Помидоры с уксусом 9% на 1-литровую банку на зиму

Name: Помидоры с уксусом 9% на 1-литровую банку на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Помидоры с уксусом 9% на 1-литровую банку на зиму – это одна из самых популярных домашних заготовок. Открытые закатки удобно хранить в холодильнике, да они к тому же быстро расходятся. В будни и праздники вы можете подать маринованные помидоры в качестве закуски к горячим блюдам.

3650

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

32 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

7,9 гр.

Вода

87,0 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

541.5 мкг

900 мкг

10.4

60.2

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.6

14.9

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

11.6

Витамин В4

4 мг

500 мг

0.1

0.8

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.1

0.5

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

1.5

8.6

Витамин В9

6.5 мкг

400 мкг

0.3

1.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

105 мкг

90 мкг

20.1

116.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.8 мг

15 мг

2.1

Биотин

50 мг

Витамин К

44.4 мкг

120 мкг

6.4

Витамин РР

3.1 мг

20 мг

2.7

15.7

Калий

1348.9 мг

2500 мг

9.3

Кальций

113.8 мг

1000 мг

11.4

Кремний

30 мг

17.2

100

Магний

13.9 мг

400 мг

0.6

3.5

Натрий

5884.8 мг

1300 мг

452.7

Сера

87 мг

500 мг

17.4

Фосфор

209 мг

800 мг

4.5

26.1

Хлор

9239.7 мг

2300 мг

69.3

401.7

Алюминий

675 мкг

30 мкг

387.9

2250

Железо

2.5 мг

18 мг

2.4

14.2

Йод

10.4 мкг

150 мкг

1.2

6.9

Кобальт

7.6 мкг

10 мкг

13.1

76.1

Литий

104.5 мкг

70 мкг

25.7

149.3

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

3.1

17.8

Медь

405 мкг

1000 мкг

40.5

Никель

2 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

135 мкг

200 мкг

11.6

67.5

Селен

3.8 мкг

55 мкг

1.2

6.8

Фтор

85.3 мкг

4000 мкг

0.4

2.1

Хром

0.5 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

1.3 мг

12 мг

1.8

10.7

Бор

900 мкг

1200 мкг

12.9

Ванадий

20 мкг

17.2

100

Молибден

51.5 мкг

70 мкг

12.7

73.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Из указанного в списке количества ингредиентов получится одна литровая закатка. Помойте помидоры и разложите их на чистом полотенце, чтобы они просохли. Банку объемом один литр для закаток, помойте с пищевой содой и простерилизуйте в духовке. Закаточную крышку прокипятите.

На дно литровой банки положите лавровый лист, сушеную гвоздику, пару зубчиков чеснока и два вида перцев горошком. Уложите в банку помидоры и при желании добавьте стручок перца чили.

Далее наполните банку до самого горлышка крутым кипятком, прикройте стерилизованной крышкой и оставьте на 15 минут. За это время помидоры прогреются, и вода немного остынет.

Через 15 минут остывшую воду из банки слейте в кастрюлю. Добавьте сахар и соль, перемешайте и доведите до кипения маринад.

В банку влейте уксус и наполните ее кипящим маринадом. Сразу же закатайте крышку закаточной машинкой. Готовую закатку переверните вверх дном, убедитесь в их герметичности. Укройте банки пледом и дайте в таком положении полностью остыть. Маринованные помидоры отлично хранятся в прохладном месте всю зиму. Приятного аппетита!

Оценить помидоры с уксусом 9% на 1-литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры с уксусом 9% на 1-литровую банку на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры с уксусом 9% на 1-литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке