Салат «Генеральский» с говядиной и свеклой

Name: Салат «Генеральский» с говядиной и свеклой
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Салат «Генеральский» с говядиной и свеклой получается очень сытным, аппетитным и ярким по вкусу. Такая закуска идеально подойдет для ваших праздников, особых случаев и особенно понравится мужчинам. Для несложного приготовления своими руками используйте наш пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

292 рецепта

Екатерина Могилевская

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

150 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

10,8 гр.

Углеводы

4,9 гр.

Вода

70,7 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4742.8 мкг

900 мкг

25.5

131.7

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

20.8

Витамин В2

1.8 мг

25.6

Витамин В4

516.8 мг

500 мг

25.8

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

5.5

28.2

Витамин В6

3.8 мг

2 мг

9.1

Витамин В9

1056.9 мкг

400 мкг

12.8

66.1

Витамин В12

14.5 мкг

3 мкг

23.4

120.8

Витамин С

96.8 мкг

90 мкг

5.2

26.9

Витамин D

1 мкг

10 мкг

0.5

2.4

Витамин E

66.5 мг

15 мг

21.5

110.8

Биотин

21.4 мг

50 мг

2.1

10.7

Витамин К

54.9 мкг

120 мкг

2.2

11.4

Витамин РР

59.7 мг

20 мг

14.4

74.6

Калий

5627.7 мг

2500 мг

10.9

56.3

Кальций

1370.1 мг

1000 мг

6.6

34.3

Кремний

112.5 мг

30 мг

18.2

93.8

Магний

595.8 мг

400 мг

7.2

37.2

Натрий

2994.4 мг

1300 мг

11.2

57.6

Сера

1720.8 мг

500 мг

16.7

Фосфор

2356.3 мг

800 мг

14.3

73.6

Хлор

1726.3 мг

2300 мг

3.6

18.8

Алюминий

1101.2 мкг

30 мкг

177.8

917.6

Железо

30 мг

18 мг

8.1

41.7

Йод

52.6 мкг

150 мкг

1.7

8.8

Кобальт

51.5 мкг

10 мкг

24.9

128.6

Литий

15.4 мкг

70 мкг

1.1

5.5

Марганец

5.9 мкг

2 мкг

14.2

73.5

Медь

2445.3 мкг

1000 мкг

11.8

61.1

Никель

248.6 мкг

200 мкг

31.1

Рубидий

543.3 мкг

200 мкг

13.2

67.9

Селен

26.2 мкг

55 мкг

2.3

11.9

Фтор

1146.5 мкг

4000 мкг

1.4

7.2

Хром

49.9 мкг

50 мкг

4.8

24.9

Цинк

27.6 мг

12 мг

11.1

57.4

Бор

527.1 мкг

1200 мкг

2.1

Ванадий

241.9 мкг

20 мкг

58.6

302.4

Молибден

103.9 мкг

70 мкг

7.2

37.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Говядину отвариваем до полной готовности в подсоленной воде. После мясо остужаем и аккуратно разбираем на волокна. Выкладываем ровным слоем в один большой салатник или несколько маленьких.

Очищаем от шелухи красный лук и мелко рубим его ножом. Выкладываем продукт на мясной слой.

Поливаем слои майонезом и сюда же выкладываем кусочки твердого сыра.

Заранее отвариваем до готовности морковь и свеклу. Морковь остужаем, очищаем и натираем на терке. Выкладываем слой из зеленого горошка и закрываем это все тертой морковью.

Далее промазываем майонезом и выкладываем сюда тертую отварную свеклу.

Снова поливаем наши слои майонезом.

Равномерно распределяем майонез по всей поверхности.

Далее приступаем к украшению. Выкладываем измельченный укроп. Чтобы сделать это фигурно, можно закрыть части салата пленкой, как это указано на картинке.

Далее пленку убираем. Остается только полоска измельченного укропа.

По бокам салат украшаем измельченными грецкими орехами.

Салат «Генеральский» с говядиной и свеклой готов. Подавайте к столу и угощайтесь!

Оценить салат «Генеральский» с говядиной и свеклой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Генеральский» с говядиной и свеклой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Генеральский» с говядиной и свеклой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке