Печеночный салат с морковью, луком и соленым огурцом

Name: Печеночный салат с морковью, луком и соленым огурцом
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Печеночный салат с морковью, луком и соленым огурцом – это оригинальная закуска, в которой каждая составляющая усиливает вкус других. Пикантные соленые огурцы отлично подчеркивают сладость моркови и нежность печени, создавая гармоничное сочетание.

Автор рецепта:

361 рецепт

Диана Зубова

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

198 ккал

Белки

7,5 гр.

Жиры

17,0 гр.

Углеводы

3,4 гр.

Вода

66,6 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

26827.2 мкг

900 мкг

500.1

745.2

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

15.8

23.6

Витамин В2

4.7 мг

1.8 мг

43.6

64.9

Витамин В4

411.3 мг

500 мг

13.8

20.6

Витамин В5

12.9 мг

5 мг

43.3

64.5

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

31.3

Витамин В9

27.3 мкг

400 мкг

1.1

1.7

Витамин В12

33.2 мкг

3 мкг

185.5

276.3

Витамин С

67.8 мкг

90 мкг

12.6

18.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

48.3 мг

15 мг

80.5

Биотин

1.5 мг

50 мг

0.5

0.8

Витамин К

30.8 мкг

120 мкг

4.3

6.4

Витамин РР

29 мг

20 мг

24.4

36.3

Калий

1451.4 мг

2500 мг

9.7

14.5

Кальций

200.7 мг

1000 мг

3.4

Кремний

38.8 мг

30 мг

21.7

32.3

Магний

257.9 мг

400 мг

10.8

16.1

Натрий

1128.1 мг

1300 мг

14.6

21.7

Сера

465.2 мг

500 мг

15.6

23.3

Фосфор

688.2 мг

800 мг

14.4

21.5

Хлор

107 мг

2300 мг

0.8

1.2

Алюминий

752.2 мкг

30 мкг

420.7

626.8

Железо

40.2 мг

18 мг

37.4

55.8

Йод

9.3 мкг

150 мкг

1.5

Кобальт

36.6 мкг

10 мкг

61.3

91.4

Литий

8.4 мкг

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

9.1

13.6

Медь

947.8 мкг

1000 мкг

15.9

23.7

Никель

10.7 мкг

200 мкг

0.9

1.3

Рубидий

389.9 мкг

200 мкг

32.7

48.7

Селен

109.7 мкг

55 мкг

33.5

49.9

Фтор

100.3 мкг

4000 мкг

0.4

0.6

Хром

23.7 мкг

50 мкг

11.9

Цинк

14.4 мг

12 мг

20.1

Бор

430 мкг

1200 мкг

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

116.3

173.3

Молибден

144 мкг

70 мкг

34.5

51.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Куриную печень заливаем водой и доводим до кипения, варим в течение 5-7 минут и перекладываем на тарелку.

Морковь очищаем и натираем на терке, пассеруем на растительном масле до мягкости.

Очищенную луковицу измельчаем полукольцами.

Соленый огурец нарезаем соломкой.

Аналогичным образом измельчаем мясо.

Соединяем компоненты в салатнике, заправляем горчицей и майонезом – дегустируем. Приятного аппетита!

Оценить печеночный салат с морковью, луком и соленым огурцом

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Печеночный салат с морковью, луком и соленым огурцом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить печеночный салат с морковью, луком и соленым огурцом

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке