Рассольник с помидорами на зиму

Name: Рассольник с помидорами на зиму
Prep time: PT1D
Cook time: 1 h
Total time: PT1D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Восточноевропейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Такая заготовка здорово сэкономит зимой время на приготовление рассольника, особенно если ваша семья его любит и готовите вы этот суп часто. Вкус при этом совсем не искажается, заготовка рассольника из банки даже более ароматная, ведь у нее есть время настояться, ингредиенты успевают пропитаться соками друг друга.

10658

Кухня

Восточноевропейская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

50 ккал

Белки

1,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

9,8 гр.

Вода

84,3 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20728.1 мкг

900 мкг

55.1

1151.6

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

3.5

72.7

Витамин В2

1.8 мг

2.4

50.5

Витамин В4

303.7 мг

500 мг

1.5

30.4

Витамин В5

7.3 мг

5 мг

3.5

73.2

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

4.3

Витамин В9

277.8 мкг

400 мкг

1.7

34.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

400.3 мкг

90 мкг

10.6

222.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.5 мг

15 мг

1.2

Биотин

24 мг

50 мг

1.1

Витамин К

367.2 мкг

120 мкг

7.3

153

Витамин РР

34.3 мг

20 мг

4.1

85.7

Калий

7709.7 мг

2500 мг

7.4

154.2

Кальций

1066.1 мг

1000 мг

2.5

53.3

Кремний

345 мг

30 мг

27.5

575

Магний

869.1 мг

400 мг

5.2

108.6

Натрий

12079.7 мг

1300 мг

22.2

464.6

Сера

1522.8 мг

500 мг

7.3

152.3

Фосфор

2219.8 мг

800 мг

6.6

138.7

Хлор

19215.9 мг

2300 мг

417.7

Алюминий

8242.5 мкг

30 мкг

656.8

13737.5

Железо

30.7 мг

18 мг

4.1

85.2

Йод

125 мкг

150 мкг

41.7

Кобальт

92 мкг

10 мкг

460

Литий

216.8 мкг

70 мкг

7.4

154.8

Марганец

9.9 мкг

2 мкг

11.8

247.1

Медь

4303.1 мкг

1000 мкг

10.3

215.2

Никель

93 мкг

200 мкг

1.1

23.3

Рубидий

5197.5 мкг

200 мкг

62.1

1299.4

Селен

107.1 мкг

55 мкг

4.7

97.4

Фтор

1258.6 мкг

4000 мкг

0.8

15.7

Хром

110.8 мкг

50 мкг

5.3

110.8

Цинк

21.7 мг

12 мг

4.3

90.3

Бор

5350 мкг

1200 мкг

10.7

222.9

Ванадий

1020 мкг

20 мкг

121.9

2550

Молибден

297.1 мкг

70 мкг

10.1

212.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления рассольника с помидорами на зиму? Помидоры помыть, удалить плодоножки. Порезать томаты кубиками среднего размера и высыпать в глубокую кастрюлю.

Огурцы помыть, чистить не нужно. Нарезать плоды кубиками среднего размера.

Высыпать огурцы в отдельную миску.

К помидорам добавить сахарный песок, соль, черный перец горошком, влить воду и растительное масло. Установить кастрюлю с томатами на средний огонь, довести до кипения.

На крупной терке натереть морковь.

В кастрюлю с помидорами высыпать перловку, которую нужно заранее тщательно промыть. Перемешать.

Всыпать репчатый лук, нарезанный полукольцами. Добавить в заготовку натертую морковь.

Порциями всыпать нарезанные огурцы, перемешать. Довести овощи до кипения, накрыть крышкой и варить еще 20 мин., время от времени помешивая. По истечении 20 мин. овощную смесь перемешать, добавить уксус и снова размешать. Готовить еще 10 мин. под закрытой крышкой.

Разложить рассольник по подготовленным стерильным банкам, крышки прокипятить. Закатать или закрутить банки крышками, перевернуть вверх дном и дать остыть под теплым одеялом. Далее продукт можно убирать на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить рассольник с помидорами на зиму

Быстрый фильтр

Рассольник на зиму Рассольник с перловкой, свежими огурцами и помидорами на зиму Рассольник с перловкой, свежими огурцами и томатной пастой на зиму Рассольник с перловкой и огурцами классический на зиму Рассольник с перловкой и свежими огурцами на зиму Рассольник со свежими огурцами на зиму Огурцы для рассольника на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рассольник с помидорами на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рассольник с помидорами на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке