Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Овощное рагу с индейкой на сковороде

Овощное рагу с индейкой на сковороде

Name: Овощное рагу с индейкой на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Французская
Ingredients: Вода 100 мл.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Чеснок 4 зуб.; Филе индейки 400 гр.; Масло растительное для жарки; Соль 1,5 ч.л.; Лук репчатый 1 шт.; Приправа для курицы 0,25 ч.л.; Капуста белокочанная 300 гр.; Кориандр молотый 1 ч.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Петрушка 0,5 пучок

157

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Овощное рагу с индейкой на сковороде – это великолепный вариант питательного блюда, которое не доставит больших хлопот в приготовлении. Овощи и нежное филе индейки томятся в собственном соку, от того рагу и получается в итоге таким насыщенным и сочным.

Кухня Французская

Время готовки 35 мин.

Порции 6

Калорийность 125 ккал 1306 ккал 218 ккал

Белки 8,0 гр. 83,8 гр. 14,0 гр.

Жиры 8,9 гр. 92,7 гр. 15,4 гр.

Углеводы 3,0 гр. 30,9 гр. 5,2 гр.

Вода 75,7 гр. 791,8 гр. 132,0 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 13,0 гр. 2,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Филе индейки нарежьте кубиками или брусками среднего размера. На разогретую поверхность налейте пару столовых ложек растительного масла. В течение нескольких минут обжарьте мясо на среднем огне.

Когда мясо слегка подрумянится добавьте половину чайной ложки соли, чайную ложку кориандра и четверть чайной ложки куриной приправы, перемешайте.

Очищенную головку репчатого лука нарежьте кубиками и добавьте к индейке, жарьте все вместе в течение 3-4 минут.

Нарежьте соломкой очищенные морковку и сладкий перец, выложите эти овощи на сковороду.

Меленько порубите зубчики чеснока, добавьте его на сковороду к мясу и овощам, перемешайте, готовьте 3-4 минуты.

Картофель нарежьте кубиками среднего размера, отправьте овощ на сковороду.

Капусту нарежьте соломкой или небольшими кубиками. Добавьте капусту в рагу и готовьте его в течение 5 минут на среднем огне.

Рагу еще немного посолите, приправьте кориандром, добавьте томатную пасту и влейте 100 мл воды. Убавьте нагрев до минимального.

Тушите рагу под крышкой в течение 15-20 минут.

Готовое рагу с индейкой разложите порционно, посыпьте рубленой петрушкой или другой свежей зеленью. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.93%

Витамин В1 5.4%

Витамин В2 6.44%

Витамин В4 4.97%

Витамин В5 8.59%

Витамин В6 23.94%

Витамин В9 5.37%

Витамин В12 8.03%

Витамин С 49.45%

Витамин D 0.38%

Витамин E 24%

Биотин 0.4%

Витамин К 48.63%

Витамин РР 20.61%

Калий 10.18%

Кальций 3.81%

Кремний 10.66%

Магний 8.13%

Натрий 32.4%

Сера 2.66%

Фосфор 12.1%

Хлор 25.44%

Алюминий 121.18%

Железо 5.1%

Йод 0.58%

Кобальт 16.4%

Литий 14.36%

Марганец 5.32%

Медь 7.1%

Никель 0.48%

Рубидий 17.14%

Селен 16.23%

Фтор 0.09%

Хром 1.71%

Цинк 5.88%

Бор 1.34%

Ванадий 0%

Молибден 3.55%

Витамин A 103.86%

Витамин В1 56.41%

Витамин В2 67.3%

Витамин В4 51.98%

Витамин В5 89.76%

Витамин В6 250.25%

Витамин В9 56.1%

Витамин В12 84%

Витамин С 516.98%

Витамин D 4%

Витамин E 250.91%

Биотин 4.23%

Витамин К 508.41%

Витамин РР 215.51%

Калий 106.44%

Кальций 39.89%

Кремний 111.5%

Магний 84.97%

Натрий 338.71%

Сера 27.77%

Фосфор 126.46%

Хлор 265.94%

Алюминий 1266.93%

Железо 53.27%

Йод 6.09%

Кобальт 171.5%

Литий 150.09%

Марганец 55.64%

Медь 74.22%

Никель 5.01%

Рубидий 179.22%

Селен 169.64%

Фтор 0.96%

Хром 17.84%

Цинк 61.48%

Бор 14%

Ванадий 0%

Молибден 37.17%

Витамин A 17.31%

Витамин В1 9.4%

Витамин В2 11.22%

Витамин В4 8.66%

Витамин В5 14.96%

Витамин В6 41.71%

Витамин В9 9.35%

Витамин В12 14%

Витамин С 86.16%

Витамин D 0.67%

Витамин E 41.82%

Биотин 0.7%

Витамин К 84.74%

Витамин РР 35.92%

Калий 17.74%

Кальций 6.65%

Кремний 18.58%

Магний 14.16%

Натрий 56.45%

Сера 4.63%

Фосфор 21.08%

Хлор 44.32%

Алюминий 211.16%

Железо 8.88%

Йод 1.01%

Кобальт 28.58%

Литий 25.01%

Марганец 9.27%

Медь 12.37%

Никель 0.83%

Рубидий 29.87%

Селен 28.27%

Фтор 0.16%

Хром 2.97%

Цинк 10.25%

Бор 2.33%

Ванадий 0%

Молибден 6.19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	934.8 мкг	900 мкг	9.9	17.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.4	9.4
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	6.4	11.2
Витамин В4	259.9 мг	500 мг	5	8.7
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	8.6	15
Витамин В6	5 мг	2 мг	23.9	41.7
Витамин В9	224.4 мкг	400 мкг	5.4	9.4
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	8	14
Витамин С	465.3 мкг	90 мкг	49.4	86.2
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.4	0.7
Витамин E	37.6 мг	15 мг	24	41.8
Биотин	2.1 мг	50 мг	0.4	0.7
Витамин К	610.1 мкг	120 мкг	48.6	84.7
Витамин РР	43.1 мг	20 мг	20.6	35.9
Калий	2661 мг	2500 мг	10.2	17.7
Кальций	398.9 мг	1000 мг	3.8	6.6
Кремний	33.5 мг	30 мг	10.7	18.6
Магний	339.9 мг	400 мг	8.1	14.2
Натрий	4403.2 мг	1300 мг	32.4	56.5
Сера	138.9 мг	500 мг	2.7	4.6
Фосфор	1011.7 мг	800 мг	12.1	21.1
Хлор	6116.6 мг	2300 мг	25.4	44.3
Алюминий	380.1 мкг	30 мкг	121.2	211.2
Железо	9.6 мг	18 мг	5.1	8.9
Йод	9.1 мкг	150 мкг	0.6	1
Кобальт	17.2 мкг	10 мкг	16.4	28.6
Литий	105.1 мкг	70 мкг	14.4	25
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	5.3	9.3
Медь	742.2 мкг	1000 мкг	7.1	12.4
Никель	10 мкг	200 мкг	0.5	0.8
Рубидий	358.4 мкг	200 мкг	17.1	29.9
Селен	93.3 мкг	55 мкг	16.2	28.3
Фтор	38.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	8.9 мкг	50 мкг	1.7	3
Цинк	7.4 мг	12 мг	5.9	10.2
Бор	168 мкг	1200 мкг	1.3	2.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	26 мкг	70 мкг	3.6	6.2

Индейка

Филе индейки

Овощное рагу с капустой

Диетическое овощное рагу

Овощное рагу с курицей

Овощное рагу без картошки

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля