Лагман с курицей в кастрюле

Name: Лагман с курицей в кастрюле
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 5
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Лагман – яркий представитель узбекской кухни, который может быть подан на стол как суп и как второе блюдо, это зависит от количества подливки. Обычно лагман готовят из говядины или баранины, но и с курицей он получается невероятно вкусным.

12620

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

116 ккал

Белки

5,7 гр.

Жиры

5,0 гр.

Углеводы

8,6 гр.

Вода

78,8 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2231.3 мкг

900 мкг

12.5

49.6

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

4.3

17.2

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

3.9

15.5

Витамин В4

321.6 мг

500 мг

3.3

12.9

Витамин В5

5.5 мг

5 мг

5.5

Витамин В6

4.4 мг

2 мг

11.2

44.2

Витамин В9

182.1 мкг

400 мкг

2.3

9.1

Витамин В12

1.8 мкг

3 мкг

Витамин С

451 мкг

90 мкг

25.3

100.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

33.5 мг

15 мг

11.3

44.6

Биотин

36.6 мг

50 мг

3.7

14.7

Витамин К

80.6 мкг

120 мкг

3.4

13.4

Витамин РР

56.4 мг

20 мг

14.3

56.4

Калий

4806.3 мг

2500 мг

9.7

38.5

Кальций

418.2 мг

1000 мг

2.1

8.4

Кремний

275.8 мг

30 мг

46.5

183.9

Магний

382 мг

400 мг

4.8

19.1

Натрий

2913.3 мг

1300 мг

11.3

44.8

Сера

305.4 мг

500 мг

3.1

12.2

Фосфор

1295.8 мг

800 мг

8.2

32.4

Хлор

886 мг

2300 мг

1.9

7.7

Алюминий

6368.9 мкг

30 мкг

1072.7

4245.9

Железо

17.7 мг

18 мг

19.7

Йод

59.7 мкг

150 мкг

Кобальт

80.1 мкг

10 мкг

40.5

160.3

Литий

583.9 мкг

70 мкг

42.2

166.8

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

7.7

30.6

Медь

1833.6 мкг

1000 мкг

9.3

36.7

Никель

26.4 мкг

200 мкг

0.7

2.6

Рубидий

1898.8 мкг

200 мкг

189.9

Селен

7.3 мкг

55 мкг

0.7

2.6

Фтор

692.6 мкг

4000 мкг

0.9

3.5

Хром

61.8 мкг

50 мкг

6.2

24.7

Цинк

12.7 мг

12 мг

5.3

21.2

Бор

1595.5 мкг

1200 мкг

6.7

26.6

Ванадий

309.6 мкг

20 мкг

78.2

309.6

Молибден

102.8 мкг

70 мкг

7.4

29.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить лагман с курицей в кастрюле? Курицу помойте и нарежьте небольшими кусочками.

Морковь и болгарский перец нарежьте кубиками. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.

В кастрюлю с толстым дном влейте масло, разогрейте его, затем выложите курицу, обжарьте ее до румяного цвета. Далее выложите лук, перец и морковь, перемешайте и тушите все вместе 10-12 минут.

Заем добавьте нарезанные кубиками баклажаны, тушите 7 минут.

Помидоры ошпарьте, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю помидоры и томатную пасту.

Затем влейте горячую воду или бульон, добавьте соль, сахар и сухие специи, перемешайте и тушите 10-15 минут. Затем добавьте нашинкованную капусту, тушите 10 минут. В конце добавьте измельченный чеснок и прикройте подливку крышкой, дайте блюду настояться 10-15 минут.

За это время сварите лапшу и откиньте на дуршлаг. Разложите лапшу по тарелкам, полейте ее мясной подливкой и посыпьте рубленой зелень. Можно подавать лагман на стол.

Приятного аппетита!

Оценить лагман с курицей в кастрюле

Быстрый фильтр

Куриный суп Курица Лагман с курицей Лагман с курицей и лапшой Лагман Лагман с курицей классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лагман с курицей в кастрюле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лагман с курицей в кастрюле

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке