Кыстыбый на кефире

Name: Кыстыбый на кефире
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Лепешки кыстыбый, приготовленные на кефире, получаются особенно вкусными и питательными. Пышные, ароматные, с вкусной начинкой они становятся еще аппетитнее! Просто объедение!

2841

Кухня

Татарская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

236 ккал

Белки

6,1 гр.

Жиры

5,8 гр.

Углеводы

38,7 гр.

Вода

44,2 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

450.3 мкг

900 мкг

3.5

12.5

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

7.5

27.1

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.4

8.8

Витамин В4

459.2 мг

500 мг

6.4

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

3.4

12.3

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

3.8

13.8

Витамин В9

229.6 мкг

400 мкг

14.3

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

0.9

3.3

Витамин E

12.1 мг

15 мг

5.6

20.1

Биотин

14.5 мг

50 мг

7.2

Витамин К

0 мкг

120 мкг

Витамин РР

26.6 мг

20 мг

9.2

33.2

Калий

1315.4 мг

2500 мг

3.7

13.2

Кальций

281.6 мг

1000 мг

Кремний

18.7 мг

30 мг

4.3

15.6

Магний

333.2 мг

400 мг

5.8

20.8

Натрий

6243.4 мг

1300 мг

33.4

120.1

Сера

518.8 мг

500 мг

7.2

25.9

Фосфор

876.2 мг

800 мг

7.6

27.4

Хлор

10635.6 мг

2300 мг

32.2

115.6

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.1

0.4

Железо

19.9 мг

18 мг

7.7

27.6

Йод

27.3 мкг

150 мкг

1.3

4.5

Кобальт

16.9 мкг

10 мкг

11.8

42.3

Литий

70 мкг

Марганец

7 мкг

2 мкг

24.5

87.9

Медь

1158.7 мкг

1000 мкг

8.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

51 мкг

55 мкг

6.5

23.2

Фтор

123.6 мкг

4000 мкг

0.2

0.8

Хром

18.7 мкг

50 мкг

2.6

9.4

Цинк

6.4 мг

12 мг

3.7

13.4

Бор

408 мкг

1200 мкг

2.4

8.5

Ванадий

561 мкг

20 мкг

195.3

701.3

Молибден

114.4 мкг

70 мкг

11.4

40.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке кыстыбая на кефире. Для начала почистим картофель и оправим его вариться в подсоленной воде около часа, до полной готовности. Ее можно проверить вилкой, картофель должен быть мягким.

Для теста смешиваем муку, кефир, соду и соль. Все ингредиенты хорошо размешиваем. И руками вымешиваем пластичное тесто примерно 5 мин.

Затем тесто разделяем на кусочки одинакового размера и раскатываем каждый в лепешку. Чтобы лепешка получилась ровной и круглой, можно вырезать форму с помощью тарелки или крышки.

Теперь разогреваем сковороду и хорошо промазываем ее сливочным маслом. Обжариваем каждую лепешку несколько минут с обеих сторон.

Готовый картофель толчем, добавляем молоко и 20 гр. сливочного масла и все хорошо перетираем в однородное пюре.

Берем одну лепешку, смазываем ее растопленным сливочным маслом. Визуально делим лепешку на половину и на одну часть кладем пюре ровным слоем, а второй накрываем.

Приятного аппетит!

Оценить кыстыбый на кефире

Быстрый фильтр

Кыстыбый

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кыстыбый на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кыстыбый на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке