Что готовим?
Окрошка

Плов с рассыпчатым рисом и свининой в кастрюле на плите

0
3651

Не стоит отчаиваться, если под рукой нет казана. Приготовить аппетитный домашний плов можно на плите в кастрюле с толстым дном. Оцените простой рецепт. Блюдо по нему выходит рассыпчатым и нежным.

Кухня Восточная
Время готовки 50 мин.
Порции 4
Калорийность 219 ккал 2004 ккал 501 ккал
Белки 9,8 гр. 90,0 гр. 22,5 гр.
Жиры 8,4 гр. 76,6 гр. 19,1 гр.
Углеводы 26,2 гр. 239,6 гр. 59,9 гр.
Вода 50,5 гр. 462,2 гр. 115,6 гр.
Волокна 1,7 гр. 15,3 гр. 3,8 гр.
Плов с рассыпчатым рисом и свининой в кастрюле на плите
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1401.6 мкг 900 мкг 17 38.9
Витамин В1 1.6 мг 1.5 мг 12 27.4
Витамин В2 1.2 мг 1.8 мг 7.6 17.3
Витамин В4 477 мг 500 мг 10.4 23.9
Витамин В5 4.3 мг 5 мг 9.4 21.5
Витамин В6 3.4 мг 2 мг 18.7 42.9
Витамин В9 69.7 мкг 400 мкг 1.9 4.4
Витамин В12 1.5 мкг 3 мкг 5.5 12.7
Витамин С 20.6 мкг 90 мкг 2.5 5.7
Витамин D 9.2 мкг 10 мкг 10 23
Витамин E 3.8 мг 15 мг 2.8 6.3
Биотин 10.8 мг 50 мг 2.4 5.4
Витамин К 19.2 мкг 120 мкг 1.8 4
Витамин РР 30.6 мг 20 мг 16.7 38.3
Калий 1816.8 мг 2500 мг 7.9 18.2
Кальций 287.7 мг 1000 мг 3.1 7.2
Кремний 292.5 мг 30 мг 106.5 243.8
Магний 272.7 мг 400 мг 7.4 17
Натрий 2709.4 мг 1300 мг 22.8 52.1
Сера 824.7 мг 500 мг 18 41.2
Фосфор 1143.2 мг 800 мг 15.6 35.7
Хлор 3736 мг 2300 мг 17.7 40.6
Алюминий 626.1 мкг 30 мкг 228 521.8
Железо 6.5 мг 18 мг 4 9.1
Йод 15.7 мкг 150 мкг 1.1 2.6
Кобальт 15.4 мкг 10 мкг 16.8 38.5
Литий 4.2 мкг 70 мкг 0.7 1.5
Марганец 8.9 мкг 2 мкг 48.4 110.9
Медь 1319.5 мкг 1000 мкг 14.4 33
Никель 14.5 мкг 200 мкг 0.8 1.8
Рубидий 492.5 мкг 200 мкг 26.9 61.6
Селен 60.2 мкг 55 мкг 12 27.4
Фтор 206.3 мкг 4000 мкг 0.6 1.3
Хром 8.7 мкг 50 мкг 1.9 4.3
Цинк 15.8 мг 12 мг 14.3 32.8
Бор 664 мкг 1200 мкг 6 13.8
Ванадий 69.3 мкг 20 мкг 37.8 86.6
Молибден 29.8 мкг 70 мкг 4.6 10.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Плов с рассыпчатым рисом и свининой в кастрюле на плите
Приступим к готовке плова с рассыпчатым рисом и свининой в кастрюле на плите. Свинину режем кубиками, лук с морковью измельчаем любым подходящим способом. Жарим продукты на растительном масле до образования румянца.
шаг 2 из 5
Плов с рассыпчатым рисом и свининой в кастрюле на плите
Выгружаем поджарку в кастрюлю с толстым дном. В раскаленной сковороде одну минуты прогреваем рис. Так он выйдет рассыпчатым.
шаг 3 из 5
Плов с рассыпчатым рисом и свининой в кастрюле на плите
Отправляем рис в кастрюлю. Сюда же насыпаем соль, специи и погружаем головку чеснока. Вливаем воду.
шаг 4 из 5
Плов с рассыпчатым рисом и свининой в кастрюле на плите
Кипятим содержимое, а после держим под крышкой 30 минут на слабом огне.
шаг 5 из 5
Плов с рассыпчатым рисом и свининой в кастрюле на плите
Готовый рассыпчатый плов слегка остужаем, затем размешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *