Помидоры по-фински с луком на зиму

Name: Помидоры по-фински с луком на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 2
Cuisine: Финская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Приготовим сегодня потрясающую заготовку – помидоры по-фински с луком на зиму. Маринованная консервация готовится элементарно. Процесс консервирования займет не более часа. Несложный рецепт сможет повторить даже начинающая хозяйка. Зимняя закуска не только выглядит аппетитно, но и обладает потрясающим вкусом.

Совет по ингредиентам:

Уксусную эссенцию можно заменить 9% столовым уксусом, пропорционально увеличив количество.

Совет по приготовлению:

Помидоры используем мясистые любого сорта.

Ингредиенты на 2-литровые банки.

427

Кухня

Финская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

18 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

92,6 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

833.3 мкг

900 мкг

3.7

46.3

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

1.6

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

0.9

10.6

Витамин В4

24.4 мг

500 мг

0.2

2.4

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

0.3

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

Витамин В9

36 мкг

400 мкг

0.4

4.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

240 мкг

90 мкг

10.8

133.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.8 мг

15 мг

0.2

2.7

Биотин

3.6 мг

50 мг

0.3

3.6

Витамин К

80.6 мкг

120 мкг

2.7

33.6

Витамин РР

7 мг

20 мг

1.4

17.5

Калий

3134 мг

2500 мг

5.1

62.7

Кальций

361.1 мг

1000 мг

1.5

18.1

Кремний

80 мг

30 мг

10.8

133.3

Магний

72.7 мг

400 мг

0.7

9.1

Натрий

11788.6 мг

1300 мг

36.6

453.4

Сера

444 мг

500 мг

3.6

44.4

Фосфор

604.9 мг

800 мг

3.1

37.8

Хлор

18591 мг

2300 мг

32.6

404.2

Алюминий

2950 мкг

30 мкг

396.9

4916.7

Железо

7.2 мг

18 мг

1.6

Йод

32 мкг

150 мкг

0.9

10.7

Кобальт

34.5 мкг

10 мкг

13.9

172.5

Литий

209 мкг

70 мкг

12.1

149.3

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

2.7

32.9

Медь

1097.9 мкг

1000 мкг

4.4

54.9

Никель

16 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

2174 мкг

200 мкг

43.9

543.5

Селен

7.1 мкг

55 мкг

0.5

6.4

Фтор

1294.6 мкг

4000 мкг

1.3

16.2

Хром

9 мкг

50 мкг

0.7

Цинк

5.6 мг

12 мг

1.9

23.3

Бор

2600 мкг

1200 мкг

8.7

108.3

Ванадий

40 мкг

20 мкг

8.1

100

Молибден

119 мкг

70 мкг

6.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Освободив лук от шелухи, промываем и тонко нарезаем полукольцами. Кладем в миску и обдаем крутым кипятком. Оставляем на четверть часа.

Вымытые помидоры режем на сегменты, предварительно удалив плодоножку.

С лука сливаем жидкость при помощи сита или дуршлага.

Банки моем и стерилизуем над паром. По банкам раскладываем половину луковой нарезки.

Основную часть банок заполняем помидорными дольками.

Сверху распределяем остатки лука.

В кастрюлю наливаем воду. Кладем соль и сахарный песок. Размещаем на плите и ждем закипания.

Наполненные овощами банки заливаем кипящим маринадом. В каждую банку вливаем по чайной ложке уксусной эссенции и прикрываем стерильными крышками.

Глубокую кастрюлю застилаем тряпочкой. Размещаем сверху банки и заливаем воду до уровня «плечиков». Доведя воду до кипения, засекаем 15 минут и стерилизуем закатки.

Спустя указанное время осторожно достаем заготовки и закатываем при помощи закаточного ключа. Переворачиваем и укутываем горячие банки. Даем полностью остыть.

Перемещаем консервацию на хранение. Приятного аппетита!

Оценить помидоры по-фински с луком на зиму

Быстрый фильтр

Маринад для помидор на 3 литровую банку Сладкие помидоры в литровых банках на зиму Консервированные помидоры на зиму Маринованные помидоры Сладкие маринованные помидоры

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры по-фински с луком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры по-фински с луком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке