Квашеные огурцы как бочковые в банках

Name: Квашеные огурцы как бочковые в банках
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Квашеные огурцы как бочковые в банках в этом варианте готовим холодным способом, как самым простым и удобным при больших объемах заготовки. Соль берем в расчёте: 3 ст. ложки на трехлитровую банку. Огурцы в банках заливаем холодным рассолом и стазу переносим в холодное место, что вкус их сделает, подобно бочковым. Набор пряностей выбираем что есть и что по вкусу.

2194

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

7 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

1,2 гр.

Вода

93,3 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

100 мкг

900 мкг

0.5

3.7

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

6.7

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.1

7.4

Витамин В4

60 мг

500 мг

0.6

Витамин В5

3 мг

5 мг

2.9

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

6.7

Витамин В9

40 мкг

400 мкг

0.5

3.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100 мкг

90 мкг

5.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.3

2.2

Биотин

9 мг

50 мг

0.9

Витамин К

164 мкг

120 мкг

6.5

45.6

Витамин РР

3 мг

20 мг

0.7

Калий

1418.1 мг

2500 мг

2.7

18.9

Кальций

606.2 мг

1000 мг

2.9

20.2

Кремний

30 мг

Магний

169.8 мг

400 мг

14.2

Натрий

34928 мг

1300 мг

128.6

895.6

Сера

592 мг

500 мг

5.7

39.5

Фосфор

317.5 мг

800 мг

1.9

13.2

Хлор

53735 мг

2300 мг

111.8

778.8

Алюминий

30 мкг

Железо

8.6 мг

18 мг

2.3

Йод

30 мкг

150 мкг

6.7

Кобальт

23.5 мкг

10 мкг

11.2

78.3

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

4.9

Медь

1249.9 мкг

1000 мкг

41.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3.1 мкг

55 мкг

0.3

1.9

Фтор

1171.8 мкг

4000 мкг

1.4

9.8

Хром

60 мкг

50 мкг

5.7

Цинк

2.7 мг

12 мг

1.1

7.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

125 мкг

70 мкг

8.5

59.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Огурцы для этой заготовки заранее на пару часов замочить в холодной воде, тщательно промыть и компактно уложить в чистые банки, перекладывая зелеными листьями с чесноком.

В кружке чистой воды полностью растворить три столовые ложки каменной соли в расчете на 1 трехлитровую банку. Этот рассол перелить к огурцам.

Затем огурцы полностью и до самого верха залить холодной водой. Банки закрыть двойными капроновыми крышками и сразу перенести в подвал.

Через месяц, не раньше, приготовленные квашеные огурцы как бочковые в банках можно сервировать к столу, а хранятся они хорошо и остаются хрустящими. Удачных и вкусных заготовок!

Оценить квашеные огурцы как бочковые в банках

Быстрый фильтр

Золотые заготовки из огурцов на зиму Огурцы холодным способом под капроновую крышку без уксуса на зиму Огурцы под капроновой крышкой на зиму Бочковые огурцы холодным рассолом под капроновую крышку в банке Бочковые огурцы холодным рассолом в банке Огурцы с хреном на зиму Огурцы без укропа на зиму Кислые огурцы на зиму в банках Огурцы под водочку на зиму Огурцы на зиму Бочковые огурцы Огурцы простым посолом под капроновую крышку на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Квашеные огурцы как бочковые в банках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить квашеные огурцы как бочковые в банках

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке