Лазанья из армянского лаваша

Name: Лазанья из армянского лаваша
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 6
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Лазанья из армянского лаваша просто обалденная! Лазанья – это слоеное, чаще мясное блюдо итальянской кухни, оно запекается в духовке в сливочном соусе, получается очень вкусно и сочно. Традиционные листы лазаньи всегда можно заменить на армянский лаваш.

4673

Кухня

Итальянская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

237 ккал

Белки

9,8 гр.

Жиры

17,7 гр.

Углеводы

9,6 гр.

Вода

46,8 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2988 мкг

900 мкг

12.4

55.3

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

4.7

20.9

Витамин В2

4.9 мг

1.8 мг

10.2

45.5

Витамин В4

441 мг

500 мг

3.3

14.7

Витамин В5

6.2 мг

5 мг

4.6

20.7

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

2.6

11.7

Витамин В9

157.9 мкг

400 мкг

1.5

6.6

Витамин В12

8.6 мкг

3 мкг

10.7

47.8

Витамин С

36 мкг

90 мкг

1.5

6.7

Витамин D

13.1 мкг

10 мкг

4.9

21.8

Витамин E

24 мг

15 мг

26.6

Биотин

37.3 мг

50 мг

2.8

12.4

Витамин К

31.3 мкг

120 мкг

4.3

Витамин РР

45.2 мг

20 мг

8.4

37.7

Калий

4168 мг

2500 мг

6.2

27.8

Кальций

5503.2 мг

1000 мг

20.5

91.7

Кремний

34.2 мг

30 мг

4.3

Магний

533.1 мг

400 мг

22.2

Натрий

10608.3 мг

1300 мг

30.4

136

Сера

1741.8 мг

500 мг

58.1

Фосфор

4650.1 мг

800 мг

21.7

96.9

Хлор

2780.8 мг

2300 мг

4.5

20.2

Алюминий

928.6 мкг

30 мкг

115.3

515.9

Железо

20.4 мг

18 мг

4.2

18.9

Йод

152.8 мкг

150 мкг

3.8

Кобальт

16.1 мкг

10 мкг

26.8

Литий

35.6 мкг

70 мкг

1.9

8.5

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

4.3

19.1

Медь

717.5 мкг

1000 мкг

2.7

Никель

7 мкг

200 мкг

0.1

0.6

Рубидий

57 мкг

200 мкг

1.1

4.7

Селен

133.3 мкг

55 мкг

40.4

Фтор

310.7 мкг

4000 мкг

0.3

1.3

Хром

28.2 мкг

50 мкг

2.1

9.4

Цинк

16.3 мг

12 мг

5.1

22.7

Бор

528.6 мкг

1200 мкг

1.6

7.3

Ванадий

277.5 мкг

20 мкг

51.7

231.3

Молибден

108.8 мкг

70 мкг

5.8

25.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт лазаньи из армянского лаваша предельно прост! Лук и чеснок очистите от шелухи, мелко нарежьте.

Морковь помойте, почистите и натрите на терке.

На помидорах сделайте надрезы крест на крест, опустите их в кипяток на 1-2 минуты, затем начиная от надрезов легко снимите кожицу. Мякоть помидоров измельчите в блендере.

Лук и чеснок обжарьте на подсолнечном масле. Добавьте морковь, обжарьте все вместе. После выложите фарш, посолите, приправьте по вкусу и продолжайте тушить 20-25 минут.

Добавьте на сковороду к мясу и овощам томатную пасту, перемешайте и протушите 5-7 минут.

Приготовьте соус для лазаньи. Для этого растопите сливочное масло, добавьте к нему муку, слегка обжарьте. Затем тонкой струйкой введите молоко, доведите полученную смесь до кипения. Соус должен загустеть и приобрести однородную консистенцию.

Сыр натрите на средней терке.

Лаваш разделите на 3 равные части. Положите один кусок на дно формы.

На лаваш выложите половину мясной начинки, полейте ее 1/3 частью соуса и посыпьте половиной тертого сыра.

Накройте вторым куском лаваша, выложите оставшуюся часть мясной начинки, полейте 1/3 частью соуса и высыпьте оставшийся сыр.

Положите сверху последний лаваш, смажьте его оставшимся соусом.

Поставьте форму в духовку. Запекайте лазанью при 180 градусах 45 минут. Затем достаньте форму, посыпьте сверху тертым пармезаном и запекайте еще 10 минут. готовую лазанью из лаваша достаньте из духовки, немного остудите, нарежьте на порции и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить лазанья из армянского лаваша

Быстрый фильтр

Лазанья болоньезе Лазанья из лаваша Лазанья с фаршем в духовке классическая Лазанья мясная Лазанья болоньезе с соусом бешамель Ленивая лазанья Лазанья классическая Лазанья Ленивая лазанья из лаваша Лазанья с фаршем и соусом бешамель Лазанья с фаршем

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лазанья из армянского лаваша

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лазанья из армянского лаваша

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке