Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Пышные оладьи на ряженке с содой

Пышные оладьи на ряженке с содой

Name: Пышные оладьи на ряженке с содой
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Русская

17061

76 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Пышные оладьи получаются благодаря воздушному рыхлому тесту. Сода сделает этот процесс еще проще. Простое в приготовлении блюдо можно подавать на завтрак или просто к чаю.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 225 ккал 1969 ккал 492 ккал

Белки 4,3 гр. 37,5 гр. 9,4 гр.

Жиры 12,3 гр. 108,0 гр. 27,0 гр.

Углеводы 23,6 гр. 206,6 гр. 51,7 гр.

Вода 56,8 гр. 498,1 гр. 124,5 гр.

Волокна 0,6 гр. 5,6 гр. 1,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Ряженка 2 ст. Яйцо 1 шт. Мука пшеничная 1 ст. Сода пищевая 0.5 ч.л. Сахар-песок 3 ст.л. Соль 1 щепотка Масло растительное 1 для жарки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	159.9 мкг	900 мкг	2	4.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.2	11.4
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	8.1	17.7
Витамин В4	300.7 мг	500 мг	6.9	15
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	5	11
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5.2	11.3
Витамин В9	70.1 мкг	400 мкг	2	4.4
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	4.9	10.7
Витамин С	1.8 мкг	90 мкг	0.2	0.5
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.4	3
Витамин E	37.9 мг	15 мг	28.8	63.2
Биотин	30.3 мг	50 мг	6.9	15.2
Витамин К	12.2 мкг	120 мкг	1.2	2.5
Витамин РР	11.1 мг	20 мг	6.3	13.9
Калий	1357.3 мг	2500 мг	6.2	13.6
Кальций	764 мг	1000 мг	8.7	19.1
Кремний	6.4 мг	30 мг	2.4	5.3
Магний	229.4 мг	400 мг	6.5	14.3
Натрий	2360.8 мг	1300 мг	20.7	45.4
Сера	360.6 мг	500 мг	8.2	18
Фосфор	705.6 мг	800 мг	10.1	22
Хлор	1214.7 мг	2300 мг	6	13.2
Алюминий	250 мкг	30 мкг	95	208.3
Железо	6.4 мг	18 мг	4	8.8
Йод	58.4 мкг	150 мкг	4.4	9.7
Кобальт	12.7 мкг	10 мкг	14.5	31.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	5.4	11.9
Медь	268.4 мкг	1000 мкг	3.1	6.7
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	31.5 мкг	55 мкг	6.5	14.3
Фтор	165.5 мкг	4000 мкг	0.5	1
Хром	15.7 мкг	50 мкг	3.6	7.9
Цинк	3.7 мг	12 мг	3.6	7.8
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.6	1.2
Ванадий	144 мкг	20 мкг	82.1	180
Молибден	49.4 мкг	70 мкг	8	17.6

Процесс приготовления

Приступим к готовке пышных оладьев на ряженке с содой. Разбиваем яйцо и смешиваем его с солью и сахаром.

Подливаем к яично-сахарной смеси ряженку. Важно, чтобы продукт не был холодным, поэтому достаньте его из холодильника на 30-60 минут до готовки.

Просеиваем муку и добавляем соду. Старательно взбиваем венчиком до однородной массы. Даем тесту настояться при комнатной температуре 5-10 минут.

Выливаем тесто в форме оладий на раскаленную сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. Обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты.

Выкладываем пышные сладкие оладьи на блюдо и подаем к столу, пока горячие. Готово!

Оладьи с содой

Оладьи как у бабушки

Оладьи без разрыхлителя

Оладьи без дрожжей с содой

Оладьи без кефира

Оладьи без дрожжей с содой и яйцами

Оладьи на ряженке без дрожжей

Оладьи без дрожжей и разрыхлителя

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля