Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриное филе
➠ Курица с макаронами в сливочном соусе

Курица с макаронами в сливочном соусе

Name: Курица с макаронами в сливочном соусе
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

23 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Курица с макаронами в сливочном соусе – это нежное, ароматное и питательное блюдо. Макароны можно взять любого вида на ваш вкус: рожки, бантики, спиральки или спагетти. Блюдо готовится очень быстро, занятые хозяйки точно его оценят. Подчеркнуть вкус курицы и макарон можно такими пряностями как мускатный орех, базилик и чеснок.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 3

Калорийность 244 ккал 1339 ккал 446 ккал

Белки 16,9 гр. 92,9 гр. 31,0 гр.

Жиры 7,0 гр. 38,2 гр. 12,7 гр.

Углеводы 26,6 гр. 145,8 гр. 48,6 гр.

Вода 39,7 гр. 217,4 гр. 72,5 гр.

Волокна 1,1 гр. 6,1 гр. 2,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Базилик сушеный 0.5 ч.л. Соль 0.25 ч.л. Куриное филе 270 гр. Сливки 20% 200 мл. Сыр твердый 50 гр. Чеснок 1 зуб. Масло сливочное 20 гр. Макароны 200 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	343.8 мкг	900 мкг	7	12.7
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	13.2	24.1
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	10.4	19
Витамин В4	328 мг	500 мг	12	21.9
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	14.8	27
Витамин В6	2 мг	2 мг	18.5	33.8
Витамин В9	160.7 мкг	400 мкг	7.3	13.4
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	11.5	21
Витамин С	6.2 мкг	90 мкг	1.2	2.3
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	1.4	2.5
Витамин E	2.3 мг	15 мг	2.8	5
Биотин	23.9 мг	50 мг	8.7	15.9
Витамин К	14.3 мкг	120 мкг	2.2	4
Витамин РР	50.6 мг	20 мг	46.1	84.3
Калий	1582.7 мг	2500 мг	11.6	21.1
Кальций	571.3 мг	1000 мг	10.4	19
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	331 мг	400 мг	15.1	27.6
Натрий	1576.2 мг	1300 мг	22.1	40.4
Сера	887.1 мг	500 мг	32.4	59.1
Фосфор	1382.1 мг	800 мг	31.5	57.6
Хлор	2323.9 мг	2300 мг	18.4	33.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	12 мг	18 мг	12.1	22.2
Йод	11.3 мкг	150 мкг	1.4	2.5
Кобальт	27.7 мкг	10 мкг	50.6	92.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	6.2 мкг	2 мкг	56.3	102.8
Медь	1234 мкг	1000 мкг	22.5	41.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	163 мкг	55 мкг	54.1	98.8
Фтор	351.2 мкг	4000 мкг	1.6	2.9
Хром	21.6 мкг	50 мкг	7.9	14.4
Цинк	11.2 мг	12 мг	17.1	31.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16.3 мкг	70 мкг	4.2	7.8

Процесс приготовления

Подготовьте и отмерьте все необходимые продукты. Сливки должны быть комнатной температуры, немного заранее достаньте их из холодильника.

Куриное филе обмойте, зачистите от пленок и нарежьте небольшими кубиками. С зубчика чеснока снимите шелуху и разрежьте его вдоль на две части.

В кастрюле закипятите воду, посолите ее и варите макароны в течение 8-10 минут до готовности. Затем откиньте макароны на дуршлаг, и отлейте 50 миллилитров отвара.

Также поставьте на огонь сковороду и растопите на ней сливочное масло. Обжарьте дольки чеснока на масле в течение минуты.

Затем в ароматное масло выложите куриное филе, жарьте его до румяной корочки в течение 10 минут.

Залейте куриное филе сливками, на небольшом огне доведите их до кипения и готовьте 2-3 минуты до загустения. Очень густой соус можно разбавить макаронным отваром.

Сыр натрите на крупной терке. Добавьте на сковороду 2/3 сырной стружки, соль и сушеный базилик. Продолжайте готовить блюдо, постоянно помешивая, пока сыр полностью не расплавится.

Когда консистенция сливочного соуса будет вас удовлетворять, добавьте макароны, перемешайте и прогрейте в течение 1 минуты.

Готовое блюдо из курицы с макаронами в сырном соусе разложите по порциям, посыпьте оставшимся сыром и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Куриное филе

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля