Суп с фрикадельками для малышей до года
Малосольные огурцы кипятком быстрого приготовления
Ошибка
Хочу предложить интересный и очень простой рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления с использованием кипятка. Закуску можно употреблять уже через 6 часов. Аппетитные огурчики можно подавать к любым горячим блюдам. Огурчики получаются аппетитными и хрустящими.
Кухня
Русская
Время готовки
7 ч.
PT7H
Порции
3
Калорийность
10 ккал
205 ккал
68 ккал
Белки
0,4 гр.
9,2 гр.
3,1 гр.
Жиры
0,1 гр.
1,3 гр.
0,4 гр.
Углеводы
1,8 гр.
38,0 гр.
12,7 гр.
Вода
94,0 гр.
1985,1 гр.
661,7 гр.
Волокна
0,5 гр.
10,9 гр.
3,6 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 187 мкг | 900 мкг | 1 | 6.9 |
| Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 1 | 7 |
| Витамин В2 | 0.5 мг | 1.8 мг | 1.2 | 8.8 |
| Витамин В4 | 61 мг | 500 мг | 0.6 | 4.1 |
| Витамин В5 | 3.1 мг | 5 мг | 3 | 20.8 |
| Витамин В6 | 0.5 мг | 2 мг | 1.1 | 8 |
| Витамин В9 | 74.4 мкг | 400 мкг | 0.9 | 6.2 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 119.6 мкг | 90 мкг | 6.3 | 44.3 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 1 мг | 15 мг | 0.3 | 2.3 |
| Биотин | 9 мг | 50 мг | 0.9 | 6 |
| Витамин К | 165.7 мкг | 120 мкг | 6.5 | 46 |
| Витамин РР | 3.5 мг | 20 мг | 0.8 | 5.8 |
| Калий | 1605.2 мг | 2500 мг | 3 | 21.4 |
| Кальций | 559.4 мг | 1000 мг | 2.6 | 18.6 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 179.1 мг | 400 мг | 2.1 | 14.9 |
| Натрий | 23329.8 мг | 1300 мг | 84.9 | 598.2 |
| Сера | 546.1 мг | 500 мг | 5.2 | 36.4 |
| Фосфор | 316.4 мг | 800 мг | 1.9 | 13.2 |
| Хлор | 35829.2 мг | 2300 мг | 73.7 | 519.3 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 9.7 мг | 18 мг | 2.5 | 17.9 |
| Йод | 30.4 мкг | 150 мкг | 1 | 6.7 |
| Кобальт | 19.4 мкг | 10 мкг | 9.2 | 64.5 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 2.5 мкг | 2 мкг | 5.8 | 41 |
| Медь | 1222.6 мкг | 1000 мкг | 5.8 | 40.8 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 3.8 мкг | 55 мкг | 0.3 | 2.3 |
| Фтор | 1171.5 мкг | 4000 мкг | 1.4 | 9.8 |
| Хром | 60 мкг | 50 мкг | 5.7 | 40 |
| Цинк | 2.8 мг | 12 мг | 1.1 | 7.7 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 92 мкг | 70 мкг | 6.2 | 43.8 |
Процесс приготовления
Чтобы приготовить малосольные огурцы кипятком быстрого приготовления, первым делом тщательно отберите огурчики одинакового среднего размера. Тщательно промойте их в прохладной проточной воде, затем обсушите с помощью кухонного полотенца, выложив на него, или используйте бумажные полотенца. Обрежьте кончики и поместите огурцы в глубокую емкость, в которой будет засаливать их.
Тем временем приготовьте маринад. Чеснок очистите от шелухи, а затем промойте. В кастрюлю с толстым дном налейте необходимое количество холодной воды, добавьте сахарный песок, соль, очищенный чеснок, черный перец горошком и лавровый лист. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, после чего проварите буквально пару минут, а затем влейте столовый уксус.
Тщательно перемешайте и снимите с огня. Готовым маринадом залейте огурчики. Укроп хорошо промойте и стряхните от лишней влаги, уложите его поверх огурцов. По желанию можете использовать любую другую зелень, например, листья черной смородины и хрена. Емкость с огурцами накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре до полного остывания.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам