Лазанья с фаршем и овощами

Name: Лазанья с фаршем и овощами
Prep time: 70 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 8
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Для вкусного и сытного обеда подойдет мясная лазанья. Внешним видом это блюдо похоже на торт с тонкими коржами и большим количеством начинки. Тесто для лазаньи можно сделать самостоятельно или купить в магазине уже готовые.

2570

Кухня

Итальянская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

258 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

20,7 гр.

Углеводы

9,5 гр.

Вода

35,3 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2121.7 мкг

900 мкг

18.4

29.5

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

6.2

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

8.5

13.7

Витамин В4

26.7 мг

500 мг

0.4

0.7

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

1.8

2.9

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

3.3

5.3

Витамин В9

107.3 мкг

400 мкг

2.1

3.4

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

3.7

5.9

Витамин С

74.7 мкг

90 мкг

6.5

10.4

Витамин D

1.5 мкг

10 мкг

1.2

1.9

Витамин E

7 мг

15 мг

3.7

5.9

Биотин

1.9 мг

50 мг

0.3

0.5

Витамин К

58.8 мкг

120 мкг

3.8

6.1

Витамин РР

42 мг

20 мг

16.4

26.3

Калий

2533.3 мг

2500 мг

7.9

12.7

Кальций

1155.3 мг

1000 мг

14.4

Кремний

41.5 мг

30 мг

10.8

17.3

Магний

291.4 мг

400 мг

5.7

9.1

Натрий

4878.4 мг

1300 мг

29.3

46.9

Сера

514.8 мг

500 мг

12.9

Фосфор

1817.5 мг

800 мг

17.7

28.4

Хлор

247.4 мг

2300 мг

0.8

1.3

Алюминий

1031.6 мкг

30 мкг

268.4

429.8

Железо

13.8 мг

18 мг

9.6

Йод

48.3 мкг

150 мкг

2.5

Кобальт

10.2 мкг

10 мкг

7.9

12.7

Литий

66.9 мкг

70 мкг

7.5

11.9

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

13.4

21.4

Медь

893.1 мкг

1000 мкг

11.2

Никель

9 мкг

200 мкг

0.3

0.6

Рубидий

573.5 мкг

200 мкг

22.4

35.8

Селен

74 мкг

55 мкг

10.5

16.8

Фтор

126.2 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

5 мкг

50 мкг

0.8

1.2

Цинк

8.7 мг

12 мг

5.7

9.1

Бор

889.3 мкг

1200 мкг

5.8

9.3

Ванадий

103.8 мкг

20 мкг

40.5

64.9

Молибден

38.2 мкг

70 мкг

4.3

6.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления лазаньи с фаршем и овощами? Овощи помойте. Лук и чеснок очистите от шелухи. Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс. Морковку натрите на крупной терке.

На оливковом масле обжарьте лук, морковь и чеснок.

Добавить к овощам фарш, слегка его обжарить.

Помидоры мелко нарежьте, переложите их на сковородку к мясу и овощам, добавьте туда же вино, посолить и поперчите по вкусу. Тушите все вместе 1 час.

Приготовьте соус Бешамель. Сливочное масло положите в кастрюлю с толстым дном, всыпьте к нему муку, перемешайте, тушите пару минут. Влейте молоко, добавьте соль и мускатный орех, перемешайте и снимите с огня.

Листья лазаньи проварите до полуготовности. Противень с высокими бортиками или другую форму смажьте маслом, выложите 3 листа лазаньи. На листья лазаньи положите часть мясной начинки, полейте соусом Бешамель, сверху положите еще 3 листа лазаньи. Сделайте аналогично еще 2 слоя, верхним слоем у вас должны остаться листья лазаньи, полейте их оставшимся соусом и посыпьте их тертым сыром.

Поставьте лазанью в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовую лазанью разрежьте на порции и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить лазанья с фаршем и овощами

Быстрый фильтр

Лазанья итальянская Лазанья с фаршем и соусом бешамель Лазанья с фаршем Лазанья болоньезе Лазанья мясная Лазанья болоньезе с соусом бешамель Лазанья классическая Лазанья Лазанья с фаршем в духовке классическая

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лазанья с фаршем и овощами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лазанья с фаршем и овощами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке