Салат «Наваждение» с селедкой

Name: Салат «Наваждение» с селедкой
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Салат «Наваждение» с селедкой – это замечательная альтернатива знаменитой селедке под шубой. В составе вы найдете традиционную вареную свеклу, картофель, морковку, а помимо этого еще сыр и свежую зелень. Вкус у салата получается довольно оригинальным.

Автор рецепта:

25 рецептов

Карина Макаренко

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

84 ккал

Белки

3,9 гр.

Жиры

3,3 гр.

Углеводы

8,6 гр.

Вода

78,7 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1723 мкг

900 мкг

29.5

47.9

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.1

3.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

3.3

5.4

Витамин В4

45.5 мг

500 мг

1.4

2.3

Витамин В5

1 мг

5 мг

4.8

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

3.9

6.3

Витамин В9

302.3 мкг

400 мкг

11.7

18.9

Витамин В12

2.3 мкг

3 мкг

11.8

19.2

Витамин С

34.5 мкг

90 мкг

5.9

9.6

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

7.4

11.9

Витамин E

1.2 мг

15 мг

1.2

1.9

Биотин

2.5 мг

50 мг

0.8

1.2

Витамин К

65.7 мкг

120 мкг

8.5

13.7

Витамин РР

7 мг

20 мг

5.4

8.7

Калий

1238.1 мг

2500 мг

7.6

12.4

Кальций

645.2 мг

1000 мг

16.1

Кремний

21.3 мг

30 мг

10.9

17.7

Магний

127.2 мг

400 мг

4.9

Натрий

716.4 мг

1300 мг

8.5

13.8

Сера

259.7 мг

500 мг

Фосфор

532.8 мг

800 мг

10.3

16.6

Хлор

838.3 мг

2300 мг

5.6

9.1

Алюминий

539.8 мкг

30 мкг

277.6

449.8

Железо

4 мг

18 мг

3.5

5.6

Йод

11.7 мкг

150 мкг

1.2

Кобальт

11.3 мкг

10 мкг

17.5

28.3

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.9

1.5

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

16.1

Медь

377.8 мкг

1000 мкг

5.8

9.4

Никель

7.6 мкг

200 мкг

0.6

0.9

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

28.8

46.7

Селен

16.6 мкг

55 мкг

4.7

7.5

Фтор

115 мкг

4000 мкг

0.4

0.7

Хром

11.4 мкг

50 мкг

3.5

5.7

Цинк

4.1 мг

12 мг

5.3

8.6

Бор

290 мкг

1200 мкг

3.7

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

53.5

86.6

Молибден

15.2 мкг

70 мкг

3.3

5.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Морковку, картошку и свеклу отварите в мундире до готовности. После того как овощи остынут, их необходимо очистить.

Вареную картошку натрите на крупной терке и смешайте стружку с майонезом.

Зубчики чеснока очистите от шелухи, пропустите через пресс.

Вареную свеклу натрите на крупной терке, к полученной стружке добавьте измельченный чеснок и майонез, хорошо перемешайте.

Вареную морковку также натрите на крупной терке, как и остальные овощи. Таким же образом поступите с твердым сыром. Затем эти продукты смешайте с майонезом.

Филе соленой селедки нарежьте небольшими кубиками, удалите все косточки, которые при этом вам попадутся.

Головку репчатого лука мелко порубите ножом.

Для сборки салата установите на плоскую тарелку кулинарное кольцо. Первым слоем выложите картофель, слегка утрамбуйте его.

Далее положите слой репчатого лука.

Третьим слоем идет нарезанная кубиками селедка.

Затем положите слой свеклы, разровняйте его.

Последний слой сделайте из смеси морковки и сыра.

Чтобы салат хорошо пропитался, уберите его в холодильник на час. После этого уберите кольцо и украсьте закуску веточками свежей зелени. Салат «Наваждение» готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Оценить салат «Наваждение» с селедкой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Наваждение» с селедкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Наваждение» с селедкой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке