Малосольные огурцы в горячей воде в кастрюле

Name: Малосольные огурцы в горячей воде в кастрюле
Prep time: 12 h
Cook time: 15 min
Total time: PT0D12H15M
Yield: 2.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Хочу поделиться еще одним вкусным и достаточно быстрым рецептом малосольных огурчиков в горячей воде. Приготовленные огурчики таким способом получаются хрустящими и очень аппетитными. Такая закуска подойдет для ежедневного употребления, а также для того, чтобы угостить ваших гостей на семейном застолье.

Малосольные огурцы в горячей воде в кастрюле

11302

Кухня

Русская

Время готовки

12 ч. PT12H

Порции

2.5

Калорийность

8 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

1,3 гр.

Вода

94,7 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

147.2 мкг

900 мкг

0.8

6.5

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.1

9.6

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.5

12.7

Витамин В4

60.9 мг

500 мг

0.6

4.9

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

24.9

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

1.7

13.8

Витамин В9

66.4 мкг

400 мкг

0.8

6.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

130.9 мкг

90 мкг

58.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.3

2.7

Биотин

9.1 мг

50 мг

0.9

7.3

Витамин К

164.1 мкг

120 мкг

6.5

54.7

Витамин РР

4.7 мг

20 мг

1.1

9.4

Калий

1600.5 мг

2500 мг

3.1

25.6

Кальций

511.6 мг

1000 мг

2.4

20.5

Кремний

3 мг

30 мг

0.5

Магний

198.7 мг

400 мг

2.4

19.9

Натрий

17516.6 мг

1300 мг

64.5

539

Сера

515.3 мг

500 мг

4.9

41.2

Фосфор

320.4 мг

800 мг

1.9

Хлор

26876.4 мг

2300 мг

55.9

467.4

Алюминий

30 мкг

Железо

9 мг

18 мг

2.4

20.1

Йод

30.4 мкг

150 мкг

8.1

Кобальт

17.2 мкг

10 мкг

8.2

68.6

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

5.6

46.7

Медь

1150.7 мкг

1000 мкг

5.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3.6 мкг

55 мкг

0.3

2.6

Фтор

1170.9 мкг

4000 мкг

1.4

11.7

Хром

60 мкг

50 мкг

5.7

Цинк

2.7 мг

12 мг

1.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

75.5 мкг

70 мкг

5.2

43.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт малосольных огурцов в горячей воде в кастрюле предельно прост! Приготовьте необходимые ингредиенты. Возьмите указанное в рецепте количество молодых домашних огурчиков примерно одинакового размера, тщательно вымойте в холодной проточной воде, а затем обсушите их.

После чего обрежьте кончики. Затем тщательно промойте листья черной смородины, вишни, хрена, а также зонтики укропа, после чего стряхните их от лишней влаги.

Подготовьте кастрюлю, в которой будете солить огурчики. На дно подготовленной кастрюли выложите половину вымытой зелени. Чеснок очистите от шелухи, а затем промойте в холодной воде. Очищенный чеснок разрежьте на несколько частей и выложите поверх листьев.

Затем выложите подготовленные заранее огурчики.

Сверху выложите оставшуюся половину листьев и зелени.

Займитесь приготовлением рассола. В кастрюлю с толстым дном налейте необходимое количество холодной питьевой воды, затем добавьте необходимое количество каменной соли. Кастрюлю поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Проварите рассол буквально несколько минут.

После чего снимите с огня и сразу залейте им огурчики. Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре примерно на 8-10 часов.

После чего переместите кастрюлю с огурчиками в холодильник еще на 2 часа. Охлажденные малосольные огурчики подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить малосольные огурцы в горячей воде в кастрюле

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Малосольные огурцы в горячей воде в кастрюле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить малосольные огурцы в горячей воде в кастрюле

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке