Салат с кальмарами, зеленым горошком и яйцами

Name: Салат с кальмарами, зеленым горошком и яйцами
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Интересный вариант салата с кальмарами, зеленым горошком и яйцами. Зеленый горошек хорошо дополняет эти морепродукты – у обоих несколько похожая плотная текстура, которая отлично раскрывается на фоне нежных яиц. Для свежести и аромата добавляем зеленый лук, он же даст и вкрапления яркого зеленого цвета. В роли заправки отлично подходит майонез. Кстати, такой салат можно подать не только традиционно в салатнице, но и наполнить им слоеные корзиночки, профитроли, начинить блины или лаваш. Получится прекрасная холодная закуска.

Салат с кальмарами, зеленым горошком и яйцами

7366

Кухня

Европейская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

96 ккал

Белки

10,6 гр.

Жиры

4,0 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

77,7 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1034.5 мкг

900 мкг

8.1

28.7

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

7.5

26.5

Витамин В2

1.8 мг

6.9

24.3

Витамин В4

1031.8 мг

500 мг

14.6

51.6

Витамин В5

6.3 мг

5 мг

8.9

31.5

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

21.2

Витамин В9

248.5 мкг

400 мкг

4.4

15.5

Витамин В12

8.9 мкг

3 мкг

21.1

74.5

Витамин С

67.5 мкг

90 мкг

5.3

18.7

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

3.4

12.1

Витамин E

33.3 мг

15 мг

15.7

55.5

Биотин

44.4 мг

50 мг

6.3

22.2

Витамин К

117.8 мкг

120 мкг

24.6

Витамин РР

58.7 мг

20 мг

20.8

73.4

Калий

2771 мг

2500 мг

7.8

27.7

Кальций

572.1 мг

1000 мг

14.3

Кремний

1.1 мг

30 мг

0.3

0.9

Магний

702.4 мг

400 мг

12.4

43.9

Натрий

2016.5 мг

1300 мг

38.8

Сера

1451.5 мг

500 мг

20.5

72.6

Фосфор

2229.6 мг

800 мг

19.7

69.7

Хлор

349.8 мг

2300 мг

1.1

3.8

Алюминий

100.1 мкг

30 мкг

23.6

83.4

Железо

18.6 мг

18 мг

7.3

25.8

Йод

1852.3 мкг

150 мкг

87.4

308.7

Кобальт

593.5 мкг

10 мкг

420.1

1483.9

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.5

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

7.4

26.2

Медь

9721.5 мкг

1000 мкг

68.8

243

Никель

66.5 мкг

200 мкг

2.4

8.3

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

3.5

12.5

Селен

341.7 мкг

55 мкг

155.3

Фтор

164.4 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

9.7 мкг

50 мкг

1.4

4.8

Цинк

16.3 мг

12 мг

9.6

Бор

48.4 мкг

1200 мкг

0.3

Ванадий

2.5 мкг

20 мкг

0.9

3.1

Молибден

146.6 мкг

70 мкг

14.8

52.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить салат с кальмарами, зеленым горошком и яйцами, банку с консервированными кальмарами вскрываем, содержимое помещаем на дуршлаг, чтобы жидкость стекла. Если кусочки морепродукта слишком крупные, то нарезаем их на части поменьше. Как вариант, для салата можно использовать и вареных кальмаров. Важно соблюдать время варки и не кипятить их в подсоленной воде более двух минут, чтобы нежная мякоть не стала «резиновой».

Яйца отвариваем вкрутую, после чего заливаем холодной водой и даем остыть. Очищаем их и режем небольшими кубиками.

Зеленый лук промываем, обсушиваем и нарезаем поперечными мелкими кусочками.

Банку с консервированным горошком вскрываем и откидываем содержимое на дуршлаг. Даем лишней жидкости стечь.

В миске смешиваем подготовленные ингредиенты: кальмаров, нарезанные яйца, кусочки зеленого лука и консервированный горошек. Добавляем майонез, соль и черный молотый перец, перемешиваем. Для подачи на блюде раскладываем промытые и обсушенный листья зеленого салата. Выкладываем приготовленный салат с кальмарами. Поверхность украшаем веточками свежего укропа. Подавать блюдо рекомендуется сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Оценить салат с кальмарами, зеленым горошком и яйцами

Быстрый фильтр

Салаты с кальмарами Салаты с морепродуктами Салат с кальмарами, яйцом и луком Салаты с яйцом Салат с кальмарами и луком Салат с кальмарами и майонезом Салат с кальмарами и яблоком Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами и зеленым горошком

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с кальмарами, зеленым горошком и яйцами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с кальмарами, зеленым горошком и яйцами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке