Острый харчо из говядины

Name: Острый харчо из говядины
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 8
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Поклонники острой еды обязательно оценят по достоинству этот рецепт супа харчо. Этот густой и обжигающий суп на бульоне из говядины взбодрит и утолит ваш голод. Обязательно стоит попробовать.

8586

Кухня

Грузинская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

111 ккал

Белки

4,8 гр.

Жиры

6,9 гр.

Углеводы

7,6 гр.

Вода

80,1 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1811.1 мкг

900 мкг

8.4

25.2

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

2.7

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

3.1

9.3

Витамин В4

515 мг

500 мг

4.3

12.9

Витамин В5

4 мг

5 мг

3.4

10.1

Витамин В6

3.4 мг

2 мг

7.1

21.1

Витамин В9

157.3 мкг

400 мкг

1.6

4.9

Витамин В12

13 мкг

3 мкг

18.1

54.2

Витамин С

92.9 мкг

90 мкг

4.3

12.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

40.2 мг

15 мг

11.2

33.5

Биотин

23.8 мг

50 мг

Витамин К

413.5 мкг

120 мкг

14.4

43.1

Витамин РР

50.5 мг

20 мг

10.6

31.6

Калий

3586.9 мг

2500 мг

17.9

Кальций

370.6 мг

1000 мг

1.6

4.6

Кремний

226.9 мг

30 мг

31.7

94.5

Магний

460.2 мг

400 мг

4.8

14.4

Натрий

409.2 мг

1300 мг

1.3

3.9

Сера

1416.8 мг

500 мг

11.9

35.4

Фосфор

1491.5 мг

800 мг

7.8

23.3

Хлор

492.3 мг

2300 мг

0.9

2.7

Алюминий

1216.8 мкг

30 мкг

169.8

507

Железо

22.3 мг

18 мг

5.2

15.5

Йод

49.2 мкг

150 мкг

1.4

4.1

Кобальт

50.7 мкг

10 мкг

21.2

63.4

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.4

1.1

Марганец

253.2 мкг

2 мкг

530.1

1582.4

Медь

1669 мкг

1000 мкг

20.9

Никель

64.3 мкг

200 мкг

1.3

Рубидий

1458 мкг

200 мкг

30.5

91.1

Селен

29.8 мкг

55 мкг

2.3

6.8

Фтор

1524.5 мкг

4000 мкг

1.6

4.8

Хром

51.4 мкг

50 мкг

4.3

12.9

Цинк

20.9 мг

12 мг

7.3

21.8

Бор

859.6 мкг

1200 мкг

Ванадий

72.1 мкг

20 мкг

15.1

45.1

Молибден

99.8 мкг

70 мкг

17.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления острый харчо из говядины? Говядину помойте, нарежьте кубиками и обжарьте до золотистой корочки на растительном масле.

Затем переложите мясо в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности 40-60 минут.

Лук и морковь помойте, очистите и нарежьте кубиками. Овощи обжарьте до золотистого цвета.

К зажарке добавьте томатный сок, ткемали, черный перец и хмели-сунели. Тушите до тех пор, пока не выпарится лишняя влага. В конце положите в нее измельченный чеснок.

В кастрюлю с говядиной положите рис и зажарку, добавьте лавровый лист, душистый перец, красный острый перец и соль по вкусу. Варите до готовности риса.

В конце добавьте рубленую зелень, перемешайте и подавайте блюдо на стол.

Приятного аппетита!

Оценить острый харчо из говядины

Быстрый фильтр

Харчо с ткемали Харчо из говядины с рисом классический Харчо из говядины Харчо с рисом Харчо по-грузински Суп из говядины Суп харчо классический Харчо с чесноком Суп харчо

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Острый харчо из говядины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить острый харчо из говядины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке