Салат «Ежик» с копчёной колбасой

Name: Салат «Ежик» с копчёной колбасой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Салат «Ежик» с копчёной колбасой как раз идеально дополнит ваше обеденное меню, так как готовится он невероятно быстро и получается очень вкусным и сочным. Очень полюбился такой салат детям, ведь их веселит милое название «Ежик»! Готовить лучше сразу несколько порций, ведь все захотят добавку!

Автор рецепта:

380 рецептов

Ангелина Токарева

Кухня

Русская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

140 ккал

Белки

9,5 гр.

Жиры

9,7 гр.

Углеводы

3,6 гр.

Вода

57,9 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1005.3 мкг

900 мкг

19.3

37.2

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.6

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

12.5

24.1

Витамин В4

593.7 мг

500 мг

20.5

39.6

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

13.5

26.1

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

4.4

8.5

Витамин В9

108.7 мкг

400 мкг

4.7

9.1

Витамин В12

2.6 мкг

3 мкг

15.2

29.4

Витамин С

27.2 мкг

90 мкг

5.2

10.1

Витамин D

5.8 мкг

10 мкг

19.3

Витамин E

2.1 мг

15 мг

2.5

4.8

Биотин

46.8 мг

50 мг

16.2

31.2

Витамин К

249 мкг

120 мкг

35.8

69.2

Витамин РР

15.6 мг

20 мг

13.5

Калий

716.8 мг

2500 мг

9.6

Кальций

1050.6 мг

1000 мг

18.1

Кремний

2.3 мг

30 мг

1.3

2.5

Магний

96.4 мг

400 мг

4.2

Натрий

1383.6 мг

1300 мг

18.4

35.5

Сера

651 мг

500 мг

22.5

43.4

Фосфор

1005.1 мг

800 мг

21.7

41.9

Хлор

1617.4 мг

2300 мг

12.1

23.4

Алюминий

54.6 мкг

30 мкг

31.4

60.7

Железо

7.2 мг

18 мг

6.9

13.3

Йод

44.5 мкг

150 мкг

5.1

9.9

Кобальт

22.7 мкг

10 мкг

39.1

75.5

Литий

0.5 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

5.7

Медь

298 мкг

1000 мкг

5.1

9.9

Никель

1.2 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

1 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Селен

83.3 мкг

55 мкг

26.2

50.5

Фтор

147.9 мкг

4000 мкг

0.6

1.2

Хром

9 мкг

50 мкг

3.1

Цинк

6.5 мг

12 мг

9.4

18.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

13.2 мкг

70 мкг

3.3

6.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как только все ингредиенты будут выложены на рабочий стол － приступайте к их подготовке для сборки салата. Копчёную колбасу освободите от промышленной упаковки и нарежьте небольшими кубиками.

Затем кубики копчёной колбасы переложите в заранее подготовленную глубокую тарелку, в которой будет удобно перемешивать ингредиенты.

В слегка подсоленной воде отварите куриные яйца вкрутую. Для этого их необходимо варить с момента закипания в течение 8-10 минут. Готовые яйца остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками с помощью ножа или яйцерезки.

Переложите нарезанные яйца в тарелку к копчёной колбасе.

На крупной тёрке натрите кусок твёрдого сыра и также отправьте в тарелку к остальным ингредиентам салата.

Аккуратно откройте банку с консервированной кукурузой и опрокиньте её содержимое на сито или дуршлаг, чтобы таким образом слить ненужный маринад. Кукурузные зёрна переложите к остальным ингредиентам блюда.

Все собранные в тарелке ингредиенты хорошо перемешайте, чтобы они равномерно распределились по объёму блюда.

Теперь необходимо приготовить заправку для салата. В небольшую, но глубокую тарелку выложите майонез в количестве по своему вкусу. От шелухи очистите зубчик чеснока, ополосните и измельчите с помощью чеснокодавилки или мелкой тёрки. Добавьте чеснок к майонезу и хорошо перемешайте.

Вылейте майонезную заправку в салат и ещё раз всё хорошо перемешайте, так как майонез должен покрыть все ингредиенты и придать салату сочность и нежность.

Перед подачей украсьте блюдо листьями петрушки и скорее пробуйте. Салат «Ежик» с копчёной колбасой идеально подходит как для простого ужина, так и для праздничного застолья!

Оценить салат «Ежик» с копчёной колбасой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом Салат с сырокопченой колбасой Салат с колбасой и сыром Салат с копченой колбасой ПП салаты Салат с колбасой, кукурузой, яйцами и сыром

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Ежик» с копчёной колбасой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Ежик» с копчёной колбасой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке