Рассольник без крупы на зиму

Name: Рассольник без крупы на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 4
Cuisine: Восточноевропейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Готовая заготовка для рассольника – это настоящая палочка-выручалочка. Когда необходимо быстро приготовить суп она как нельзя, кстати, оказывается под рукой. Остается лишь добавить ее в мясной или овощной бульон с крупой и картофелем за 3-5 минут до конца приготовления и отрегулировать количество специй. Все, готовый суп у вас на столе!

16586

Кухня

Восточноевропейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

36 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

7,6 гр.

Вода

85,7 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3518.1 мкг

900 мкг

12.3

97.7

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

3.8

30.3

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

2.6

20.4

Витамин В4

177 мг

500 мг

1.1

8.9

Витамин В5

7.3 мг

5 мг

4.6

36.3

Витамин В6

6.6 мг

2 мг

10.4

83.1

Витамин В9

333.1 мкг

400 мкг

2.6

20.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2718.7 мкг

90 мкг

94.9

755.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.1 мг

15 мг

2.1

16.9

Биотин

18 мг

50 мг

1.1

Витамин К

217.1 мкг

120 мкг

5.7

45.2

Витамин РР

18.1 мг

20 мг

2.8

22.7

Калий

4966.4 мг

2500 мг

6.2

49.7

Кальций

963.6 мг

1000 мг

24.1

Кремний

270 мг

30 мг

28.3

225

Магний

381.3 мг

400 мг

23.8

Натрий

31122.3 мг

1300 мг

75.2

598.5

Сера

1320.6 мг

500 мг

8.3

Фосфор

1064.6 мг

800 мг

4.2

33.3

Хлор

48192 мг

2300 мг

65.8

523.8

Алюминий

4000 мкг

30 мкг

418.8

3333.3

Железо

24 мг

18 мг

4.2

33.4

Йод

90 мкг

150 мкг

1.9

Кобальт

102 мкг

10 мкг

255

Литий

870 мкг

70 мкг

310.7

Марганец

6.2 мкг

2 мкг

9.7

77.2

Медь

3099 мкг

1000 мкг

9.7

77.5

Никель

80 мкг

200 мкг

1.3

Рубидий

4760 мкг

200 мкг

74.7

595

Селен

9.1 мкг

55 мкг

0.5

4.1

Фтор

551.6 мкг

4000 мкг

0.4

3.4

Хром

140 мкг

50 мкг

8.8

Цинк

15.7 мг

12 мг

4.1

32.8

Бор

2150 мкг

1200 мкг

5.6

44.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

148 мкг

70 мкг

6.6

52.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить рассольник без крупы на зиму просто! Огурцы промываем под проточной водой и нарезаем небольшими брусочками.

Болгарский перец промываем и выкладываем на кухонное полотенце, чтобы он немного обсох от воды. Затем перец разрезаем пополам, удаляем плодоножку и семена. Измельчаем перец в пюре на блендере.

Укроп промываем и выкладываем на полотенце, чтобы стекла лишняя влага. Затем мелко рубим его ножом. Репчатый лук чистим, промываем и замачиваем на 10-15 минут в холодной воде. Затем шинкуем его мелкими кубиками. В большой миске смешиваем нарезанные огурцы, лук и укроп. Добавляем соль и сахар, растительное масло, хорошо перемешиваем.

Затем выкладываем овощи в глубокую кастрюлю, добавляем пюре из перца, перемешиваем и ставим кастрюлю на огонь. На среднем огне массу доводим до кипения, затем огонь уменьшаем и провариваем 12-15 минут.

В коне приготовления в овощи добавляем уксус, хорошо перемешиваем, провариваем минуту и снимаем с огня.

Горячий рассольник раскладываем в стерилизованные банки, закручиваем прокипяченными крышками и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. Затем убираем баночки на хранение в темное прохладное место.

Оценить рассольник без крупы на зиму

Быстрый фильтр

Огурцы для рассольника на зиму Рассольник на зиму Рассольник со свежими огурцами на зиму Салат из огурцов, перца и лука на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рассольник без крупы на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рассольник без крупы на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке