Лазанья по-итальянски

Name: Лазанья по-итальянски
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 6
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Аппетитная и сочная лазанья с мясом – королева итальянской кухни. Это сытное блюдо довольного долго готовится, однако такие затраты времени оправдывают себя полностью. Это блюдо будет прекрасно сочетаться с красным вином и подойдет даже для праздника.

8162

Кухня

Итальянская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

283 ккал

Белки

21,0 гр.

Жиры

19,6 гр.

Углеводы

7,1 гр.

Вода

46,5 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3282.9 мкг

900 мкг

14.8

60.8

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

4.5

18.4

Витамин В2

4.7 мг

1.8 мг

10.6

43.3

Витамин В4

954.8 мг

500 мг

7.8

31.8

Витамин В5

13.1 мг

5 мг

10.6

43.6

Витамин В6

5.5 мг

2 мг

11.2

45.8

Витамин В9

274.5 мкг

400 мкг

2.8

11.4

Витамин В12

33.8 мкг

3 мкг

45.7

187.8

Витамин С

49.9 мкг

90 мкг

2.3

9.2

Витамин D

5.8 мкг

10 мкг

2.4

9.7

Витамин E

16 мг

15 мг

4.3

17.7

Биотин

5.4 мг

50 мг

0.4

1.8

Витамин К

127.1 мкг

120 мкг

4.3

17.7

Витамин РР

70.6 мг

20 мг

14.3

58.8

Калий

6432.4 мг

2500 мг

10.4

42.9

Кальций

12124.6 мг

1000 мг

49.2

202.1

Кремний

2.5 мг

30 мг

0.3

1.4

Магний

891.8 мг

400 мг

37.2

Натрий

13164.8 мг

1300 мг

41.1

168.8

Сера

6007.6 мг

500 мг

48.8

200.3

Фосфор

9453.5 мг

800 мг

196.9

Хлор

1043.7 мг

2300 мг

1.8

7.6

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.1

0.3

Железо

41.7 мг

18 мг

9.4

38.6

Йод

8.6 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

22.3 мкг

10 мкг

9.1

37.2

Литий

70 мкг

Марганец

4.5 мкг

2 мкг

9.1

37.5

Медь

2290.1 мкг

1000 мкг

9.3

38.2

Никель

1.4 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

200 мкг

Селен

477.2 мкг

55 мкг

35.2

144.6

Фтор

87.8 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

18.9 мкг

50 мкг

1.5

6.3

Цинк

84.8 мг

12 мг

28.7

117.8

Бор

433.5 мкг

1200 мкг

1.5

Ванадий

67.7 мкг

20 мкг

13.7

56.4

Молибден

36.5 мкг

70 мкг

2.1

8.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить лазанью по-итальянски? В первую очередь нужно приготовить соус бешамель для лазаньи. Для этого растопите в сотейнике сливочное масло и постепенно добавляйте в него муку, не переставая размешивать его.

В загустевшую однородную смесь постепенно влейте молоко, хорошо перемешайте и на умеренном огне томите соус до загустения. Не забудьте добавить в бешамель немного соли и мускатного ореха.

Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжаривайте говяжий фарш.

Когда фарш будет почти готов, влейте в сковороду соус болоньезе и хорошо перемешайте. Продолжайте тушить мясо и добавьте специи с солью.

Включите духовку на 180 градусов и начните собрать лазанью. Форму смажьте соусом бешамель.

Выложите пасту на соус, добавьте мясо и посыпьте сыром. Затем повторите процесс.

Верх лазанью обильно смажьте соусом бешамель. Соуса не жалейте, так как вся лазанья должна хорошо пропитаться и быть сочной.

Верх лазаньи плотно покройте сыром и отправьте блюдо в духовку на сорок минут до готовности.

Оценить лазанья по-итальянски

Быстрый фильтр

Лазанья с фаршем в духовке классическая Лазанья с фаршем Лазанья болоньезе Лазанья итальянская Лазанья с фаршем и соусом бешамель Лазанья мясная Лазанья классическая Лазанья Говяжий фарш Лазанья болоньезе с соусом бешамель

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лазанья по-итальянски

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лазанья по-итальянски

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке