Салат из зеленых помидор острый

Name: Салат из зеленых помидор острый
Prep time: PT1D
Cook time: 35 min
Total time: PT1D0H35M
Yield: 3
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Салат из зеленых помидор острый получается вкусным и позволяет использовать несозревшие зеленые помидоры. Заготовка в чесночной заливке будет оценена любителями острых блюд. Этот салат отлично дополнит жирные и сытные блюда из мяса.

6934

Кухня

Кавказская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

85 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

5,1 гр.

Углеводы

8,6 гр.

Вода

81,3 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3678.4 мкг

900 мкг

17.1

136.2

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

6.7

53.6

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

23.8

Витамин В4

143.6 мг

500 мг

1.2

9.6

Витамин В5

8.2 мг

5 мг

6.8

54.6

Витамин В6

6.7 мг

2 мг

13.9

111.2

Витамин В9

272 мкг

400 мкг

2.8

22.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2734.8 мкг

90 мкг

126.9

1012.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

59.5 мг

15 мг

16.6

132.2

Биотин

50 мг

Витамин К

168.1 мкг

120 мкг

5.9

46.7

Витамин РР

9.9 мг

20 мг

2.1

16.5

Калий

4219.1 мг

2500 мг

56.3

Кальций

511.8 мг

1000 мг

2.1

17.1

Кремний

220 мг

30 мг

30.6

244.4

Магний

372.8 мг

400 мг

3.9

31.1

Натрий

17577.9 мг

1300 мг

56.5

450.7

Сера

180 мг

500 мг

1.5

Фосфор

485.2 мг

800 мг

2.5

20.2

Хлор

27051.7 мг

2300 мг

49.1

392.1

Алюминий

30 мкг

Железо

16.2 мг

18 мг

3.8

29.9

Йод

30.4 мкг

150 мкг

0.8

6.7

Кобальт

37.1 мкг

10 мкг

15.5

123.7

Литий

870 мкг

70 мкг

51.9

414.3

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

5.9

46.9

Медь

1135.7 мкг

1000 мкг

4.7

37.9

Никель

50 мкг

200 мкг

8.3

Рубидий

200 мкг

Селен

6.2 мкг

55 мкг

0.5

3.8

Фтор

70.9 мкг

4000 мкг

0.1

0.6

Хром

60 мкг

50 мкг

Цинк

5.7 мг

12 мг

15.9

Бор

150 мкг

1200 мкг

0.5

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

99.5 мкг

70 мкг

5.9

47.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат из зеленых помидор острый одно удовольствие! Помидоры тщательно вымойте, удалите мятые и испорченные плоды. Используйте только плотные и твёрдые томаты.

Сладкий перец вымойте и вытрите полотенцем.

С чеснока удалите шелуху и ополосните под проточной водой.

Помидоры разделите ножом пополам, крупные – на 4 части.

Сложите кусочки томатов в широкий таз.

Перец разрежьте пополам и удалите из него плодоножку с семечками и перегородки. Разрежьте овощ на крупные части и измельчите в кашицу с помощью мясорубки или блендера.