Куриные отбивные с грибами и сыром

Name: Куриные отбивные с грибами и сыром
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Классические отбивные из куриного филе – всеми любимое блюдо, легкое в приготовлении, питательное и вкусное. Можно сдабривать куриные отбивные разными добавками, и вкус каждый раз будет новым. В этом рецепте предлагаем приготовить куриные отбивные с грибами и сыром – всегда беспроигрышно, ароматно и сочно. Подавать блюдо желательно горячим в сопровождении свежих овощей.

7714

Кухня

Европейская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

196 ккал

Белки

13,0 гр.

Жиры

15,0 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

57,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

366.5 мкг

900 мкг

4.5

10.2

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

6.9

15.8

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

11.9

Витамин В4

599.6 мг

500 мг

13.2

Витамин В5

6.2 мг

5 мг

13.5

30.8

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

15.6

35.4

Витамин В9

107.2 мкг

400 мкг

2.9

6.7

Витамин В12

2.6 мкг

3 мкг

9.7

Витамин С

13.3 мкг

90 мкг

1.6

3.7

Витамин D

1.8 мкг

10 мкг

4.5

Витамин E

66.7 мг

15 мг

48.8

111.1

Биотин

56.1 мг

50 мг

12.3

28.1

Витамин К

13.6 мкг

120 мкг

1.2

2.8

Витамин РР

55.3 мг

20 мг

30.4

69.1

Калий

2335.8 мг

2500 мг

10.3

23.4

Кальций

1136.7 мг

1000 мг

12.5

28.4

Кремний

2.9 мг

30 мг

1.1

2.4

Магний

294.2 мг

400 мг

8.1

18.4

Натрий

1768.8 мг

1300 мг

Сера

1104.7 мг

500 мг

24.3

55.2

Фосфор

1479.8 мг

800 мг

20.3

46.2

Хлор

350.5 мг

2300 мг

1.7

3.8

Алюминий

561 мкг

30 мкг

205.5

467.5

Железо

12.2 мг

18 мг

7.5

Йод

17.5 мкг

150 мкг

1.3

2.9

Кобальт

42.5 мкг

10 мкг

46.7

106.4

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

2.4

5.5

Медь

836.1 мкг

1000 мкг

9.2

20.9

Никель

1.5 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

252.2 мкг

200 мкг

13.9

31.5

Селен

23.5 мкг

55 мкг

4.7

10.7

Фтор

583.3 мкг

4000 мкг

1.6

3.6

Хром

58.4 мкг

50 мкг

12.8

29.2

Цинк

9.2 мг

12 мг

8.4

19.2

Бор

170.2 мкг

1200 мкг

1.6

3.5

Ванадий

3.4 мкг

20 мкг

1.9

4.3

Молибден

44.4 мкг

70 мкг

15.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить куриные отбивные с грибами и сыром Куриное филе промываем, обсушиваем. Обрезаем все пленочки, хрящи и прожилки. Нарезаем филе тонкими плоскими пластинами. Для этого куриную грудку делим ножом пополам поперек. Затем каждую часть разрезаем вдоль на пластины.

Каждую порцию филе отбиваем молоточком с обеих сторон через пищевую пленку. Приправляем солью и черным молотым перцем с обеих сторон.

Подготовленные куриные отбивные укладываем на смазанный растительным маслом противень.

Грибы промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими ломтиками. Разогреваем в сковороде немного растительного масла до горячего состояния и выкладываем нарезанные грибы. На средней температуре обжариваем их до мягкости и легкого зарумянивания. В конце обжаривания нужно немного посолить грибы. Даем им немного остыть и ложкой выкладываем понемногу на каждую отбивную, уложенную предварительно на противень.

Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем на тонкие полупрозрачные полукружия.

Укладываем на грибы кусочки лука.

На каждую отбивную из пакетика с отрезанным уголком выдавливаем майонез в виде полосок или сетки.

Сыр натираем на мелкой терке. Тертый сыр в виде горки щедро выкладываем на каждую отбивную.

Духовку предварительно разогреваем до 225 градусов. Ставим противень на средне-нижний уровень и запекаем в течение 25 минут. Готовые отбивные достаем из духовки и сразу раскладываем по сервировочным тарелкам.

Приятного аппетита!

Оценить куриные отбивные с грибами и сыром

Быстрый фильтр

Отбивные из куриного филе с сыром в духовке Отбивные из куриного филе Куриные отбивные с грибами в духовке Куриные отбивные под шубой в духовке Куриные отбивные с сыром в духовке Куриные отбивные в духовке Отбивные из куриного филе в духовке Отбивные Куриные отбивные Отбивные из куриного филе с грибами в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриные отбивные с грибами и сыром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриные отбивные с грибами и сыром

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке