Квас из ржаной муки в домашних условиях
Прохладные летние напитки так приятно всегда иметь под рукой. Попробуйте домашний квас на ржаной муке. приготовить его сможет каждый.
12295
14
0
Кухня
Русская
Время готовки
3 д. PT3D
Порции
3
Калорийность
128 ккал 2072 ккал 691 ккал
Белки
2,8 гр. 45,4 гр. 15,1 гр.
Жиры
0,5 гр. 8,0 гр. 2,7 гр.
Углеводы
28,1 гр. 455,2 гр. 151,7 гр.
Вода
65,2 гр. 1056,0 гр. 352,0 гр.
Волокна
30,6 гр. 496,0 гр. 165,3 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 540,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
0
900 мкг
0
0
Витамин В1
1.5 мг
1.5 мг
6.3
33.8
Витамин В2
0.7 мг
1.8 мг
2.2
12.1
Витамин В4
82.4 мг
500 мг
1
5.5
Витамин В5
2.8 мг
5 мг
3.5
18.7
Витамин В6
1.1 мг
2 мг
3.4
18.6
Витамин В9
310 мкг
400 мкг
4.8
25.8
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
0
90 мкг
0
0
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
7.8 мг
15 мг
3.2
17.2
Биотин
18 мг
50 мг
2.2
12
Витамин К
23.6 мкг
120 мкг
1.2
6.6
Витамин РР
14.1 мг
20 мг
4.3
23.4
Калий
1524 мг
2500 мг
3.8
20.3
Кальций
192.4 мг
1000 мг
1.2
6.4
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
260.2 мг
400 мг
4
21.7
Натрий
23.2 мг
1300 мг
0.1
0.6
Сера
282 мг
500 мг
3.5
18.8
Фосфор
836 мг
800 мг
6.5
34.8
Хлор
15 мг
2300 мг
0
0.2
Алюминий
1080 мкг
30 мкг
222.2
1200
Железо
15.3 мг
18 мг
5.2
28.2
Йод
16.4 мкг
150 мкг
0.7
3.6
Кобальт
0
10 мкг
0
0
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
6.2 мкг
2 мкг
19.2
103.9
Медь
990 мкг
1000 мкг
6.1
33
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
57.6 мкг
55 мкг
6.5
34.9
Фтор
1152 мкг
4000 мкг
1.8
9.6
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
5.2 мг
12 мг
2.7
14.4
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
43.2 мкг
70 мкг
3.8
20.6
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить квас из ржаной муки в домашних условиях
14
0
Комментарии (0)