Салат с куриной печенью и грибами

Name: Салат с куриной печенью и грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 5
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат с куриной печенью и грибами позволит вам разнообразить повседневное меню не увеличивая бюджет. Продукты используются самые рядовые, которые всегда есть на кухне в холодильнике. Но зато такое необычное сочетание дает великолепный вкус и нежную консистенцию закуске.

Автор рецепта:

313 рецептов

Елена Терёхина

798

Кухня

Европейская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

89 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

5,3 гр.

Углеводы

3,1 гр.

Вода

77,8 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

26414.6 мкг

900 мкг

348.6

587

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

10.8

18.3

Витамин В2

5.3 мг

1.8 мг

35.3

59.4

Витамин В4

695.3 мг

500 мг

16.5

27.8

Витамин В5

16.7 мг

5 мг

39.6

66.6

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

13.8

23.3

Витамин В9

67.8 мкг

400 мкг

3.4

Витамин В12

33.7 мкг

3 мкг

133.5

224.9

Витамин С

83 мкг

90 мкг

18.4

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

2.9

4.8

Витамин E

24.4 мг

15 мг

19.3

32.5

Биотин

23.7 мг

50 мг

5.6

9.5

Витамин К

79.8 мкг

120 мкг

7.9

13.3

Витамин РР

38.5 мг

20 мг

22.9

38.5

Калий

1878.5 мг

2500 мг

8.9

Кальций

276.3 мг

1000 мг

3.3

5.5

Кремний

30 мг

11.9

Магний

153.9 мг

400 мг

4.6

7.7

Натрий

743.2 мг

1300 мг

6.8

11.4

Сера

673.1 мг

500 мг

26.9

Фосфор

1014.6 мг

800 мг

15.1

25.4

Хлор

285.9 мг

2300 мг

1.5

2.5

Алюминий

733 мкг

30 мкг

290.2

488.7

Железо

40.8 мг

18 мг

26.9

45.3

Йод

48 мкг

150 мкг

3.8

6.4

Кобальт

63.2 мкг

10 мкг

126.3

Литий

6 мкг

70 мкг

1.7

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

7.3

12.3

Медь

1078.8 мкг

1000 мкг

12.8

21.6

Никель

9 мкг

200 мкг

0.5

0.9

Рубидий

525.5 мкг

200 мкг

31.2

52.6

Селен

143.6 мкг

55 мкг

52.2

Фтор

205.7 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

40.5 мкг

50 мкг

9.6

16.2

Цинк

16.2 мг

12 мг

26.9

Бор

400 мкг

1200 мкг

6.7

Ванадий

99 мкг

20 мкг

58.8

Молибден

146 мкг

70 мкг

24.8

41.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Яйца положите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте вариться. От момента закипания засеките 8-10 минут, чтобы яйца сварились вкрутую.

Куриную печень хорошо помойте и нарежьте кубиками. На хорошо разогретую сковороду влейте примерно 30 миллилитров растительного масла и обжарьте на нем печень в течение 10 минут на среднем огне. В конце посолите ее по вкусу.

Шампиньоны помойте и нарежьте пластинками. На сковороду влейте 30 миллилитров растительного масла и обжарьте грибы на среднем огне в течение 7 минут. В конце жарки посолите по вкусу.

Очистите лук и морковку, помойте их проточной водой. Лук нарежьте полукольцами, а морковку натрите на крупной терке. Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками.

На сковородку влейте еще 30 миллилитров растительного масла и обжарьте на нем лук и морковку. Жарьте овощи в течение 5-7 минут на среднем огне.

Вареные яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.

Возьмите объемную миску, выложите в нее печень, грибы, яйца, огурцы и луково-морковную зажарку. Заправьте салат майонезом, перемешайте и посолите по вкусу.

Перед подачей украсьте салат с куриной печенью и грибами веточками свежей зелени. Приятного аппетита!

Оценить салат с куриной печенью и грибами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом Салат с говядиной, солеными огурцами и яйцом Салаты с солеными огурцами Салаты на праздничный стол Салаты с куриной печенью Салат с курицей, корейской морковью и жареными грибами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с куриной печенью и грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с куриной печенью и грибами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке