Лазанья с соусом бешамель

Name: Лазанья с соусом бешамель
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (18)

Комментарии (0)

Лазанья с соусом бешамель - это вариант, который позволит устроить для своей второй половинки романтический ужин. С этим рецептом под силу справиться даже закоренелому холостяку. Всё, что вам нужно, чтобы в этом деле не потерпеть фиаско, это запастись свежими и качественными продуктами и четко следовать пошаговой инструкции по приготовлению лазаньи с соусом «Бешамель».

2782

Кухня

Итальянская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

320 ккал

Белки

12,7 гр.

Жиры

23,7 гр.

Углеводы

13,4 гр.

Вода

13,5 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2190 мкг

900 мкг

13.8

40.6

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

23.4

Витамин В2

3.4 мг

1.8 мг

10.9

31.8

Витамин В4

43.1 мг

500 мг

0.5

1.4

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

4.3

12.6

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

11.7

Витамин В9

223.5 мкг

400 мкг

3.2

9.3

Витамин В12

2.4 мкг

3 мкг

4.6

13.4

Витамин С

34 мкг

90 мкг

2.1

6.3

Витамин D

1.7 мкг

10 мкг

0.9

2.8

Витамин E

3 мг

15 мг

1.1

3.4

Биотин

3.4 мг

50 мг

0.4

1.1

Витамин К

16.4 мкг

120 мкг

0.8

2.3

Витамин РР

72.1 мг

20 мг

20.5

60.1

Калий

3953.7 мг

2500 мг

26.4

Кальций

2601.5 мг

1000 мг

14.8

43.4

Кремний

21.3 мг

30 мг

11.8

Магний

652.4 мг

400 мг

9.3

27.2

Натрий

9802.5 мг

1300 мг

42.9

125.7

Сера

1153.3 мг

500 мг

13.1

38.4

Фосфор

3743.9 мг

800 мг

26.6

Хлор

180 мг

2300 мг

0.4

1.3

Алюминий

526.6 мкг

30 мкг

99.9

292.6

Железо

27.7 мг

18 мг

8.8

25.7

Йод

80.3 мкг

150 мкг

8.9

Кобальт

17.7 мкг

10 мкг

10.1

29.4

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

8.3 мкг

2 мкг

23.8

69.6

Медь

1813.4 мкг

1000 мкг

10.3

30.2

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

10.6

31.1

Селен

239.7 мкг

55 мкг

24.8

72.6

Фтор

63 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

3.6 мкг

50 мкг

0.4

1.2

Цинк

14.8 мг

12 мг

20.5

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.4

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

19.7

57.8

Молибден

29.1 мкг

70 мкг

2.4

6.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить лазанью с соусом бешамель, кусочек сливочного масла отправляем на сковородку и ждем, пока оно не растает.

К растопленному сливочному маслу подсыпаем муку и поджариваем ее, постоянно помешивая.

Подогрейте 250 мл. молока.

Влейте молоко в сковородку с мукой, не прекращая помешивать содержимое сковородки.

Сдабриваем общую массу мускатным орехом.

Лук и морковь моем, очищаем от кожуры и измельчаем.

Измельченные овощи отправляем обжариваться на отдельную сковородку.

Спустя несколько минут к овощам добавляем фарш.

Затем туда же отправляем томатную пасту и красное вино.

В общую массу осталось влить сто граммов воды, стакан молока, добавить соль и перец. Ждем пятнадцать минут, пока фарш полностью не дойдет до состояния готовности.