Салат «Дипломат» с крабовыми палочками, помидорами, сыром и чесноком
Салат «Дипломат» с крабовыми палочками, помидорами, сыром и чесноком – это популярное праздничное блюдо, которое отличается своей нежной текстурой и гармоничным сочетанием вкусов. Этот салат часто выкладывают слоями или смешивают все ингредиенты. Его подают охлажденным, порционно в креманках или на общем блюде, иногда украшая зеленью для придания свежести. Такой салат популярен на праздничных столах благодаря сочетанию простоты и оригинального вкуса, который нравится многим.
Советы по ингредиентам:
- Обратите внимание на состав крабовых палочек. Хорошие палочки должны содержать не менее 40% рыбы (сурими).
- Лучше использовать мясистые сорта помидоров, такие как «сливка», поскольку они содержат меньше жидкости. Это поможет избежать излишней водянистости салата.
- Используйте качественный майонез, можно домашний.
- Для украшения можно использовать веточки зелени, такие как укроп или петрушка, или разложить на поверхности половинки помидоров черри.
Советы по приготовлению:
- Размораживайте палочки естественным образом в холодильнике, чтобы сохранить их текстуру и вкус. Не используйте микроволновку — это может сделать их слишком мягкими.
- Не переусердствуйте с майонезом, чтобы салат не стал слишком жирным и тяжёлым. Используйте минимальное количество, чтобы связать ингредиенты.
- Для более легкого варианта можно смешать майонез со сметаной или заменить его греческим йогуртом.
29
12
0
Кухня
Мировая
Время готовки
20 мин. PT20M
Порции
1
Калорийность
120 ккал 255 ккал 255 ккал
Белки
6,8 гр. 14,4 гр. 14,4 гр.
Жиры
7,3 гр. 15,4 гр. 15,4 гр.
Углеводы
7,0 гр. 14,8 гр. 14,8 гр.
Вода
73,3 гр. 155,4 гр. 155,4 гр.
Волокна
0,3 гр. 0,7 гр. 0,7 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 212,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
184.3 мкг
900 мкг
9.7
20.5
Витамин В1
0.1 мг
1.5 мг
2.3
4.9
Витамин В2
0.2 мг
1.8 мг
5.6
11.9
Витамин В4
18.3 мг
500 мг
1.7
3.7
Витамин В5
0.1 мг
5 мг
1.1
2.4
Витамин В6
0.1 мг
2 мг
3.4
7.3
Витамин В9
9.4 мкг
400 мкг
1.1
2.4
Витамин В12
1.1 мкг
3 мкг
16.6
35.2
Витамин С
16.3 мкг
90 мкг
8.5
18.1
Витамин D
0.4 мкг
10 мкг
1.8
3.8
Витамин E
3.8 мг
15 мг
11.9
25.3
Биотин
0.9 мг
50 мг
0.9
1.8
Витамин К
7.6 мкг
120 мкг
3
6.3
Витамин РР
3.4 мг
20 мг
8
17
Калий
306.2 мг
2500 мг
5.8
12.2
Кальций
372.8 мг
1000 мг
17.6
37.3
Кремний
4.8 мг
30 мг
7.5
16
Магний
50 мг
400 мг
5.9
12.5
Натрий
820.2 мг
1300 мг
29.8
63.1
Сера
163.4 мг
500 мг
15.4
32.7
Фосфор
455.3 мг
800 мг
26.8
56.9
Хлор
545.2 мг
2300 мг
11.2
23.7
Алюминий
108 мкг
30 мкг
169.8
360
Железо
1.1 мг
18 мг
2.8
6
Йод
1.6 мкг
150 мкг
0.5
1.1
Кобальт
0.8 мкг
10 мкг
3.8
8
Литий
16.7 мкг
70 мкг
11.3
23.9
Марганец
0.1 мкг
2 мкг
1.7
3.6
Медь
99.2 мкг
1000 мкг
4.7
9.9
Никель
0.3 мкг
200 мкг
0.1
0.2
Рубидий
21.6 мкг
200 мкг
5.1
10.8
Селен
24 мкг
55 мкг
20.6
43.7
Фтор
13.6 мкг
4000 мкг
0.2
0.3
Хром
0.1 мкг
50 мкг
0.1
0.2
Цинк
1.8 мг
12 мг
7.2
15.2
Бор
144 мкг
1200 мкг
5.7
12
Ванадий
3.2 мкг
20 мкг
7.5
16
Молибден
5.6 мкг
70 мкг
3.8
8
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат «Дипломат» с крабовыми палочками, помидорами, сыром и чесноком
Оценить рецепт
12
0
Комментарии (0)