Главная
➠ Заготовки
➠ Рассольник на зиму
➠ Рассольник в мультиварке на зиму

Рассольник в мультиварке на зиму

Name: Рассольник в мультиварке на зиму
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 0.5
Cuisine: Восточноевропейская

13047

5 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Приготовить рассольник на зиму, используя мультиварку, несложно. Много времени для этого не потребуется, а сам рассольник в итоге имеет густую консистенцию и получается очень вкусным и насыщенным. Каждый сам выбирает для себя удобный способ приготовления, но использование мультиварки – это всегда удачный и весьма удобный вариант.

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 180 мин.

Порции 0.5

Калорийность 69 ккал 611 ккал 1221 ккал

Белки 2,1 гр. 18,5 гр. 37,1 гр.

Жиры 0,3 гр. 3,0 гр. 6,0 гр.

Углеводы 12,7 гр. 112,5 гр. 225,0 гр.

Вода 80,5 гр. 715,4 гр. 1430,9 гр.

Волокна 3,1 гр. 27,6 гр. 55,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Огурцы 300 гр. Перловая крупа 5 ст.л. Помидоры свежие 300 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло растительное 20 мл. Уксус столовый 9% 0.5 ст.л. Сахар-песок 0.5 ч.л. Соль 0.5 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1681.5 мкг	900 мкг	21	373.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4	70.9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2.6	46.7
Витамин В4	76 мг	500 мг	1.7	30.4
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	3.4	60.4
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	3.6	63.1
Витамин В9	53.9 мкг	400 мкг	1.5	26.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	101 мкг	90 мкг	12.6	224.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.2 мг	15 мг	0.9	15.9
Биотин	3.8 мг	50 мг	0.9	15.2
Витамин К	85.3 мкг	120 мкг	8	142.2
Витамин РР	9.3 мг	20 мг	5.2	93
Калий	1778.4 мг	2500 мг	8	142.3
Кальций	191.4 мг	1000 мг	2.2	38.3
Кремний	39.3 мг	30 мг	14.7	261.7
Магний	180.6 мг	400 мг	5.1	90.3
Натрий	2033.7 мг	1300 мг	17.6	312.9
Сера	347.8 мг	500 мг	7.8	139.1
Фосфор	542.3 мг	800 мг	7.6	135.6
Хлор	3218.4 мг	2300 мг	15.7	279.9
Алюминий	931.1 мкг	30 мкг	349.3	6207.3
Железо	7.1 мг	18 мг	4.4	79
Йод	20.8 мкг	150 мкг	1.6	27.7
Кобальт	11.9 мкг	10 мкг	13.4	238
Литий	66.9 мкг	70 мкг	10.8	191.1
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	14.7	261.2
Медь	1159.8 мкг	1000 мкг	13.1	232
Никель	7.7 мкг	200 мкг	0.4	7.7
Рубидий	454.5 мкг	200 мкг	25.6	454.5
Селен	50 мкг	55 мкг	10.2	181.9
Фтор	163.9 мкг	4000 мкг	0.5	8.2
Хром	21.9 мкг	50 мкг	4.9	87.6
Цинк	4.9 мг	12 мг	4.6	80.9
Бор	830 мкг	1200 мкг	7.8	138.3
Ванадий	81.3 мкг	20 мкг	45.8	813
Молибден	43.5 мкг	70 мкг	7	124.3

Процесс приготовления

Перед основными приготовлениями рассольника в мультиварке на зиму необходимо замочить в холодной воде промытую перловую кашу на 60 минут.

Помидоры тщательно промойте, вырежьте плодоножку. Далее следует измельчить помидоры удобным для вас способом – можно использовать мясорубку, можно блендер или кухонный комбайн.

Свежие огурцы промойте под проточной водой, отрежьте с двух сторон кончики. Сами плоды измельчите с помощью крупной терки.

Морковь очищаем, промываем и измельчаем на терке. Репчатый лук следует очистить от шелухи и мелко порезать ножом.

В мультиварочную чашу перелейте томатную массу, всыпьте измельченные огурцы.

Далее поместите в мультиварку измельченные морковь и лук.

С замоченной перловой крупы слейте воду. Далее промойте крупу несколько раз и всыпьте ее к остальным ингредиентам.

Добавляем в мультиварочную чашу растительное масло, сахарный песок и соль, все ингредиенты перемешиваем. Активируем режим «Тушение» на 2 часа и готовим овощи с крупой под закрытой крышкой. За 15 минут до готовности влейте в рассольник уксус, перемешайте.