Крем из сметаны и сливок для медовика

Name: Крем из сметаны и сливок для медовика
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 7
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Пышный и легкий по вкусу крем получается из сметаны и сливок. Всего два ингредиента, немного вашего времени, и вы получите оригинальный и приятный продукт для вашего медовика.

23795

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

342 ккал

Белки

1,5 гр.

Жиры

23,1 гр.

Углеводы

32,1 гр.

Вода

0,2 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

944.3 мкг

900 мкг

29.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

11.6

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

34.8

17.9

Витамин В4

500 мг

Витамин В5

0 мг

5 мг

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

7.7

3.9

Витамин В9

75 мкг

400 мкг

5.2

2.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

7.5 мкг

90 мкг

2.3

1.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.3 мг

15 мг

2.3

1.2

Биотин

50 мг

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

13.3 мг

20 мг

18.5

9.5

Калий

1819 мг

2500 мг

20.3

10.4

Кальций

1752.8 мг

1000 мг

48.8

Кремний

30 мг

Магний

200.1 мг

400 мг

13.9

7.1

Натрий

503.9 мг

1300 мг

10.8

5.5

Сера

0.2 мг

500 мг

Фосфор

1358.1 мг

800 мг

47.3

24.3

Хлор

2300 мг

Алюминий

125 мкг

30 мкг

116.1

59.5

Железо

1.8 мг

18 мг

2.8

1.4

Йод

150 мкг

Кобальт

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

Медь

150 мкг

1000 мкг

4.2

2.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

55 мкг

Фтор

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

2.1 мг

12 мг

4.8

2.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить крем из сметаны и сливок для медовика? Жирную сметану выкладываем в глубокую миску. Сюда же высыпаем просеянную сахарную пудру. Взбиваем 2-3 минуты до большей пышности продукта.

В эту же массу добавляем загуститель для сливок. Снова взбиваем.

В отдельную посуду выливаем сливки с большим процентом жирности. Они обязательно должны быть охлажденными. Венчики миксера тоже, желательно, положить на некоторое время в холодильник. Взбиваем ингредиент до пышного и густого состояния.