Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Овощные салаты на зиму
➠ Салат из красных помидоров на зиму

Салат из красных помидоров на зиму

Name: Салат из красных помидоров на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 12
Cuisine: Русская

7695

58 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Аппетитные закуски из банки дополнят и разнообразят ваш стол в любое время года. Попробуйте салат из сочных красных помидоров на зиму. Заготовка порадует вас своим вкусом и простотой приготовления.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 12

Калорийность 51 ккал 1756 ккал 146 ккал

Белки 0,6 гр. 20,0 гр. 1,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,0 гр. 0,2 гр.

Углеводы 12,3 гр. 420,0 гр. 35,0 гр.

Вода 82,1 гр. 2810,9 гр. 234,2 гр.

Волокна 1,0 гр. 34,0 гр. 2,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры свежие 5 кг Лук репчатый 1 кг Уксус столовый 9% 200 мл. Масло растительное 200 мл. Сахар-песок 1.5 ст. Соль 4 ст.л. Вода 3.5 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	833.5 мкг	900 мкг	2.7	7.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	1.8	5
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	0.8	2.3
Витамин В4	61 мг	500 мг	0.4	1
Витамин В5	1 мг	5 мг	0.6	1.7
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	1.8	5
Витамин В9	90.1 мкг	400 мкг	0.7	1.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	300 мкг	90 мкг	9.7	27.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.4 мг	15 мг	0.5	1.4
Биотин	9 мг	50 мг	0.5	1.5
Витамин К	83.2 мкг	120 мкг	2	5.8
Витамин РР	10 мг	20 мг	1.5	4.2
Калий	4204.2 мг	2500 мг	4.9	14
Кальций	886.6 мг	1000 мг	2.6	7.4
Кремний	110 мг	30 мг	10.7	30.6
Магний	178 мг	400 мг	1.3	3.7
Натрий	46654.1 мг	1300 мг	104.9	299.1
Сера	996 мг	500 мг	5.8	16.6
Фосфор	1020.1 мг	800 мг	3.7	10.6
Хлор	72462 мг	2300 мг	92.1	262.5
Алюминий	5350 мкг	30 мкг	521.1	1486.1
Железо	15.4 мг	18 мг	2.5	7.1
Йод	50 мкг	150 мкг	1	2.8
Кобальт	78 мкг	10 мкг	22.8	65
Литий	209 мкг	70 мкг	8.7	24.9
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	4.3	12.2
Медь	1851.3 мкг	1000 мкг	5.4	15.4
Никель	34 мкг	200 мкг	0.5	1.4
Рубидий	5030 мкг	200 мкг	73.5	209.6
Селен	10.1 мкг	55 мкг	0.5	1.5
Фтор	1482.4 мкг	4000 мкг	1.1	3.1
Хром	21 мкг	50 мкг	1.2	3.5
Цинк	11.2 мг	12 мг	2.7	7.8
Бор	3800 мкг	1200 мкг	9.3	26.4
Ванадий	40 мкг	20 мкг	5.8	16.7
Молибден	218 мкг	70 мкг	9.1	26

Процесс приготовления

Как приготовить салат из красных помидоров на зиму? Очищаем лук и нарезаем его полукольцами. Их необязательно делать тонкими.

Промываем спелые красные помидоры под водой и режем дольками среднего размера.

В чистые банки плотно выкладываем овощи, чередуя их между собой.

Нагреваем воду в кастрюле, к ней добавляем соль, сахар и уксус. Размешиваем и держим на плите до получения однородного маринада. Его мы разливаем по банкам с овощами. Также в каждую добавляем по столовой ложке растительного масла.

Наполненные банки выкладываем в большую кастрюлю с водой, доводим до кипения и стерилизуем 5-7 минут.

После процедуры банки можно закрывать крышками и оставить остужаться в комнатной температуре. Когда заготовки полностью остынут, их следует отправить на хранение в прохладное место. Готово!

Салаты без моркови на зиму

Овощные салаты на зиму

Салаты с луком на зиму

Салаты без капусты на зиму

Салаты без перца на зиму

Салаты без чеснока на зиму

Салаты без кабачков на зиму

Салат овощное ассорти на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля