Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры
➠ Помидоры по-фински с луком на зиму

Помидоры по-фински с луком на зиму

Name: Помидоры по-фински с луком на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 2
Cuisine: Финская

355

28 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Приготовим сегодня потрясающую заготовку – помидоры по-фински с луком на зиму. Маринованная консервация готовится элементарно. Процесс консервирования займет не более часа. Несложный рецепт сможет повторить даже начинающая хозяйка. Зимняя закуска не только выглядит аппетитно, но и обладает потрясающим вкусом.

Совет по ингредиентам:

Уксусную эссенцию можно заменить 9% столовым уксусом, пропорционально увеличив количество.

Совет по приготовлению:

Помидоры используем мясистые любого сорта.

Ингредиенты на 2-литровые банки.

Кухня Финская

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 18 ккал 455 ккал 227 ккал

Белки 0,5 гр. 11,6 гр. 5,8 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,8 гр. 0,4 гр.

Углеводы 4,4 гр. 108,6 гр. 54,3 гр.

Вода 92,6 гр. 2294,0 гр. 1147,0 гр.

Волокна 0,6 гр. 16,0 гр. 8,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры 1.5 кг Вода 1 л. Сахар-песок 1.5 ст.л. Соль 1 ст.л. Уксусная эссенция 2 ч.л. Лук репчатый 400 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	833.3 мкг	900 мкг	3.7	46.3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	1.6	20
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	0.9	10.6
Витамин В4	24.4 мг	500 мг	0.2	2.4
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.3	4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1	12
Витамин В9	36 мкг	400 мкг	0.4	4.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	240 мкг	90 мкг	10.8	133.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.8 мг	15 мг	0.2	2.7
Биотин	3.6 мг	50 мг	0.3	3.6
Витамин К	80.6 мкг	120 мкг	2.7	33.6
Витамин РР	7 мг	20 мг	1.4	17.5
Калий	3134 мг	2500 мг	5.1	62.7
Кальций	361.1 мг	1000 мг	1.5	18.1
Кремний	80 мг	30 мг	10.8	133.3
Магний	72.7 мг	400 мг	0.7	9.1
Натрий	11788.6 мг	1300 мг	36.6	453.4
Сера	444 мг	500 мг	3.6	44.4
Фосфор	604.9 мг	800 мг	3.1	37.8
Хлор	18591 мг	2300 мг	32.6	404.2
Алюминий	2950 мкг	30 мкг	396.9	4916.7
Железо	7.2 мг	18 мг	1.6	20
Йод	32 мкг	150 мкг	0.9	10.7
Кобальт	34.5 мкг	10 мкг	13.9	172.5
Литий	209 мкг	70 мкг	12.1	149.3
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	2.7	32.9
Медь	1097.9 мкг	1000 мкг	4.4	54.9
Никель	16 мкг	200 мкг	0.3	4
Рубидий	2174 мкг	200 мкг	43.9	543.5
Селен	7.1 мкг	55 мкг	0.5	6.4
Фтор	1294.6 мкг	4000 мкг	1.3	16.2
Хром	9 мкг	50 мкг	0.7	9
Цинк	5.6 мг	12 мг	1.9	23.3
Бор	2600 мкг	1200 мкг	8.7	108.3
Ванадий	40 мкг	20 мкг	8.1	100
Молибден	119 мкг	70 мкг	6.9	85

Процесс приготовления

Освободив лук от шелухи, промываем и тонко нарезаем полукольцами. Кладем в миску и обдаем крутым кипятком. Оставляем на четверть часа.

Вымытые помидоры режем на сегменты, предварительно удалив плодоножку.

С лука сливаем жидкость при помощи сита или дуршлага.

Банки моем и стерилизуем над паром. По банкам раскладываем половину луковой нарезки.

Основную часть банок заполняем помидорными дольками.

Сверху распределяем остатки лука.

В кастрюлю наливаем воду. Кладем соль и сахарный песок. Размещаем на плите и ждем закипания.

Наполненные овощами банки заливаем кипящим маринадом. В каждую банку вливаем по чайной ложке уксусной эссенции и прикрываем стерильными крышками.

Глубокую кастрюлю застилаем тряпочкой. Размещаем сверху банки и заливаем воду до уровня «плечиков». Доведя воду до кипения, засекаем 15 минут и стерилизуем закатки.

Спустя указанное время осторожно достаем заготовки и закатываем при помощи закаточного ключа. Переворачиваем и укутываем горячие банки. Даем полностью остыть.

Перемещаем консервацию на хранение. Приятного аппетита!

Консервированные помидоры на зиму

Сладкие маринованные помидоры

Сладкие помидоры в литровых банках на зиму

Маринад для помидор на 3 литровую банку

Маринованные помидоры

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля