Салат «Гранатовый браслет» с говядиной

Name: Салат «Гранатовый браслет» с говядиной
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Салат «Гранатовый браслет» с говядиной – это яркая закуска с оригинальным внешним видом, которую можно приготовить на любой праздник. Готовится салат достаточно просто, не сложнее чем салаты наподобие «Оливье» или «Селедка под шубой». Гранатовые зерна придают угощению запоминающийся вкус и яркость.

Совет по ингредиентам:

Для более нежного вкуса для заправки можно использовать 50 граммов сметаны на 150 граммов майонеза.

Совет по приготовлению:

Грецкие орехи необходимо подсушить на сухой сковородке.

Автор рецепта:

227 рецептов

Тамара Каданцева

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

133 ккал

Белки

4,3 гр.

Жиры

9,2 гр.

Углеводы

7,5 гр.

Вода

60,3 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3170.4 мкг

900 мкг

16.6

58.7

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

3.2

11.4

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

4.5

Витамин В4

596.4 мг

500 мг

5.6

19.9

Витамин В5

6.2 мг

5 мг

5.8

20.5

Витамин В6

4.2 мг

2 мг

35.2

Витамин В9

679.4 мкг

400 мкг

28.3

Витамин В12

8.4 мкг

3 мкг

13.2

46.5

Витамин С

65.8 мкг

90 мкг

3.4

12.2

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

1.1

Витамин E

99.6 мг

15 мг

31.3

110.7

Биотин

35.4 мг

50 мг

3.3

11.8

Витамин К

90 мкг

120 мкг

3.5

12.5

Витамин РР

35.5 мг

20 мг

8.4

29.6

Калий

4340.7 мг

2500 мг

8.2

28.9

Кальций

447.3 мг

1000 мг

2.1

7.5

Кремний

62.5 мг

30 мг

9.8

34.7

Магний

435.4 мг

400 мг

5.1

18.1

Натрий

1795.6 мг

1300 мг

6.5

Сера

1161 мг

500 мг

38.7

Фосфор

1225.8 мг

800 мг

7.2

25.5

Хлор

493.8 мг

2300 мг

3.6

Алюминий

1637.2 мкг

30 мкг

257.4

909.6

Железо

25.2 мг

18 мг

6.6

23.4

Йод

63.6 мкг

150 мкг

7.1

Кобальт

52.2 мкг

10 мкг

24.6

86.9

Литий

11.6 мкг

70 мкг

0.8

2.8

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

6.9

24.5

Медь

1847.3 мкг

1000 мкг

8.7

30.8

Никель

46.5 мкг

200 мкг

1.1

3.9

Рубидий

1116.5 мкг

200 мкг

26.3

Селен

40.2 мкг

55 мкг

3.4

12.2

Фтор

594 мкг

4000 мкг

0.7

2.5

Хром

42.5 мкг

50 мкг

14.2

Цинк

16.2 мг

12 мг

6.4

22.5

Бор

870.4 мкг

1200 мкг

3.4

12.1

Ванадий

187.6 мкг

20 мкг

44.2

156.3

Молибден

87.3 мкг

70 мкг

5.9

20.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Почистив картошку от кожуры, варим до готовности. Яйца варим до состояния вкрутую, остужаем в холодной воде и освобождаем от скорлупы. Варим говядину до готовности. Картошку и яйца натираем на крупной терке.

Морковку и свеклу варим до готовности. Остужаем корнеплоды. После чего очищаем овощи от кожуры. Измельчаем на крупной терке.

Лук освобождаем от шелухи. Ополаскиваем и мелко рубим. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Забрасываем лук и обжариваем при средней температуре 6-7 минут до золотистости. Остужаем говядину и режем на мелкие кубики. Приправляем солью и молотым перцем. Рубим подсушенные грецкие орехи и смешиваем с натертой свеклой, слегка солим.

В середину сервировочного блюда помещаем стакан. По кругу выкладываем картофельный слой. Пропитываем майонезом. Мясо смешиваем с обжаренным луком и распределяем по картофельному слою. Пропитываем майонезом. Далее кладем яйца, морковку и свеклу с грецкими орехами, пропитывая каждый слой майонезом.

Промытый гранат очищаем и достаем зерна граната. Поверх свекольного слоя щедро посыпаем гранатовыми зернами. Осторожным образом извлекаем стакан. Салат убираем на стабилизацию на пару часов, если есть время.

Подаем яркий салат к столу. Приятного аппетита!

Оценить салат «Гранатовый браслет» с говядиной

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом ПП салаты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Гранатовый браслет» с говядиной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Гранатовый браслет» с говядиной

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке