Суп с фрикадельками для малышей до года
Курица с макаронами в сливочном соусе
Ошибка
Курица с макаронами в сливочном соусе готовится очень быстро. Такое блюдо можно приготовить и на завтрак, и на обед, и к ужину. Блюдо можно отнести к итальянской кухне, потому что итальянцы придумали готовить пасту (итальянские макароны) с соусами и наполнителями.
Куриное мясо для приготовления подойдёт любое бескостное, даже филе, чуть «суховатое» в других блюдах, здесь будет очень кстати и, за счёт соуса, будет сочным и мягким.
Для приготовления этого рецепта к курице можно добавить немного чеснока (хорошо сочетается) или репчатого лука.
Специи возьмите по своему вкусу и добавьте к ним в меру чёрный молотый перец. Хорошо подойдёт сухая смесь приправ для курицы.
Сливки для соуса возьмите жирные. В исключительном случае можно использовать сметану, но её необходимо немного развести кипячёной водой. Также для данного блюда можно использовать твёрдый сыр. Лучше «Пармезан», но, если его нет, используйте любой твёрдый сыр или приготовьте блюдо без него.
Макароны и курицу можно приготовить по отдельности, а затем «собрать» блюдо в тарелке. Или макароны, отварив отдельно, добавить на сковороду к курице и соусу. В обоих случаях блюдо получится вкусным, ароматным и сытным.
Приступим.
Кухня
Итальянская
Время готовки
40 мин.
PT40M
Порции
4
Калорийность
221 ккал
1448 ккал
362 ккал
Белки
16,6 гр.
109,0 гр.
27,2 гр.
Жиры
6,5 гр.
42,4 гр.
10,6 гр.
Углеводы
22,5 гр.
146,9 гр.
36,7 гр.
Вода
43,4 гр.
284,2 гр.
71,1 гр.
Волокна
1,1 гр.
7,3 гр.
1,8 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 343.2 мкг | 900 мкг | 5.8 | 9.5 |
| Витамин В1 | 1.2 мг | 1.5 мг | 12.1 | 19.8 |
| Витамин В2 | 1.1 мг | 1.8 мг | 9.3 | 15.3 |
| Витамин В4 | 473.4 мг | 500 мг | 14.5 | 23.7 |
| Витамин В5 | 5 мг | 5 мг | 15.2 | 24.9 |
| Витамин В6 | 2.6 мг | 2 мг | 20.1 | 32.9 |
| Витамин В9 | 152.3 мкг | 400 мкг | 5.8 | 9.5 |
| Витамин В12 | 1.7 мкг | 3 мкг | 8.6 | 14 |
| Витамин С | 9.2 мкг | 90 мкг | 1.6 | 2.6 |
| Витамин D | 0.5 мкг | 10 мкг | 0.8 | 1.3 |
| Витамин E | 3 мг | 15 мг | 3.1 | 5 |
| Биотин | 33.6 мг | 50 мг | 10.3 | 16.8 |
| Витамин К | 11.2 мкг | 120 мкг | 1.4 | 2.3 |
| Витамин РР | 62 мг | 20 мг | 47.4 | 77.5 |
| Калий | 1900.3 мг | 2500 мг | 11.6 | 19 |
| Кальций | 172.3 мг | 1000 мг | 2.6 | 4.3 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 344.2 мг | 400 мг | 13.1 | 21.5 |
| Натрий | 2620.2 мг | 1300 мг | 30.8 | 50.4 |
| Сера | 1011.7 мг | 500 мг | 30.9 | 50.6 |
| Фосфор | 1352.5 мг | 800 мг | 25.8 | 42.3 |
| Хлор | 3886.6 мг | 2300 мг | 25.8 | 42.2 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 13.2 мг | 18 мг | 11.2 | 18.4 |
| Йод | 16.2 мкг | 150 мкг | 1.7 | 2.7 |
| Кобальт | 41 мкг | 10 мкг | 62.7 | 102.6 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 6.7 мкг | 2 мкг | 51.3 | 83.9 |
| Медь | 1361.3 мкг | 1000 мкг | 20.8 | 34 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 155.7 мкг | 55 мкг | 43.2 | 70.8 |
| Фтор | 522 мкг | 4000 мкг | 2 | 3.3 |
| Хром | 32 мкг | 50 мкг | 9.8 | 16 |
| Цинк | 11.2 мг | 12 мг | 14.2 | 23.2 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 26.7 мкг | 70 мкг | 5.8 | 9.5 |
Процесс приготовления
Курица с макаронами в сливочном соусе готовится очень просто. Возьмите необходимое количество макаронных изделий и отварите их согласно инструкции по приготовлению, расположенной на упаковке макарон. Вид макарон может быть любым (спиральки, рожки, ракушки и другие), главное, чтобы изделия были хорошего качества от проверенных производителей. Отваривание макарон займёт примерно 7‒10 минут. Затем отбросьте их на дуршлаг, чтобы с них стекла вода.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам