Салат «Грузинский» с колбасой, помидорами, сыром и чесноком
Салат «Грузинский» с колбасой, помидорами, сыром и чесноком – это яркое и сытное блюдо с выраженными вкусовыми нотками, сочетающее традиционные грузинские ингредиенты и элементы русской кухни. Этот салат часто подается на праздниках или в качестве сытного перекуса. Он отличается простотой приготовления и насыщенным вкусом, в котором сочетаются свежесть овощей, пикантность копченой колбасы, сливочная текстура сыра и острота чеснока.
Советы по ингредиентам:
- Если хотите облегчить салат, можно использовать вареную колбасу или куриное филе, но это изменит оригинальный вкус.
- Если хотите добавить грузинской аутентичности, выберите сулугуни или имеретинский сыр – они прекрасно сочетаются с остальными ингредиентами.
- Для дополнительного вкусового акцента можно слегка подкоптить сыр или использовать сыр с орехами.
- Для более здоровой версии салата попробуйте заменить майонез натуральным йогуртом с добавлением небольшого количества горчицы или лимонного сока.
Советы по приготовлению:
- Если помидоры слишком сочные, удалите лишнюю жидкость перед добавлением в салат, чтобы избежать водянистости.
- Чтобы вкус чеснока был мягче, можно предварительно подержать его в кипятке несколько минут или слегка обжарить.
15
46
0
Кухня
Грузинская
Время готовки
30 мин. PT30M
Порции
4
Калорийность
249 ккал 1600 ккал 400 ккал
Белки
11,8 гр. 76,3 гр. 19,1 гр.
Жиры
22,5 гр. 145,2 гр. 36,3 гр.
Углеводы
1,6 гр. 10,3 гр. 2,6 гр.
Вода
58,8 гр. 378,8 гр. 94,7 гр.
Волокна
0,2 гр. 1,2 гр. 0,3 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 161,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
904.5 мкг
900 мкг
15.6
25.1
Витамин В1
0.6 мг
1.5 мг
6
9.6
Витамин В2
1.1 мг
1.8 мг
9.2
14.9
Витамин В4
32.3 мг
500 мг
1
1.6
Витамин В5
0.6 мг
5 мг
1.9
3.1
Витамин В6
0.2 мг
2 мг
1.9
3
Витамин В9
47.1 мкг
400 мкг
1.8
2.9
Витамин В12
3 мкг
3 мкг
15.5
25
Витамин С
57.1 мкг
90 мкг
9.9
15.9
Витамин D
1.9 мкг
10 мкг
3
4.8
Витамин E
1.2 мг
15 мг
1.2
1.9
Биотин
4.6 мг
50 мг
1.4
2.3
Витамин К
76.7 мкг
120 мкг
9.9
16
Витамин РР
23.5 мг
20 мг
18.3
29.4
Калий
1398.9 мг
2500 мг
8.7
14
Кальций
1822.6 мг
1000 мг
28.3
45.6
Кремний
13.5 мг
30 мг
7
11.3
Магний
127.4 мг
400 мг
4.9
8
Натрий
4591.4 мг
1300 мг
54.8
88.3
Сера
815.7 мг
500 мг
25.3
40.8
Фосфор
1498.3 мг
800 мг
29.1
46.8
Хлор
2629.2 мг
2300 мг
17.8
28.6
Алюминий
317.4 мкг
30 мкг
164.3
264.5
Железо
2.9 мг
18 мг
2.5
4
Йод
4.9 мкг
150 мкг
0.5
0.8
Кобальт
2.8 мкг
10 мкг
4.4
7.1
Литий
47 мкг
70 мкг
10.4
16.8
Марганец
0.3 мкг
2 мкг
2.7
4.3
Медь
267.5 мкг
1000 мкг
4.2
6.7
Никель
0.9 мкг
200 мкг
0.1
0.1
Рубидий
60.8 мкг
200 мкг
4.7
7.6
Селен
30.7 мкг
55 мкг
8.7
14
Фтор
38.3 мкг
4000 мкг
0.1
0.2
Хром
0.3 мкг
50 мкг
0.1
0.2
Цинк
7.6 мг
12 мг
9.8
15.8
Бор
405 мкг
1200 мкг
5.2
8.4
Ванадий
9 мкг
20 мкг
7
11.3
Молибден
16.4 мкг
70 мкг
3.6
5.8
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат «Грузинский» с колбасой, помидорами, сыром и чесноком
Оценить рецепт
46
0
Комментарии (0)