Маринованные шампиньоны на костре

Name: Маринованные шампиньоны на костре
Prep time: 135 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 4
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Маринованные шампиньоны на костре – это закуска, на приготовление которой уходят считанные минуты. Стоит всего лишь замариновать грибы, и дело почти сделано. Главный секрет приготовления – для того, чтобы шампиньоны были мягкими, сочными и не пригорели, их необходимо готовить на уже остывающих углях. Итак, приступим!

22890

Кухня

Кавказская

Время готовки

135 мин. PT135M

Порции

Калорийность

34 ккал

Белки

4,1 гр.

Жиры

1,5 гр.

Углеводы

1,2 гр.

Вода

87,8 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12.4 мкг

900 мкг

0.2

0.3

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

6.1

8.6

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

23.1

32.5

Витамин В4

10.9 мг

500 мг

0.4

0.5

Витамин В5

10.6 мг

5 мг

37.9

53.2

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

2.9

4.1

Витамин В9

151.1 мкг

400 мкг

6.7

9.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

35 мкг

90 мкг

6.9

9.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.1 мг

15 мг

4.9

6.8

Биотин

50 мг

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

245.6 мг

20 мг

218.5

307

Калий

2671.1 мг

2500 мг

26.7

Кальций

24 мг

1000 мг

0.4

0.6

Кремний

30 мг

Магний

113.6 мг

400 мг

5.1

7.1

Натрий

2924.3 мг

1300 мг

56.2

Сера

500 мг

Фосфор

659.7 мг

800 мг

14.7

20.6

Хлор

125 мг

2300 мг

1.4

Алюминий

30 мкг

Железо

2.3 мг

18 мг

2.3

3.3

Йод

90 мкг

150 мкг

10.7

Кобальт

75 мкг

10 мкг

133.5

187.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

4.5

6.4

Медь

21.5 мкг

1000 мкг

0.4

0.5

Никель

200 мкг

Рубидий

130 мкг

200 мкг

11.6

16.3

Селен

0.3 мкг

55 мкг

0.1

Фтор

70 мкг

4000 мкг

0.3

0.4

Хром

65 мкг

50 мкг

23.1

32.5

Цинк

1.8 мг

12 мг

2.7

3.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

15 мкг

70 мкг

3.8

5.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить маринованные шампиньоны на костре легко! В небольшой пиале смешиваем майонез и соевый соус, хорошо перемешиваем и оставляем на 3-5 минут. В это время под прохладной проточной водой промываем шампиньоны. Оставляем их на 5-10 минут на бумажном полотенце, чтобы ушла лишняя влага. После чего перекладываем шампиньоны в глубокую миску, поливаем маринадом и хорошо перемешиваем, чтобы маринад равномерно распределился по всем грибам. Ставим грибы мариноваться в холодильник на 1,5-2 часа.

Промаринованные шампиньоны достаем из холодильника и насаживаем на шампуры.

Выкладываем шампиньоны на мангал с остывающими углями. Готовим грибы 12-15 минут, при этом не забываем поворачивать шампуры каждую минуту, чтобы грибы прожарились равномерно со всех сторон и не подгорели.

Готовые грибы снимаем на блюдо и подаем к столу, приятного аппетита!

Оценить маринованные шампиньоны на костре

Быстрый фильтр

Маринад для шампиньонов на костре Маринад для шампиньонов на мангале Маринад для шампиньонов быстрого приготовления Шампиньоны в майонезе на мангале Маринад для шампиньонов на мангале на соевом соусе Маринад для шампиньонов с майонезом на мангале Шампиньоны на мангале Шашлык из шампиньонов на мангале Маринад для грибов на мангале

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные шампиньоны на костре

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные шампиньоны на костре

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке