Оладьи на кислом кефире

Name: Оладьи на кислом кефире
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Оладьи на кислом кефире получаются особенно пышными, нежными и вкусными. Для любителей сладкого можно в тесто добавить больше сахара. Кефир для теста нужно обязательно подогреть. Готовим оладьи без яиц и дрожжей. Это просто.

3707

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

330 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

0,9 гр.

Углеводы

70,8 гр.

Вода

11,4 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

900 мкг

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

7.1

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

1.8

1.4

Витамин В4

130.2 мг

500 мг

8.3

6.5

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

4.8

3.8

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

6.8

5.3

Витамин В9

67.8 мкг

400 мкг

5.4

4.2

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

3.8 мг

15 мг

6.3

Биотин

5 мг

50 мг

3.2

2.5

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

7.3 мг

20 мг

11.6

9.1

Калий

308.1 мг

2500 мг

3.9

3.1

Кальций

51.4 мг

1000 мг

1.6

1.3

Кремний

10 мг

30 мг

10.6

8.3

Магний

40.4 мг

400 мг

3.2

2.5

Натрий

3678.8 мг

1300 мг

90.1

70.7

Сера

177.1 мг

500 мг

11.3

8.9

Фосфор

216.7 мг

800 мг

8.6

6.8

Хлор

647.9 мг

2300 мг

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.5

0.4

Железо

3.2 мг

18 мг

5.6

4.4

Йод

3.8 мкг

150 мкг

0.8

0.6

Кобальт

4.2 мкг

10 мкг

13.2

10.4

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

22.7

17.8

Медь

252.8 мкг

1000 мкг

8.1

6.3

Никель

5.5 мкг

200 мкг

0.9

0.7

Рубидий

200 мкг

Селен

15 мкг

55 мкг

8.7

6.8

Фтор

55.2 мкг

4000 мкг

0.4

0.3

Хром

5.5 мкг

50 мкг

3.5

2.8

Цинк

1.8 мг

12 мг

4.7

3.7

Бор

92.5 мкг

1200 мкг

2.5

1.9

Ванадий

225 мкг

20 мкг

358.3

281.3

Молибден

32.4 мкг

70 мкг

14.7

11.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить оладьи на кислом кефире? Отмерьте указанное в рецепте количество ингредиентов для приготовления оладий. Муку просейте на сито. Кефир подогрейте в микроволновке.

Теплый кефир перелейте в посуду для замеса теста. Насыпьте к нему сахар, соду и щепотку соли. С помощью венчика эти ингредиенты хорошо перемешайте, чтобы сода вступила в реакцию с кефиром и на поверхности появились пузырьки.

Затем к кефиру порционно насыпьте просеянную муку и замесите тесто. Оно должно быть густым и однородным, иначе оладьи не будут пышными.

Замешанное тесто сразу можете жарить. Хорошо накалите в сковородке растительное масло. Его не жалейте, надо, чтобы оладьи плавали в масле. Ложкой выкладывайте тесто на сковородку и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета на обеих сторонах.

Обжаренные оладьи на кислом кефире переложите на большую тарелку и подайте к завтраку со сметаной или вкусным вареньем.

Приятного аппетита!

Оценить оладьи на кислом кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи на кислом кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи на кислом кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке