Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры
➠ Помидоры консервированные сладкие без стерилизации

Помидоры консервированные сладкие без стерилизации

Name: Помидоры консервированные сладкие без стерилизации
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Русская

3242

22 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Консервированные помидоры без стерилизации – удобный и быстрый способ сохранить помидоры на зиму. Томаты лучше отбирать спелые, мясистые и толстокожие, они будут лучше сохранять свою форму.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 72 ккал 894 ккал 224 ккал

Белки 0,5 гр. 6,0 гр. 1,5 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 18,1 гр. 226,8 гр. 56,7 гр.

Вода 76,6 гр. 958,3 гр. 239,6 гр.

Волокна 0,3 гр. 4,0 гр. 1,0 гр.

Помидоры консервированные сладкие без стерилизации

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 2.5 кг Соль 1.5 ст.л. Сахар-песок 7.5 ст.л. Уксусная эссенция 1.5 ч.л. Черемуха 2 ветки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1089.6 мкг	900 мкг	9.7	30.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.1	6.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.3	4.2
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0	2 мг	0	0
Витамин В9	0	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	200.4 мкг	90 мкг	17.8	55.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0	15 мг	0	0
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	79 мкг	120 мкг	5.3	16.5
Витамин РР	5 мг	20 мг	2	6.3
Калий	2439.8 мг	2500 мг	7.8	24.4
Кальций	251.7 мг	1000 мг	2	6.3
Кремний	60 мг	30 мг	16	50
Магний	10.1 мг	400 мг	0.2	0.6
Натрий	17571.5 мг	1300 мг	108	337.9
Сера	201 мг	500 мг	3.2	10.1
Фосфор	384.1 мг	800 мг	3.8	12
Хлор	27430.5 мг	2300 мг	95.3	298.2
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	359.7	1125
Железо	4.9 мг	18 мг	2.2	6.8
Йод	20 мкг	150 мкг	1.1	3.3
Кобальт	17.9 мкг	10 мкг	14.3	44.6
Литий	209 мкг	70 мкг	23.9	74.6
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.1	6.6
Медь	803.4 мкг	1000 мкг	6.4	20.1
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	270 мкг	200 мкг	10.8	33.8
Селен	5.1 мкг	55 мкг	0.7	2.3
Фтор	170.9 мкг	4000 мкг	0.3	1.1
Хром	1 мкг	50 мкг	0.2	0.5
Цинк	2.3 мг	12 мг	1.5	4.8
Бор	1800 мкг	1200 мкг	12	37.5
Ванадий	40 мкг	20 мкг	16	50
Молибден	119.5 мкг	70 мкг	13.6	42.7

Процесс приготовления

Чтобы приготовить помидоры консервированные сладкие без стерилизации, помидоры хорошо помойте и просушите. На каждом овоще сделайте несколько проколов тонкой зубочисткой.

Заранее помойте и простерилизуйте банки. Разложите помидоры по банкам. В кастрюле закипятите воду и залейте крутым кипятком помидоры в банках. Оставьте заготовки на 20 минут.

Веточки черемухи очистите от листьев, они будут использованы в качестве ароматизатора.

Веточки черемухи положите в кастрюлю, влейте воду. На один литр маринада понадобится 5 столовых ложек сахара и 1,5 соловые ложки соли. Доведите маринад до кипения и варите маринад 2-3 минуты.

Слейте воду из банок. Влейте в банки подготовленный маринад, веточки черемухи положите в банки. Последним шагом добавьте уксусную эссенцию: на двухлитровую банку – 1 чайную ложку, на литровую – 0,5 чайной ложки.

Закаточной машинкой закрепите крышки на банках. Укройте закатки теплым одеялом и оставьте их в перевернутом состоянии до полного остывания. Храните помидоры в сухом прохладном месте.

Сладкие помидоры без стерилизации на зиму

Помидоры, залитые кипятком на зиму

Помидоры горячим способом на зиму

Сладкие помидоры в литровых банках на зиму

Маринованные помидоры

Сладкие маринованные помидоры

Маринад для помидор на 3 литровую банку

Консервированные помидоры на зиму

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля