Маффины с кокосовой стружкой

Name: Маффины с кокосовой стружкой
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 4
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Хочу поделиться рецептом нежнейших маффинов с кокосовой стружкой. Этим рецептом я пользуюсь достаточно часто и готовлю на праздничные торжества вместо торта. Легкая воздушная текстура домашней выпечки доставит вам незабываемое удовольствие и понравится всем гостям.

11886

Кухня

Американская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

244 ккал

Белки

6,1 гр.

Жиры

8,3 гр.

Углеводы

35,6 гр.

Вода

47,0 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

546.6 мкг

900 мкг

6.6

15.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.2

9.8

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

16.2

Витамин В4

536.1 мг

500 мг

11.6

26.8

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

7.4

17.2

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

4.4

10.1

Витамин В9

90.2 мкг

400 мкг

2.4

5.6

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

7.5

17.3

Витамин С

2.5 мкг

90 мкг

0.3

0.7

Витамин D

3.2 мкг

10 мкг

3.4

7.9

Витамин E

4.8 мг

15 мг

3.5

Биотин

38 мг

50 мг

8.2

Витамин К

2.4 мкг

120 мкг

0.2

0.5

Витамин РР

15.1 мг

20 мг

8.2

18.9

Калий

1596.8 мг

2500 мг

6.9

Кальций

811.6 мг

1000 мг

8.8

20.3

Кремний

9.2 мг

30 мг

3.3

7.7

Магний

256.8 мг

400 мг

6.9

Натрий

808.8 мг

1300 мг

6.7

15.6

Сера

514.2 мг

500 мг

11.1

25.7

Фосфор

1126.8 мг

800 мг

15.2

35.2

Хлор

1164.5 мг

2300 мг

5.5

12.7

Алюминий

175 мкг

30 мкг

62.9

145.8

Железо

7.7 мг

18 мг

4.6

10.7

Йод

57 мкг

150 мкг

4.1

9.5

Кобальт

18.3 мкг

10 мкг

19.8

45.8

Литий

70 мкг

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

15.3

35.4

Медь

470.4 мкг

1000 мкг

5.1

11.8

Никель

5.1 мкг

200 мкг

0.3

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

59.7 мкг

55 мкг

11.7

27.1

Фтор

181.1 мкг

4000 мкг

0.5

1.1

Хром

16.5 мкг

50 мкг

3.6

8.2

Цинк

5 мг

12 мг

4.5

10.3

Бор

85.1 мкг

1200 мкг

0.8

1.8

Ванадий

207 мкг

20 мкг

111.7

258.8

Молибден

54 мкг

70 мкг

8.3

19.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить маффины с кокосовой стружкой? В глубокую емкость разбейте куриные яйца. Затем всыпьте необходимое количество сахарного песка. Воспользовавшись миксером, тщательно взбейте до однородной пышной консистенции. Сливочное масло полностью растопите, и влейте во взбитую массу. Добавьте йогурт и соль. Снова хорошо перемешайте миксером.

Отмерьте необходимое количество пшеничной муки и просейте ее через мелкое сито в отдельную емкость. Добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте. Сухие ингредиенты в несколько приемов введите во взбитую массу. Тщательно перемешайте миксером, блендером или венчиком до состояния однородной гладкой массы.

Затем добавьте кокосовую стружку и корицу. Тщательно перемешайте миксером.

Металлические формочки застелите специальными бумажными капсулами для кексов, заполните готовым тестом на 2/3 высоты, поместите в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекайте маффины примерно 20-25 минут. Готовность ароматного десерта проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой. Она должна быть совершенно сухой.

Когда пройдет указанное время, осторожно, чтобы не обжечься, извлеките формочки с маффинами. Маффины немного остудите, а затем извлеките из металлических формочек.

Остывшие маффины с кокосовой стружкой украсьте сахарной пудрой, подавайте на стол с ароматным чаем или кофе. Структура домашней выпечки получается такой пористой и влажной, что буквально тает во рту.

Наслаждайтесь невероятно вкусным десертом!

Оценить маффины с кокосовой стружкой

Быстрый фильтр

Кекс с корицей Кексы в силиконовых формочках Кексы на йогурте Бисквитные кексы Кексы в бумажных формочках Кокосовые кексы Маффины Маффины классические Кексы в духовке Кексы без изюма Кексы без молока Кексы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маффины с кокосовой стружкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маффины с кокосовой стружкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке