Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты в собственном соку на зиму
➠ Салат из огурцов и кабачков на зиму «Пальчики оближешь»

Салат из огурцов и кабачков на зиму «Пальчики оближешь»

Name: Салат из огурцов и кабачков на зиму «Пальчики оближешь»
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из огурцов и кабачков на зиму «Пальчики оближешь» – это настоящий кулинарный шедевр, который покорит ваш вкус своей яркостью и изысканностью. Аромат свежих огурцов и нежных кабачков с легкой кислинкой оставит вас в восторге. Комбинация этих овощей подчеркнет их натуральный вкус и придаст салату неповторимую нотку свежести. Салат «Пальчики оближешь» на протяжении всего зимнего периода будет радовать вас и напоминать о летнем сезоне. Попробуйте это блюдо с разнообразными мясными и рыбными блюдами – оно идеально подойдет к любому обеду.

Время готовки – 60 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 8.

Ингредиенты:

$Кабачок – #1# &кг&

$Огурец – #1# &кг&

$Морковь – #700# &гр.&

$Уксус столовый 9% – #100# &мл.&

$Соль – #1# &ст.л.&

$Сахар-песок – #50# &гр.&

$Чеснок – #8# &зуб.&

$Масло растительное – #100# &мл.&

$Зелень – #1# &пучок&

$Приправа для моркови по-корейски – #30# &гр.&

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность ккал 0 ккал ккал

Белки гр. 0,0 гр. гр.

Жиры гр. 0,0 гр. гр.

Углеводы гр. 0,0 гр. гр.

Вода гр. 0,0 гр. гр.

Пищевые волокна гр. 0,0 гр. гр.

Салат из огурцов и кабачков на зиму «Пальчики оближешь»

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Кабачки чистим и ополаскиваем, мякоть измельчаем при помощи терки для овощей по-корейски.

Огурцы режем произвольными ломтиками среднего размера.

Аналогично кабачку натираем морковь.

Мелко шинкуем зелень и пропускаем через пресс чеснок, отправляем все компоненты в кастрюлю.

Заливаем состав уксусом, всыпаем приправу, соль и сахар – хорошенько перемешиваем и оставляем на столе на 2-3 часа.

Затем раскладываем овощи по стерилизованным банкам и заливаем выделившимся соком, прикрываем крышками и ставим в холодную духовку. Разогреваем духовку до 150 градусов и стерилизуем 20 минут.

Банки укупориваем и немного оставляем для дегустации. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A NAN%

Витамин В1 NAN%

Витамин В2 NAN%

Витамин В4 NAN%

Витамин В5 NAN%

Витамин В6 NAN%

Витамин В9 NAN%

Витамин В12 NAN%

Витамин С NAN%

Витамин D NAN%

Витамин E NAN%

Биотин NAN%

Витамин К NAN%

Витамин РР NAN%

Калий NAN%

Кальций NAN%

Кремний NAN%

Магний NAN%

Натрий NAN%

Сера NAN%

Фосфор NAN%

Хлор NAN%

Алюминий NAN%

Железо NAN%

Йод NAN%

Кобальт NAN%

Литий NAN%

Марганец NAN%

Медь NAN%

Никель NAN%

Рубидий NAN%

Селен NAN%

Фтор NAN%

Хром NAN%

Цинк NAN%

Бор NAN%

Ванадий NAN%

Молибден NAN%

Витамин A 0%

Витамин В1 0%

Витамин В2 0%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 0%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 0%

Калий 0%

Кальций 0%

Кремний 0%

Магний 0%

Натрий 0%

Сера 0%

Фосфор 0%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 0%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 0%

Медь 0%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%