Салат Цезарь настоящий рецепт

Name: Салат Цезарь настоящий рецепт
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Потеряться во множестве вариаций салата цезарь проще простого. В погоне за настоящим рецептом хозяйкам приходится применять очень много усилий. Сэкономим ваши силы и предложим такой рецепт салата цезарь, который вы искали, как будто прямо из ресторанного меню.

6960

Кухня

Американская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

222 ккал

Белки

9,4 гр.

Жиры

11,9 гр.

Углеводы

18,2 гр.

Вода

54,7 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1064.2 мкг

900 мкг

18.8

29.6

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

15.3

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

13.3

20.9

Витамин В4

331.4 мг

500 мг

10.6

16.6

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

10.4

16.3

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

6.6

10.4

Витамин В9

569.3 мкг

400 мкг

22.7

35.6

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

7.5

11.8

Витамин С

9.7 мкг

90 мкг

1.7

2.7

Витамин D

2.7 мкг

10 мкг

4.3

6.7

Витамин E

6.5 мг

15 мг

6.9

10.9

Биотин

22.2 мг

50 мг

7.1

11.1

Витамин К

179.8 мкг

120 мкг

23.8

37.5

Витамин РР

14.7 мг

20 мг

11.7

18.4

Калий

1148.8 мг

2500 мг

7.3

11.5

Кальций

1071.4 мг

1000 мг

17.1

26.8

Кремний

30 мг

Магний

132.4 мг

400 мг

5.3

8.3

Натрий

1991 мг

1300 мг

24.4

38.3

Сера

651.8 мг

500 мг

20.8

32.6

Фосфор

915.6 мг

800 мг

18.2

28.6

Хлор

238.8 мг

2300 мг

1.7

2.6

Алюминий

30 мкг

Железо

14.3 мг

18 мг

12.7

19.9

Йод

42.4 мкг

150 мкг

4.5

7.1

Кобальт

19.4 мкг

10 мкг

30.8

48.4

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

11.5

18.1

Медь

444.9 мкг

1000 мкг

7.1

11.1

Никель

2.4 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

105.4 мкг

55 мкг

30.5

47.9

Фтор

330.3 мкг

4000 мкг

1.3

2.1

Хром

26.4 мкг

50 мкг

8.4

13.2

Цинк

5.1 мг

12 мг

6.8

10.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

8.2 мкг

70 мкг

1.9

2.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить настоящий рецепт салата Цезарь. Салат ромен промыть, просушить, крупно нарвать в глубокую миску.

У хлеба для тостов отрезать корочку, мякоть нарезать небольшими кубиками.

Противень застелить пергаментом, выложить на него кубики хлеба, посыпать солью, сухим луком и чесноком, сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать в духовке, разогретой до 150 градусов, около 10 минут.

Для заправки в отдельной емкости смешать 2 желтка с сахаром и солью, добавить оливковое масло. Сыр пармезан натереть на средней терке, также отправить его в заправку. Туда же добавляем пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок, вустерский соус и анчоусы. Все тщательно взбить блендером до однородности.

Заправку вылить в листья салата ромен, перемешать. Гренки достать из духовки.

В глубокие порционные миски выложить сначала салат ромен с заправкой, сверху посыпать гренками. По желанию украсить салат ломтиками пармезана. Настоящий салат цезарь готов! Ресторанная кухня у вас дома!

Оценить салат Цезарь настоящий рецепт

Быстрый фильтр

Рецепты на Новый год Салат «Цезарь» без майонеза Салат Цезарь Салат «Цезарь» без помидоров Салаты с яйцом Анчоусы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат Цезарь настоящий рецепт

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат Цезарь настоящий рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке