Что готовим?
Окрошка

Кулич без дрожжей с творогом

0
7435

Творожные куличи – это более нежный и сочный вариант пасхальной выпечки. Приготовление кулича без дрожжей позволит значительно сэкономить ваше время, так как не придется ждать подхода опары.

Кухня Русская
Время готовки 40 мин.
Порции 6
Калорийность 267 ккал 3336 ккал 556 ккал
Белки 8,5 гр. 106,5 гр. 17,8 гр.
Жиры 7,2 гр. 89,7 гр. 14,9 гр.
Углеводы 41,5 гр. 518,5 гр. 86,4 гр.
Вода 37,7 гр. 469,9 гр. 78,3 гр.
Волокна 1,2 гр. 14,5 гр. 2,4 гр.
Кулич без дрожжей с творогом
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 616.5 мкг 900 мкг 5.5 11.4
Витамин В1 1 мг 1.5 мг 5.4 11.3
Витамин В2 2.1 мг 1.8 мг 9.1 19
Витамин В4 738.9 мг 500 мг 11.8 24.6
Витамин В5 4.1 мг 5 мг 6.6 13.8
Витамин В6 1.8 мг 2 мг 7.1 14.8
Витамин В9 229.7 мкг 400 мкг 4.6 9.6
Витамин В12 5.3 мкг 3 мкг 14 29.2
Витамин С 3 мкг 90 мкг 0.3 0.6
Витамин D 4.9 мкг 10 мкг 3.9 8.1
Витамин E 23.9 мг 15 мг 12.8 26.6
Биотин 65.7 мг 50 мг 10.5 21.9
Витамин К 8.4 мкг 120 мкг 0.6 1.2
Витамин РР 27.4 мг 20 мг 11 22.9
Калий 1703.8 мг 2500 мг 5.5 11.4
Кальций 828.3 мг 1000 мг 6.6 13.8
Кремний 12.8 мг 30 мг 3.4 7.1
Магний 229.5 мг 400 мг 4.6 9.6
Натрий 3687.8 мг 1300 мг 22.7 47.3
Сера 1174.2 мг 500 мг 18.8 39.1
Фосфор 1411.3 мг 800 мг 14.1 29.4
Хлор 776.4 мг 2300 мг 2.7 5.6
Алюминий 200 мкг 30 мкг 53.4 111.1
Железо 12.3 мг 18 мг 5.5 11.4
Йод 73.8 мкг 150 мкг 3.9 8.2
Кобальт 28.4 мкг 10 мкг 22.8 47.4
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.1 мкг 2 мкг 8.3 17.2
Медь 833.6 мкг 1000 мкг 6.7 13.9
Никель 7 мкг 200 мкг 0.3 0.6
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 163.9 мкг 55 мкг 23.9 49.7
Фтор 394.1 мкг 4000 мкг 0.8 1.6
Хром 21.8 мкг 50 мкг 3.5 7.3
Цинк 5.6 мг 12 мг 3.7 7.7
Бор 118.4 мкг 1200 мкг 0.8 1.6
Ванадий 288 мкг 20 мкг 115.4 240
Молибден 78 мкг 70 мкг 8.9 18.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Кулич без дрожжей с творогом
Готовить кулич без дрожжей с творогом просто! С сахаром растираем одно целое яйцо и два желтка. Два белка оставляем для приготовления глазури.
шаг 2 из 9
Кулич без дрожжей с творогом
Растираем творог и добавляем к желткам. Перемешиваем.
шаг 3 из 9
Кулич без дрожжей с творогом
Вливаем в массу растительное масло, тщательно взбиваем. По вкусу добавляем заранее ошпаренный изюм.
шаг 4 из 9
Кулич без дрожжей с творогом
Вливаем молоко. Продолжаем взбивать.
шаг 5 из 9
Кулич без дрожжей с творогом
Соду гасим лимонным соком, добавляем в тесто.
шаг 6 из 9
Кулич без дрожжей с творогом
Просеиваем муку и замешиваем тесто в густой однородный комок.
шаг 7 из 9
Кулич без дрожжей с творогом
Формы для выпекания обмазываем растительным маслом. Распределяем тесто.
шаг 8 из 9
Кулич без дрожжей с творогом
Выпекаем куличи 30-35 минут в духовке при температуре 180 градусов.
шаг 9 из 9
Кулич без дрожжей с творогом
Готовим глазурь. Взбиваем яичные белки с сахарной пудрой до состояния густого крема. Обмазываем выпечку, украшаем по вкусу. Готово! Можно подавать к столу.

Оставить комментарий
Ваш комментарий *