Главная
➠ Мармелад из яблок

Мармелад из яблок

Name: Мармелад из яблок
Prep time: 8 h
Cook time: 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яблоки 1,5 кг; Сахар-песок 900 гр.; Ванильный сахар 10 гр.; Вода 200 мл.

299

56 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мармелад из яблок – это оригинальное лакомство, которое можно приготовить из самых простых продуктов. Такое угощение порадует интересным вкусом с приятной кислинкой, а также увлекательным кулинарным процессом. Обязательно берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 8 ч.

Порции 10

Калорийность 215 ккал 4101 ккал 410 ккал

Белки 0,2 гр. 4,0 гр. 0,4 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 0,4 гр.

Углеводы 52,7 гр. 1008,0 гр. 100,8 гр.

Вода 45,3 гр. 866,3 гр. 86,6 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 18,0 гр. 1,8 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яблоки 1,5 кг Сахар-песок 900 гр. Ванильный сахар 10 гр. Вода 200 мл.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты. Яблоки выбираем с кислинкой, чтобы готовое лакомство не вышло излишне сладким.

Хорошо промываем яблоки под водой. Используем только крепкие целые плоды.

Далее яблоки очищаем от кожуры и семян.

Очищенные яблоки нарезаем небольшими кусочками.

Складываем кусочки яблок в казан или в кастрюлю с толстым дном. Вливаем сюда воду и ставим заготовку на огонь, доводим до кипения.

Закрываем нашу посуду крышкой и тушим на слабом огне около 30 минут, периодически помешивая лопаткой.

Далее перебиваем массу с помощью погружного блендера.

Снова ставим нашу заготовку на умеренный огонь и доводим до кипения. После закипания огонь уменьшаем и закрываем содержимое крышкой. Провариваем еще 30 минут.

Всыпаем в массу сахар-песок, ванильный сахар и хорошенько перемешиваем. Снова доводим до кипения на сильном огне. Затем огонь уменьшаем и варим массу еще 1 час, периодически помешивая.

Переливаем нашу заготовку в подходящую форму.

Закрываем пищевой пленкой, остужаем и после убираем в холодильник на 5 часов.

Достаем угощение из формы и разрезаем на кусочки.

Мармелад из яблок готов. Скорее пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 0.29%

Витамин В1 1.05%

Витамин В2 0.61%

Витамин В4 0.36%

Витамин В5 0.74%

Витамин В6 2.1%

Витамин В9 0.26%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.81%

Витамин D 0%

Витамин E 0.7%

Биотин 0.31%

Витамин К 0.96%

Витамин РР 1.06%

Калий 5.91%

Кальций 0.98%

Кремний 3.49%

Магний 1.19%

Натрий 1.09%

Сера 0.52%

Фосфор 0.72%

Хлор 0.05%

Алюминий 191.87%

Железо 7.18%

Йод 0.7%

Кобальт 5.23%

Литий 0.6%

Марганец 1.29%

Медь 5.79%

Никель 4.45%

Рубидий 16.48%

Селен 0.29%

Фтор 0.11%

Хром 4.19%

Цинк 0.66%

Бор 10.68%

Ванадий 10.47%

Молибден 4.49%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20.07%

Витамин В2 11.64%

Витамин В4 6.8%

Витамин В5 14.07%

Витамин В6 40.13%

Витамин В9 5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20.21%

Калий 112.87%

Кальций 18.81%

Кремний 66.67%

Магний 22.8%

Натрий 20.76%

Сера 10%

Фосфор 13.83%

Хлор 0.87%

Алюминий 3666.67%

Железо 137.29%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 11.43%

Марганец 24.65%

Медь 110.72%

Никель 85%

Рубидий 315%

Селен 5.45%

Фтор 2.03%

Хром 80%

Цинк 12.59%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 85.74%

Витамин A 0.56%

Витамин В1 2.01%

Витамин В2 1.16%

Витамин В4 0.68%

Витамин В5 1.41%

Витамин В6 4.01%

Витамин В9 0.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.11%

Витамин D 0%

Витамин E 1.33%

Биотин 0.6%

Витамин К 1.83%

Витамин РР 2.02%

Калий 11.29%

Кальций 1.88%

Кремний 6.67%

Магний 2.28%

Натрий 2.08%

Сера 1%

Фосфор 1.38%

Хлор 0.09%

Алюминий 366.67%

Железо 13.73%

Йод 1.33%

Кобальт 10%

Литий 1.14%

Марганец 2.47%

Медь 11.07%

Никель 8.5%

Рубидий 31.5%

Селен 0.55%

Фтор 0.2%

Хром 8%

Цинк 1.26%

Бор 20.42%

Ванадий 20%

Молибден 8.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	0.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.1	2
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	1.2
Витамин В4	34 мг	500 мг	0.4	0.7
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.7	1.4
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2.1	4
Витамин В9	20 мкг	400 мкг	0.3	0.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.8	11.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	0.7	1.3
Биотин	3 мг	50 мг	0.3	0.6
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1	1.8
Витамин РР	4 мг	20 мг	1.1	2
Калий	2821.8 мг	2500 мг	5.9	11.3
Кальций	188.1 мг	1000 мг	1	1.9
Кремний	20 мг	30 мг	3.5	6.7
Магний	91.2 мг	400 мг	1.2	2.3
Натрий	269.9 мг	1300 мг	1.1	2.1
Сера	50 мг	500 мг	0.5	1
Фосфор	110.6 мг	800 мг	0.7	1.4
Хлор	20 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	191.9	366.7
Железо	24.7 мг	18 мг	7.2	13.7
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	1.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5.2	10
Литий	8 мкг	70 мкг	0.6	1.1
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.3	2.5
Медь	1107.2 мкг	1000 мкг	5.8	11.1
Никель	170 мкг	200 мкг	4.4	8.5
Рубидий	630 мкг	200 мкг	16.5	31.5
Селен	3 мкг	55 мкг	0.3	0.5
Фтор	81 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	40 мкг	50 мкг	4.2	8
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.7	1.3
Бор	2450 мкг	1200 мкг	10.7	20.4
Ванадий	40 мкг	20 мкг	10.5	20
Молибден	60 мкг	70 мкг	4.5	8.6