Помидоры в аджике на зиму

Name: Помидоры в аджике на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 1
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Помидоры в аджике на зиму – это оригинальная домашняя заготовка, которая дополнит ваш обеденный или праздничный стол. Такое угощение можно использовать в качестве самостоятельной закуски или как соус к горячим блюдам. Сочные помидоры порадуют аппетитным видом и насыщенным вкусом.

368

Кухня

Грузинская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

28 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

5,9 гр.

Вода

88,1 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3175.8 мкг

900 мкг

13.4

352.9

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

4.9

130.6

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

2.7

70.3

Витамин В4

159.5 мг

500 мг

1.2

31.9

Витамин В5

6.6 мг

5 мг

132.3

Витамин В6

4.3 мг

2 мг

8.2

216.1

Витамин В9

291.6 мкг

400 мкг

2.8

72.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1052.8 мкг

90 мкг

44.3

1169.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

18.4 мг

15 мг

4.7

123

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.1

1.3

Витамин К

683.2 мкг

120 мкг

21.6

569.3

Витамин РР

16.2 мг

20 мг

3.1

81.1

Калий

7130.9 мг

2500 мг

10.8

285.2

Кальций

900.1 мг

1000 мг

3.4

Кремний

110.5 мг

30 мг

13.9

368.4

Магний

336.1 мг

400 мг

3.2

Натрий

15906.8 мг

1300 мг

46.3

1223.6

Сера

255 мг

500 мг

1.9

Фосфор

1019.9 мг

800 мг

4.8

127.5

Хлор

24544.9 мг

2300 мг

40.4

1067.2

Алюминий

1631.2 мкг

30 мкг

205.8

5437.2

Железо

30.6 мг

18 мг

6.4

170.2

Йод

39.2 мкг

150 мкг

26.1

Кобальт

33.3 мкг

10 мкг

12.6

333.4

Литий

385.1 мкг

70 мкг

20.8

550.1

Марганец

5.1 мкг

2 мкг

9.7

255.6

Медь

1728.7 мкг

1000 мкг

6.5

172.9

Никель

49.3 мкг

200 мкг

0.9

24.7

Рубидий

397.1 мкг

200 мкг

7.5

198.5

Селен

28.9 мкг

55 мкг

52.6

Фтор

202.6 мкг

4000 мкг

0.2

5.1

Хром

21.2 мкг

50 мкг

1.6

42.3

Цинк

7.2 мг

12 мг

2.3

59.6

Бор

2320 мкг

1200 мкг

7.3

193.3

Ванадий

48 мкг

20 мкг

9.1

240

Молибден

136 мкг

70 мкг

7.4

194.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сперва приготовим аджику. Полкилограмма красных помидоров промываем и прокручиваем через мясорубку. Полученную массу выгружаем в кастрюлю.

Также через мясорубку прокручиваем болгарский перец и острый перец чили. Погружаем заготовку в нашу томатную массу.

Сюда же прокручиваем чеснок и яблоки.

Один килограмм зеленых помидоров разделываем на крупные дольки и погружаем их в нашу аджику.

Присыпаем овощи хмели-сунели.

Также всыпаем необходимое количество соли.

Вливаем в массу растительное масло.

Тушим помидоры в аджике около 20 минут с момента закипания.

В конце отправляем измельченную зелень и тушим еще 10 минут.

Выкладываем угощение в стерилизованную банку.

Закрываем крышкой, переворачиваем вверх дном, прикрываем полотенцем. Даем полностью остыть в таком положении.

Помидоры в аджике на зиму готовы. Убирайте на хранение!

Оценить помидоры в аджике на зиму

Быстрый фильтр

Зеленые помидоры с чесноком на зиму Помидоры с яблоками на зиму Острая закуска из помидоров Маринованные помидоры Острые помидоры на зиму Маринад для зеленых помидоров Маринованные зеленые помидоры на зиму Острые зеленые помидоры на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры в аджике на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры в аджике на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке