторон. На процесс потребуется минут 10.

Убрав печень со сковороды, остужаем. Сковороду моем или берем другую.

Морковку нарезаем соломкой.

Очистив лук от верхнего слоя, промываем и измельчаем полукольцами.

Сковородку ставим на плиту. Наливаем растительное масло и выгружаем нарезку.

Пассеруем овощи до мягкости и отключаем нагрев. Даем пассеровке остыть.

Огурцы нарезаем соломкой.

С остуженной печенью поступаем таким же образом.

Выгружаем порезанные составляющие в высокую миску.

Очистив чеснок, измельчаем удобным способом. Добавляем к компонентам. Сдабриваем майонезом и зернистой горчицей. Досаливаем, если требуется, перчим.

Перемешиваем салат и убираем в холодильник минут на 20 настояться.

Выкладываем салат на блюдо.

При желании украшаем салат рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Оценить салат с жареной куриной печенью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Печень куриная Салаты с куриной печенью Салаты с печенью Салаты с солеными огурцами Салаты на праздничный стол

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с жареной куриной печенью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с жареной куриной печенью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке