Маринованные помидоры по-молдавски

Name: Маринованные помидоры по-молдавски
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 9
Cuisine: Молдавская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Маринованные помидоры всегда присутствуют на столе в зимнее время. И у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт этой закуски. Главное преимущество маринованных помидоров по-молдавски – это их натуральный вкус.

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

8572

Кухня

Молдавская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

39 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

9,7 гр.

Вода

83,9 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

833.3 мкг

900 мкг

7.9

10.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.3

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.4

1.9

Витамин В4

500 мг

Витамин В5

5 мг

Витамин В6

2 мг

Витамин В9

400 мкг

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

200 мкг

90 мкг

19.1

24.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

15 мг

Биотин

50 мг

Витамин К

79 мкг

120 мкг

5.7

7.3

Витамин РР

5 мг

20 мг

2.1

2.8

Калий

2438.3 мг

2500 мг

8.4

10.8

Кальций

304.9 мг

1000 мг

2.6

3.4

Кремний

60 мг

30 мг

17.2

22.2

Магний

13.5 мг

400 мг

0.3

0.4

Натрий

23377.4 мг

1300 мг

154.4

199.8

Сера

228 мг

500 мг

3.9

5.1

Фосфор

396.2 мг

800 мг

4.3

5.5

Хлор

36384 мг

2300 мг

135.8

175.8

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

386.3

500

Железо

5 мг

18 мг

2.4

3.1

Йод

20 мкг

150 мкг

1.1

1.5

Кобальт

19 мкг

10 мкг

16.3

21.1

Литий

209 мкг

70 мкг

25.6

33.2

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

2.6

Медь

834.4 мкг

1000 мкг

7.2

9.3

Никель

4 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

270 мкг

200 мкг

11.6

Селен

5.2 мкг

55 мкг

0.8

1.1

Фтор

171.2 мкг

4000 мкг

0.4

0.5

Хром

1 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

2.4 мг

12 мг

1.7

2.2

Бор

1800 мкг

1200 мкг

12.9

16.7

Ванадий

40 мкг

20 мкг

17.2

22.2

Молибден

136 мкг

70 мкг

16.7

21.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления маринованных помидор по-молдавски? Помидоры помойте, у каждого овоща вырежьте плодоножку. Закипятите воду и поместите в нее помидоры на 3-4 минуты, затем шумовкой достаньте их, переложите в холодную воду. После этого вы сможете легко снять шкурку с помидоров.

Банки хорошо вымойте с использованием чистящего средства или пищевой соды, затем простерилизуйте их. Крышки прокипятите и дайте им высохнуть. Разложите помидоры по банкам так, чтобы они плотно прилегали к друг другу.

Закипятите воду и залейте помидоры кипятком. Накройте банки крышками и оставьте на 10-15 минут.

Слейте воду с банок назад в кастрюлю, доведите ее до кипения, растворите сахар и соль. В конце добавьте уксус и снимите кастрюлю с огня. В банки к помидорам положите черный и душистый перец горошком, влейте горячий маринад и закатайте крышки. Поставьте маринованные помидоры на крышки, оберните банки кухонными полотенцами в несколько слоев и дайте им полностью остыть. Помидоры по-молдавски может стать не только отличной закуской, но и основой для домашнего томатного соуса.

Приятного аппетита!

Оценить маринованные помидоры по-молдавски

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Помидоры, залитые кипятком на зиму Консервированные помидоры на зиму Помидоры горячим способом на зиму Сладкие помидоры без стерилизации на зиму Сладкие маринованные помидоры Маринад для помидор на 3 литровую банку

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные помидоры по-молдавски

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные помидоры по-молдавски

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке