Крем для Наполеона заварной с маслом и крахмалом

Name: Крем для Наполеона заварной с маслом и крахмалом
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 0.55
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Проверенный способ приготовить пышный и густой крем для Наполеона – добавить в рецепт крахмал. С продуктом легче приготовить популярное лакомство, что обязательно оценят начинающие кулинары.

Крем для Наполеона заварной с маслом и крахмалом

37294

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

0.55

Калорийность

179 ккал

Белки

3,9 гр.

Жиры

9,0 гр.

Углеводы

20,6 гр.

Вода

65,5 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1302 мкг

900 мкг

8.9

263

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.5

73.2

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

294.7

Витамин В4

788.6 мг

500 мг

9.7

286.8

Витамин В5

6.5 мг

5 мг

235.6

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

2.1

60.7

Витамин В9

65.4 мкг

400 мкг

29.7

Витамин В12

5.5 мкг

3 мкг

11.4

336

Витамин С

2 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

16.1 мкг

10 мкг

293.5

Витамин E

2.9 мг

15 мг

1.2

35.4

Биотин

76.4 мг

50 мг

9.4

278

Витамин К

2.7 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

9.2 мг

20 мг

2.8

83.5

Калий

1789 мг

2500 мг

4.4

130.1

Кальций

1318 мг

1000 мг

8.1

239.6

Кремний

30 мг

Магний

127.9 мг

400 мг

58.1

Натрий

741.8 мг

1300 мг

3.5

103.7

Сера

687.8 мг

500 мг

8.5

250.1

Фосфор

1382.4 мг

800 мг

10.7

314.2

Хлор

1443.2 мг

2300 мг

3.9

114.1

Алюминий

500 мкг

30 мкг

102.9

3030.3

Железо

7.1 мг

18 мг

2.4

71.4

Йод

134 мкг

150 мкг

5.5

162.4

Кобальт

30 мкг

10 мкг

18.5

545.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

0.5

13.7

Медь

348.6 мкг

1000 мкг

2.2

63.4

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

107.3 мкг

55 мкг

354.8

Фтор

321 мкг

4000 мкг

0.5

14.6

Хром

28.8 мкг

50 мкг

3.6

104.7

Цинк

6.7 мг

12 мг

3.4

100.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

63.2 мкг

70 мкг

5.6

164.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления крема для Наполеона заварной с маслом и крахмалом? Наливаем молоко в кастрюлю и ставим на огонь. Кипятим.

Отдельно смешиваем яйца, крахмал и сахар. Взбиваем до однородной пышной смеси.

Переливаем полученную массу в кипящее молоко. Сразу тщательно перемешиваем, чтобы крем не пригорел, и варим его до густоты 3-5 минут.

Снимаем густой заварной крем с огня и смешиваем его со сливочным маслом. Плотно накрываем содержимое пленкой и даем остыть до комнатной температуры.

Остывший пышный заварной крем для наполеона готов! Можно приступать к обмазыванию коржей.

Оценить крем для Наполеона заварной с маслом и крахмалом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Крем для Наполеона заварной с маслом и крахмалом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить крем для Наполеона заварной с маслом и крахмалом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке