Паштет из куриной печени с морковью и луком в домашних условиях

Name: Паштет из куриной печени с морковью и луком в домашних условиях
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 10
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Паштет из куриной печени с морковью и луком в домашних условиях – это очень вкусный натуральный продукт, который не сравнится по своим характеристикам с магазинными аналогами. Нежный домашний паштет можно намазывать на хлеб и подавать в качестве аппетитной холодной закуски.

Автор рецепта:

198 рецептов

Татьяна Коваль

984

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

143 ккал

Белки

13,7 гр.

Жиры

8,6 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

72,5 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

61625 мкг

900 мкг

889.2

684.7

Витамин В1

2.6 мг

1.5 мг

22.7

17.5

Витамин В2

10.6 мг

1.8 мг

76.8

59.1

Витамин В4

987.3 мг

500 мг

25.6

19.7

Витамин В5

31.5 мг

5 мг

81.8

Витамин В6

4.8 мг

2 мг

23.9

Витамин В9

19.8 мкг

400 мкг

0.6

0.5

Витамин В12

82.9 мкг

3 мкг

358.9

276.3

Витамин С

143.5 мкг

90 мкг

20.7

15.9

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.8

0.7

Витамин E

4.6 мг

15 мг

3.1

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.5

0.4

Витамин К

9.8 мкг

120 мкг

1.1

0.8

Витамин РР

68.6 мг

20 мг

44.5

34.3

Калий

1862.5 мг

2500 мг

9.7

7.5

Кальций

152.4 мг

1000 мг

1.5

Кремний

25 мг

30 мг

10.8

8.3

Магний

167.9 мг

400 мг

5.4

4.2

Натрий

478.2 мг

1300 мг

4.8

3.7

Сера

1125.7 мг

500 мг

29.2

22.5

Фосфор

1480.5 мг

800 мг

18.5

Хлор

81.6 мг

2300 мг

0.5

0.4

Алюминий

826.1 мкг

30 мкг

357.6

275.4

Железо

89.3 мг

18 мг

64.4

49.6

Йод

8 мкг

150 мкг

0.7

0.5

Кобальт

83.9 мкг

10 мкг

109

83.9

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.8

0.6

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

13.5

10.4

Медь

2116.5 мкг

1000 мкг

27.5

21.2

Никель

8.7 мкг

200 мкг

0.6

0.4

Рубидий

730.5 мкг

200 мкг

47.4

36.5

Селен

273.8 мкг

55 мкг

64.7

49.8

Фтор

85 мкг

4000 мкг

0.3

0.2

Хром

50.1 мкг

50 мкг

Цинк

34.6 мг

12 мг

37.5

28.9

Бор

440 мкг

1200 мкг

4.8

3.7

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

34.7

Молибден

304 мкг

70 мкг

56.4

43.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Куриную печень хорошенько промываем и очищаем от пленок.

Очищаем репчатый лук и режем его на небольшие кусочки.

Обжариваем лук в сковороде с растительным маслом до легкого румянца.

Натираем очищенную морковку на крупной терке.

Отправляем тертую морковь к луку и обжариваем все вместе 5 минут.

Выкладываем сюда кусочки куриной печени и тушим на небольшом огне около 10 минут. В конце добавляем соль по вкусу и черный молотый перец.

Полученную массу отправляем в чашу блендера вместе с кусочком сливочного масла. Начинаем измельчать.

Необходимо получить нежную однородную массу. Далее ее можно разложить по стеклянным баночкам.

Паштет из куриной печени с морковью и луком в домашних условиях готов. Угощайтесь!

Оценить паштет из куриной печени с морковью и луком в домашних условиях

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Печень куриная

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Паштет из куриной печени с морковью и луком в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить паштет из куриной печени с морковью и луком в домашних условиях

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке